minte

Ai dat vreodată jos o jumătate de pungă de popcorn la filme înainte ca previzualizările să se termine chiar? Sau ați golit vasul de chipsuri de tortilla în timp ce vă așteptați masa la un restaurant, doar pentru a descoperi că sunteți deja umplut atunci când masa dvs. ajunge în cele din urmă?

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

O îngăduință ocazională este o parte normală a vieții. Dar dacă acest tip de alimentație automată devine o obișnuință, vă poate afecta sănătatea și fericirea.

Aici poate fi util să mănânci atent. Este o strategie care vă poate ajuta să vă acordați indicațiile corpului și să preveniți supraalimentarea. Nu este o dietă, ci mai degrabă o practică care vă poate ajuta să încetiniți, să fiți mai conștienți de ceea ce mâncați și să acordați atenție faptului că vă este sau nu de fapt foame.

Cum funcționează alimentația atentă?

„Alimentația conștientă a luat naștere din conceptul de atenție, care este conștient de utilizarea tuturor simțurilor momentului prezent”, explică psihologul Susan Albers, PsyD. „Implică dezvoltarea unui tip special de conștientizare pe care îl aduceți la masă ori de câte ori mâncați.”

Studiile au descoperit că tehnicile de atenție sunt utile pentru reducerea consumului excesiv și a consumului emoțional. Poate ajuta și la scăderea în greutate - dar asta tinde să se întâmple încet în timp, Dr. Spune Albers. Mâncarea atentă nu trebuie să fie o soluție rapidă pentru pierderea în greutate.

De fapt, pentru mulți oameni, adoptarea unor practici conștiente este o modalitate de a ieși de pe muntele rusesc.

Nu există meniuri sau rețete pentru acest mod de a mânca, deoarece se referă mai mult la modul în care mănânci decât la ceea ce mănânci, ceea ce îl face mai puțin restrictiv decât dietele moft.

Este vorba de a fi prezent în acest moment, de a te concentra pe ceea ce mănânci și de a observa când corpul tău este plin.

„Această abordare construiește o relație mai sănătoasă cu mâncarea și îți oferă un sentiment de libertate, în timp ce s-ar putea să te fi simțit restricționat, cu un sentiment constant că ești„ bun ”sau„ rău ”, spune dr. Albers.

Fiți conștienți de factorii declanșatori ai alimentației fără minte

Primul pas pentru a mânca mai atent este să devii conștient de ceea ce îți declanșează tiparele alimentare nesănătoase. Unele dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii mănâncă în exces includ:

  • Distragerea atenției: Cât de des mâncați cina în fața televizorului sau navigați prin rețelele sociale în timp ce luați masa? Cercetările arată că oamenii mănâncă mai mult atunci când sunt distrasi. „Corpurile noastre pur și simplu nu procesează mâncarea în același mod atunci când suntem distrasi - și suntem mult mai puțin stăpâni cât de mult mâncăm atunci când suntem distrasi”, a spus dr. Spune Albers.
  • Emoții: Plictiseala, stresul și multe alte emoții vă pot afecta tiparele de alimentație - indiferent dacă vă fac să vă ignorați indicii de foame sau să vă îndreptați spre mâncare pentru confort. „Când pacienții se luptă cu dieta sau scad în greutate, nici măcar nu vorbim despre alimentația lor până nu abordăm mai întâi nivelul lor de stres”, spune ea.
  • Mediu inconjurator: Trăim într-un mediu alimentar fără minte, Dr. Subliniază Albers. Suntem înconjurați de mâncare 24/7. „Nu ne putem gândi nici măcar la mâncare și să vedem o reclamă și apoi brusc ne poftim ceva”, spune ea. „Suntem extrem de influențați de oamenii și lucrurile din jurul nostru.”

Practicați aceste strategii de alimentație conștientă

Dr. Albers sugerează să începeți cu aceste comportamente fundamentale care vă pot ajuta să fiți mai atenți la ce, când și cum mâncați.

Stai jos în timp ce mănânci

Mâncarea la birou, în mașină sau în timp ce pregătești cina pentru copii sunt toate exemple excelente de a mânca fără minte. Opriți televizorul și scăpați de distrageri. „Cercetările indică faptul că, dacă ne așezăm la o masă, acest lucru ne ajută să fim atenți la cât de mult mâncăm și să ne bucurăm mai mult de mâncarea noastră, deoarece ne concentrăm asupra ei”, a spus dr. Spune Albers.

