Conectați-vă folosind numele de utilizator și parola

  • Ultimul conținut
  • Problemă actuală
  • Arhiva
  • JNNP 100
  • Autori
  • Podcast-uri
  • Despre

Meniu principal

  • Ultimul conținut
  • Problemă actuală
  • Arhiva
  • JNNP 100
  • Autori
  • Podcast-uri
  • Despre

Conectați-vă folosind numele de utilizator și parola

Esti aici

  • Acasă
  • Arhiva
  • Volumul 87, numărul 1
  • H7 Istoria nutriției huntington
  • Articol
    Text
  • Articol
    info
  • Citare
    Instrumente
  • Acțiune
  • Răspunsuri
  • Articol
    valori
  • Alerte

Abstract

fundal Dietele naționale ale primei populații HD au ceva în comun: au fost consumatoare de leucină.

journal

În calitate de nutriționist pe o unitate rezidențială HD cu 48 de paturi dedicată timp de 15 ani, m-am întrebat dacă hrăneam fără să știm clienții distribuția greșită a principalelor grupe de alimente - proteine, carbohidrați, grăsimi - și astfel exacerbăm pierderea în greutate. În special, starea irosirii, care este pierderea musculară, este dependentă de leucină. Mai mult, proporțiile dietetice date clienților HD au cauzat mai multe pierderi musculare decât pierderea de grăsime?

Obiective Acest afiș evidențiază istoricul nutrițional comun al țărilor în care boala Huntington (HD) este predominantă.

Metode Acesta este un sondaj istoric al dietei primelor populații HD, așa cum este văzut de un nutriționist.

HD se găsește mai ales în țările cu un aport mare de lactate, adică o dietă pe bază de leucină. La lactate, atât proteinele din caș, cât și din zer sunt în întregime leucină.

Pești, adăugați mai târziu la acea bază lactată și oasele sale sunt în întregime leucina - în special pești vindecați cu oasele sale comestibile. Mai exact, peștii cu apă sărată cu oase comestibile, cum ar fi codul/codul sărat, heringul, sardinele și somonul, erau la dispoziția marinarilor.

Ar putea oamenii în care a mutat gena HD să supraviețuiască ciumei negre în 1659 pentru că erau marinari pe mare în expediții extinse de pescuit pentru cod și alte specii de pești menționate mai sus?

Flotele de pescuit erau formate din „flăcăi”, băieți adolescenți ale căror corpuri erau în anabolism, concomitent cu condițiile catabolice ale foametei marginale din rații limitate de cod de sare și deshidratare marginală dintr-o rație de doar 8 uncii de lichid pe persoană pe zi.

Până în 1770, când căpitanul Cook a consumat necesitatea acidului din dietă, absorbția vitaminei B6 - care este dependentă de acid - ar fi putut fi inadecvată pentru încărcarea metabolică a leucinei în dieta marinarilor. (B6 este agentul de protecție pentru metabolismul leucinei.)

Prevalența japoneză a HD este de numai 0,5, în ciuda dependenței primare de pești și, în special, de pește vindecat, în dietă. Dieta japoneză este diferită prin abundența sa de acid, prezentă în alimentele fermentate și în sursele sale limitate de lactate.

Concluzie Redistribuirea proporțiilor principalelor grupuri de alimente din dieta dată clienților HD ar trebui să fie investigată în continuare.