Legea impune calorii la restaurantele cu lanț și la toți comercianții cu amănuntul similari

Organizațiile de sănătate și consumatori de la nivel național solicită administrației Obama să furnizeze etichetarea caloriilor la cinematografele în lanț, supermarketuri și băuturi alcoolice și să ofere o etichetare clară pentru distribuitoarele automate. Dacă acestea sunt scutite, consumatorii nu ar avea niciun indiciu cu privire la numărul de calorii deseori surprinzătoare din gălețile de popcorn din cinematografe, băuturile alcoolice și alimentele gata consumate vândute în supermarketuri și magazine de proximitate.

Legea din 2010 privind reforma în domeniul sănătății impune etichetarea caloriilor la toate lanțurile de restaurante și la „unități alimentare similare cu amănuntul”. În aprilie 2011, Food and Drug Administration a propus reguli menite să pună în aplicare acea dispoziție. Cu toate acestea, aceste reguli excludeau lanțurile de cinematografe, hoteluri, stadioane, cafenele din supermarketuri și alte locații, chiar dacă vând mâncare de tip restaurant. Regulile propuse ar permite, de asemenea, operatorilor de distribuitoare automate să furnizeze listări de calorii pe afișele greu de găsit, greu de citit, mai degrabă decât direct pe distribuitoarele automate din apropierea articolului sau a butonului său de selecție, după cum prevede legea. Și potrivit Centrului non-profit pentru știință de interes public, aceste tipuri de unități servesc o mulțime de calorii.

Cei care merg la teatru nu au nicio idee că, de exemplu, o cadă medie de popcorn (fără topping) la Regal Cinemas are 1.200 de calorii, iar o sifon mare din acest lanț are 500 de calorii. O pungă mare de bomboane Reese's Pieces are 1.160 de calorii. Lanțurile de teatru Regal și AMC au fost „nominalizate CSPI pentru cel mai bun actor în rol secundar în epidemia de obezitate”, când în 2009 grupul a lansat analize de laborator ale alimentelor cinematografice.

sănătate

Un popcorn mediu și sifon mare de la Regal Cinemas

„Etichetarea caloriilor la lanțul de restaurante și la alți comercianți cu amănuntul de alimente îi va ajuta pe americani să identifice alimentele cu mai puține calorii și să-și reducă riscul de supraponderalitate și obezitate”, a declarat directorul politicii nutriționale CSPI, Margo G. Wootan. "Ar fi un adevărat obstacol dacă americanilor le-ar fi fost refuzate aceste informații nutriționale importante la cinematografele, barurile și supermarketurile din lanț. Sperăm că administrația va schimba cursul și va include acei comercianți cu amănuntul conform intenției Congresului".

Băuturile alcoolice sunt a cincea cea mai mare sursă de calorii în dietele adulților, iar liniile directoare guvernamentale pentru americani îndeamnă în mod specific oamenii să-și monitorizeze aportul de calorii din alcool. Un pahar de vin de 5 uncii are aproximativ 125 de calorii și o porție de bere de 12 uncii are aproximativ 150 de calorii. Dar unele dintre preparatele servite la restaurantele cu lanțuri au de câteva ori mai multe calorii de vin sau bere. Romano's Macaroni Grill servește o Margarita Prima cu 440 de calorii. An Ultimate Mudslide at T.G.I. Vinerea are 730 de calorii.

T.G.I. Vinerea Berri Acai Sour (stânga, 170 cal) și Triple Berri Passion (330 cal)

„Cine ar fi crezut că o singură băutură alcoolică la vinerea T.G.I. ar avea mai multe calorii decât ochiul cu coasta cu o cină cu homar?” Întreabă Wootan. "Sau că cocktailul său Triple Berry Passion (330 calorii) are aproape de două ori mai multe calorii decât Berry Acai Sour (170 cal)?"

Restaurantele care operează în New York City și Philadelphia sunt deja obligate să enumere caloriile pentru băuturile alcoolice; legile locale impun, de asemenea, cinematografelor să enumere caloriile din New York și California.

Într-o scrisoare adresată președintelui și primei doamne, oficialii din mai mult de 20 dintre principalele grupuri de sănătate și consumatori din țară și-au exprimat îngrijorarea cu privire la interpretarea de către Administrație a cerinței legii pentru distribuitoarele automate. Legea impune în mod specific vânzătorilor să „furnizeze un semn în imediata apropiere a fiecărui articol de alimente sau a butonului de selecție”. Dar proiectele de reguli ale FDA ar permite afișele lângă sau chiar deasupra băncilor de distribuitoare automate, în care informațiile ar fi în mare parte invizibile și inutile pentru consumatori.

Deși sunt incluse în reglementările propuse, supermarketurile și magazinele de proximitate fac lobby pentru a ieși din nevoia de a posta calorii pentru alimentele lor în stil restaurant, gata de consum. Deși brutăriile, barurile de salate și barurile cu preparate calde din restaurante precum Panera, Golden Corral sau Pizza Hut ar fi obligate să enumere calorii, supermarketurile încearcă să evite etichetarea brutăriilor lor aproape identice și a barurilor alimentare. Potrivit lui Wootan, scutirea nu este justificată, având în vedere că multe lanțuri de supermarketuri oferă locuri și funcționează la fel ca restaurantele. De fapt, 80 la sută din primele 50 de supermarketuri care vând alimente preparate au informații nutriționale pentru unele dintre alimentele lor preparate. Trebuie doar să-l furnizeze în magazinele lor, unde oamenii îl pot folosi și să-l furnizeze pentru toate articolele pregătite, spune CSPI.

"Administrația nu ar trebui să se întoarcă doar pentru că unii comercianți cu amănuntul puternici și industria alcoolică ar putea găsi noua lege de etichetare a caloriilor jenantă", a spus Wootan. Pe lângă CSPI, scrisoarea către președinte și dna. Obama a fost semnat de șefii Academiei de Nutriție și Dietetică (fosta Asociație Dietetică Americană), Rețeaua de Acțiune a Cancerului a Societății Americane de Cancer, Asociația Americană de Sănătate Publică, Asociația Americană a Diabetului, Asociația Americană a Inimii, Federația Consumatorilor din America, Grupul de lucru pentru mediu, Institutul de prevenire, Trust for America's Health și mulți alții.