Folosește-ți toate simțurile

Faceți un efort pentru a observa aspectul, mirosul și simțul gurii mâncării. Ia mușcături mici. Mestecați încet. Acest lucru este mai ușor de spus decât de făcut și poate necesita practică. „Când începeți, setați un cronometru pentru 20 de minute cu o porție mică de alimente și asigurați-vă că durează atât de mult.” Sugerează Albers.

Fii conștient de foamea fizică

Pauză între fiecare mușcătură de mâncare pentru a te întreba: „Sunt cu adevărat mulțumit? Pot să mă opresc aici? ” „Mâncăm adesea o farfurie întreagă cu mâncare înainte de a lua chiar o pauză sau o respirație”. Spune Albers. Descifrați faptul că vă este foame și mulțumire pentru a vă ghida deciziile.

Ștergeți vasul cu bomboane

Reglați-vă mediul înconjurător pentru a-l face mai favorabil alimentației conștiente. „Faceți un tur al casei dvs. și priviți în jur pentru a vedea ce mâncare este disponibilă și disponibilă”. Spune Albers. Sunt gustările sănătoase, cum ar fi fructele și nucile, cele mai ușor de luat? Sau gustări nesănătoase precum bomboane și prăjituri? „În casa mea, am un castron chiar lângă ușă, umplut cu gustări sănătoase, cum ar fi portocalele și nucile. Ori de câte ori cineva iese din casă, se oprește la castron, ridică ceva și îl bagă în buzunar sau în poșetă, astfel încât să nu fie nevoit să meargă într-un loc de fast-food sau automat automat dacă le este foame.

Evaluează-ți stilul de viață

Alți factori - cum ar fi să nu dormi suficient sau să ai un nivel ridicat de stres în viața ta - îți pot afecta hormonii apetitului în mod semnificativ, Dr. Spune Albers. „În plus, când suntem obosiți, nu luăm decizii excelente în ceea ce privește mâncarea”.

3 exerciții de alimentație conștientă

Dacă te prinzi mâncând fără minte, iată câteva exerciții simple pe care poți încerca să te ajute să îți readuci atenția:

  1. Întuneric. Foamea este puternic afectată de indicii vizuali, Dr. Spune Albers, așa că încercați să închideți ochii pentru o secundă în timp ce luați o mușcătură de mâncare. Eliminarea indicilor vizuali poate face mai puțin tentant să mănânci tot ce ți se găsește în farfurie (sau în geantă) și să te concentrezi mai ușor pe ceea ce mănânci și dacă te simți sătul.
  2. Luați lucrurile în mâinile voastre. O abordare conștientă înseamnă că vă concentrați asupra procesului de a mânca și a nu vă grăbi printr-o gustare sau masă. Încetiniți-vă folosind mâna dvs. non-dominantă pentru a mânca. „Acest lucru vă va ajuta să deveniți mai atenți la proces.” Spune Albers.
  3. Aruncă-ți papilele gustative o curbă. Se pare că prima mușcătură de tort de ciocolată este întotdeauna cea mai bună? Există un motiv pentru asta. „Papilele tale gustative recunosc noua senzație și apoi se obișnuiesc rapid cu gustul”, spune Dr. Explică Albers. Poate fi ușor să fii prins într-un ciclu de supraalimentare, urmărind fără succes satisfacția primei mușcături. Dacă întâmpinați probleme la îndepărtarea de un anumit aliment, încercați să luați o mușcătură de ceva care are o aromă, o textură sau o temperatură diferite. Așteptați o clipă, apoi întoarceți-vă la mâncarea pe care o mâncați în exces. Are un gust diferit? Și este suficient pentru a vă satisface?

Dacă vă aflați în mod constant supraalimentat sau incapabil să-l controlați, ar putea exista o problemă de bază care necesită atenție. Un terapeut, dietetician, nutriționist sau medic vă poate ajuta să ajungeți la baza și să lucrați la dezvoltarea unor obiceiuri mai sănătoase.