healthy

Sărbătorile pot fi stresante atât pentru familii, cât și pentru persoane. În aceste perioade, este și mai important să ai grijă de corpul tău și să îi oferi hrana de care are nevoie. Din fericire, puteți obține o nutriție adecvată și puteți lua o masă aromată în același timp.

Iată un meniu sănătos de vacanță pe care îl puteți folosi la următoarea adunare, completat cu o listă de cumpărături convenabilă pentru imprimare. Am făcut planificarea meselor pentru dvs., acum trebuie doar să puneți totul împreună și să vă bucurați.

Ingrediente

  • Pene de brânză de vacă râzând
  • Cireșe maraschino, tăiate în jumătate
  • Mini chipsuri de ciocolata neagra
  • Răsuciri mici de covrig
  • Cracker de cereale integrale

Brânză și biscuiți de ren

Instrucțiuni
1. Așezați pană de brânză de vacă Laughing pe biscuiți.
2. Așezați jumătate de cireșe în vârful nasului de ren.
3. Așezați două răsuciri de covrig pe celelalte două colțuri ale panoului triunghiular pentru urechile de ren.
4. Așezați două chipsuri de ciocolată pe brânză pentru ochi. Serviți imediat. Bucurați-vă!

Ingrediente

  • 6 cartofi dulci medii, curățați și tăiați în bucăți
  • 2 morcovi medii, curățați și tăiați în bucăți
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 3/4 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau înlocuitor de lapte
  • 1/2 cană iaurt grecesc cu miere sau vanilie
  • 5 linguri. unt nesarat
  • 3/4 linguriță. scorţişoară
  • 1 linguriță. extract de vanilie sau migdale
  • Sare cușer

Mash de cartofi dulci și morcovi

Instrucțiuni
1. Așezați cartofii și morcovii în aragazul lent și deasupra cu ingredientele rămase. Se condimentează cu sare.
2. Acoperiți și gătiți la un nivel scăzut, amestecând periodic, timp de 6 până la 8 ore sau până când cartofii sunt foarte blândi când sunt străpunși cu o furculiță.
3. Gustați și reglați condimentele. Folosind un mixer de mână, bateți la viteză medie până când este combinat și ușor și pufos. Adăugați un pic de lapte suplimentar și/sau iaurt grecesc, dacă este necesar, pentru a obține o textură cremoasă, dar nu amestecați prea mult. (Pentru cartofi complet netezi, amestecați mai întâi cu un tocator de cartofi, apoi bateți cu mixerul.)
4. Serviți cald și bucurați-vă!

Ingrediente

  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 6 oz. cârnat italian
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1/4 ceașcă de pătrunjel, tocat
  • 1 lingură. cimbru proaspăt, tocat
  • 1 lingură. rozmarin proaspat, tocat
  • ¼ cană de cireșe uscate, tocate
  • ½ cană de cireșe proaspete, fără sâmburi și tocate
  • ½ cană de migdale, tocate
  • 1 cană orez sălbatic, gătit
  • Sare și piper după gust
  • 2 kg. coadă de porc dezosată

Loin de porc umplut cu cireșe, migdale și orez sălbatic

Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Pentru a face umplutura, într-o cratiță medie la foc mediu, ulei de măsline cald. Adăugați ceapă și sotati-o pana devine translucida, aproximativ 3 până la 5 minute. Adăugați cârnații și usturoiul și gătiți până se rumenesc și se fierb. Se ia de pe foc și se adaugă pătrunjel, cimbru, rozmarin, cireșe uscate, cireșe proaspete și migdale. Se amestecă orezul sălbatic și se adaugă sare și piper după gust.
3. Întindeți coapsă de porc filetată pe o suprafață de lucru curată. Coapă de porc cu umplutură pregătită de la margine la margine. Începând din partea scurtă, rulați coapsele de porc și completați-le într-o spirală.
4. Legați spirala împreună cu sfoară de bucătărie rezistentă în centrul fripturii. Legați, de asemenea, spirala de fiecare capăt, astfel încât bobina să fie sigură.
5. Așezați friptura pe un raft într-o tigaie de prăjit superficială și introduceți un termometru pentru carne pentru cuptor. Presară generos cu sare și piper.
6. Așezați friptura în cuptor și lăsați să fiarbă 1 oră.
7. Reduceți căldura la 325 ° F și continuați să gătiți încă 45-60 de minute. Scoateți friptura din cuptor odată ce termometrul pentru carne atinge 160 ° F.
8. Lăsați carnea să se odihnească în tigaie, ușor acoperită cu folie, timp de 20 până la 30 de minute.
9. Scoateți din tigaie și tăiați sfoară de la friptură. Feliați înainte de servire. Bucurați-vă!

Ingrediente

  • 1 (8 oz.) Pachet de brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi, înmuiat la temperatura camerei
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 2 linguri. Amaretto
  • 12 căpșuni mari
  • Mini chipsuri de ciocolată neagră sau stropi de ciocolată

Crăciun cu brânză de căpșuni

Instrucțiuni
1. Tăiați tulpina de pe căpșuni. Tăiați plat ca Moș Crăciun să poată sta în picioare. Apoi tăiați vârful căpșunului pentru pălărie.
2. Într-un castron mic, amestecați cremă de brânză înmuiată, zahărul și Amaretto (sau extractul de vanilie sau migdale) până când se combină bine.
3. Umpleți lingura într-o pungă mică cu ziploc, închideți punga și tăiați un colț al pungii.
4. Umpleți corpul de căpșuni, așezați pălăria de căpșuni deasupra. Utilizați umplutură de brânză cremă pentru minge pe pălărie și butoane pe corpul căpșuni. Folosiți mini chipsuri de ciocolată sau stropiți pentru ochi. Serviți imediat. Bucurați-vă!

Ingrediente

  • O bucată de două inci de rădăcină de ghimbir proaspătă, curățată și tocată grosier
  • 1½ căni de apă
  • 16 oz. apă carbogazoasă
  • Gheaţă
  • Lămâie (pentru garnitură, opțional)

Ginger Spritzer

Instrucțiuni
Aduceți apa la fierbere. Adăugați ghimbirul la acesta și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute până la 1 oră.
Scurgeți ceaiul de ghimbir și răciți lichidul în frigider.
Se amestecă ceaiul cu apă spumantă, apoi se toarnă peste gheață și se ornează cu pană de lămâie.