sporturile

Clark Moss, de 12 ani, din Gilbert, Arizona, arată jetoanele și băutura pe care le-a primit după meciul său de fotbal, ianuarie. 18, 2020. Kristi Moss, CC BY-SA

Ligile sportive pentru tineri sunt o modalitate excelentă pentru copii de a face activitate fizică, de a dezvolta munca în echipă și de a crea prietenii. Cercetările au arătat că tinerii care participă la ligi sportive au o probabilitate de opt ori mai mare de a fi activi la vârsta de 20 de ani decât cei care nu participă.

Aceasta este o veste bună pentru mai mult de jumătate dintre tinerii americani cu vârste cuprinse între 6 și 12 ani care au participat la un sport de echipă în 2017, iar baseballul, baschetul și fotbalul sunt cele mai populare. Dar cercetările noastre recente au arătat că gustările după jocurile sportive pentru tineri conțineau mai multe calorii decât cantitatea arsă de copii.

Amândoi suntem membri ai facultăților din domeniul sănătății publice care studiază obezitatea la copii. Cea mai mare parte a muncii lui Jay se referă la activitatea fizică și privește efectul mediului asupra sănătății, inclusiv a parcurilor și a designului orașului. Lori este specializată în mediul alimentar și a examinat efectele programelor de mic dejun școlar și baruri de salate asupra nutriției elevilor.

Gustări și sporturi pentru tineri

Interesul nostru pentru acest număr a început cu ani în urmă. Când eu (Jay) am crescut în anii 1980, mi-a plăcut să joc în ligile de baschet și baseball pentru tineri. Douăzeci și cinci de ani mai târziu, am fost încântat să-mi înscriu fiii în sporturi pentru tineri, inclusiv baschet, fotbal și fotbal de pavilion.

Cu toate acestea, de la prima întâlnire a echipei, ceva a fost diferit. Antrenorul a trecut pe lângă o foaie de înscriere pentru a aduce o gustare pentru echipă. Am fost surprins de acest lucru. Când am crescut, singurul sport care a gustat a fost fotbalul, și anume portocale și apă la jumătatea timpului. De ce au avut nevoie acești copii o gustare la 2 după-amiaza?

Un hot dog și chipsuri nu fac o gustare sănătoasă pentru copii, dar o astfel de gustare a dus la interesul autorilor de a studia câte calorii sunt de obicei în gustările după sport. LM Photos/Shutterstock.com

M-am înscris mai târziu în sezon pentru a vedea ce aduceau ceilalți părinți ca gustări. Am fost și mai surprins când gustarea s-a dovedit a fi un hot dog într-un coc, o pungă de chipsuri, un cookie și o băutură sportivă! Fiul meu tocmai mâncase prânzul cu câteva ore înainte și jucase doar 20 de minute.

M-am gândit: Trebuie să consume mai multe calorii decât au cheltuit. Câțiva ani mai târziu, eu și Lori Spruance am decis să testăm acest lucru și să aflăm dacă este adevărat.

Copiii care aleargă în sus și în jos pe un teren de fotbal pot arde o mulțime de calorii, dar aceste cheltuieli pot fi anulate de gustări zaharate sau alte gustări nesănătoase. LightField Shudios/Shutterstock.com

Testarea ideilor noastre

Lori și echipa ei au ieșit între aprilie și octombrie 2018 și au observat 189 de jocuri sportive pentru tineri pentru copiii din clasele a treia și a patra. Jocurile au inclus fotbal, baseball, softball și fotbal de pavilion, și atât ligile mixte, cât și ligile unice.

Pentru a măsura cheltuielile calorice, am folosit un instrument de observare sistematică extrem de valid și de încredere pentru a evalua durata și intensitatea activității fizice a copiilor în timpul jocului. Cercetătorii au evaluat, de asemenea, conținutul de calorii al alimentelor furnizate, fie prin ambalaj, fie prin măsurarea cantității de alimente servite.

Am constatat că, în medie, copiii au obținut 27 de minute de activitate fizică pe joc și au ars aproximativ 170 de calorii. Nu am fost surprinși să aflăm că copiii care joacă fotbal erau cei mai activi, iar jucătorii de softball erau cei mai puțin activi. La patru din cinci jocuri, sau 78%, părinții au servit o gustare după joc.

Când a fost servită o gustare, aceasta a avut în medie 213 de calorii - în medie, 43 de calorii în plus decât cheltuiseră copiii jucând acest sport. Cele mai frecvente gustări erau produse de patiserie, cum ar fi prăjituri, prăjituri și prăjituri, urmate de gustări de fructe, biscuiți și chipsuri. Am fost și mai deranjați de faptul că cantitatea medie de zahăr furnizată a fost de 26,4 grame, depășind recomandarea American Heart Association de 25 de grame de zahăr pe zi.

Moduri ușoare de a face unele modificări

Am analizat rezultatele pentru a încerca să dezvoltăm o intervenție cu costuri reduse pentru a ajuta la schimbarea acestor efecte. Băuturile s-au remarcat ca un important contribuitor al zahărului. În cele 145 de jocuri în care a fost servită o băutură, s-au servit sifon, băuturi din fructe și băuturi sportive peste 85% din timp. Apa (3%), laptele (1%) și 100% suc de fructe (8%) nu au fost servite aproape niciodată. Zahărul din băuturi (18,3 grame) pe porție a depășit zahărul din gustări (12,3 grame).

Înainte de următorul sezon sportiv, am dezvoltat o fișă informativă de o pagină despre gustări inteligente pentru sportivul dvs. pentru echipele care aleg să ofere o gustare. A recomandat apa ca băutură la alegere și mici gustări sănătoase, inclusiv nuci amestecate, fructe proaspete, brânză cu sfoară, fructe uscate și bare de granola. Aceste fișe informative au fost trimise prin e-mail către părinți și postate pe site-ul local de parcuri și recreere înainte de sezon, iar cercetătorii au revenit în timpul sezonului pentru a vedea dacă au fost făcute modificări.

Rezultatele noastre preliminare arată că informațiile furnizate au făcut diferența. Am constatat că 16% din gustările din al doilea sezon au inclus apă în loc de o băutură cu zahăr; ofertele de băuturi zaharoase au scăzut de la aproape 90% la 80%; iar fructele și legumele au crescut de la 3% la 15%, cu o scădere totală de 20 de calorii pe joc.

Aceste schimbări păreau a fi o modalitate ușoară pentru părinți de a face alegerea inteligentă și de a oferi o alternativă mai sănătoasă copiilor lor.

Deși 43 de calorii s-ar putea să nu pară prea multe, dacă un copil joacă două jocuri pe săptămână peste 50 de săptămâni, aceasta poate adăuga până la 4.000 de calorii sau mai mult de o kilogramă de greutate pe an.

Micile schimbări pot face o mare diferență în promovarea greutăților corporale sănătoase la copiii noștri. Așadar, atunci când copiii dvs. fac sport, vă recomandăm să faceți o alegere sănătoasă și să alegeți apă, fructe și legume și o sursă sănătoasă de proteine, cum ar fi nucile.

[Obțineți tot ce este mai bun din Conversație, în fiecare weekend. Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru săptămânal. ]

Acest articol este republicat din Conversație sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.