dieters
Știri WBUR

Susțineți știrile

Există câteva cunoștințe proaspete din Australia care ajută la explicarea de ce este atât de dificil pentru persoanele care țin dieta să mențină greutatea pe care o pierd.

Voința te va duce doar până acum, în cazul în care nu ai executat singur experimentul. Se pare că corpurile noastre au un indicator de combustibil, nu complet diferit de indicatorul de gaz de pe mașinile noastre, care ne spune când este timpul să ne alimentăm cu alimente.

Ecartamentul se bazează pe hormoni care semnalează creierului când și cât să mănânce. Dar așa cum Dr. Louis Aronne, care dirijează programul cuprinzător de control al greutății la Weill Cornell Medical College din New York, explică, indicatorul de combustibil uman poate fi uneori departe de reper - în special pentru persoanele care fac dietă.

Un studiu publicat în New England Journal of Medicine documentează un regim alimentar destul de extrem care limitează 50 de voluntari australieni supraponderali și obezi la aproximativ 550 de calorii pe zi timp de 10 săptămâni.

Majoritatea dintre ei, deși nu toți, au rămas de fapt cu dieta și, în mod surprinzător, au slăbit mult. În timp ce țineau dieta, au pierdut în medie aproape 30 de kilograme sau 14 la sută din greutatea lor corporală. La un an, au păstrat în continuare o mare parte din greutate, dar, în medie, pierderea lor a scăzut la 8% la 15 luni după începerea studiului.

Ce s-a întâmplat cu hormonii lor? Cercetătorii au măsurat o grămadă întreagă de aceștia, inclusiv insulină, leptină (un inhibitor al apetitului) și grelină (un stimulator al foamei) și au descoperit că la mai bine de un an după pierderea în greutate, hormonii le spuneau oamenilor să mănânce în continuare - mult.

După cum spune Aronne, indicatoarele lor interne de gaz au scăzut cu 65% în loc de 10% sau cam așa, ceea ce ar fi fost mai potrivit cu greutatea pierdută. În esență, „ei cred că vor rămâne fără gaz foarte, foarte curând”.

Deci, nu doar o lipsă de voință este cea care îi împiedică pe oameni. Hormonii lor trimit un semnal puternic, confuz, pentru a se arunca.

Mai mult, studiul a constatat că rata metabolică a dietelor a rămas scăzută la un an după încheierea dietei cu conținut scăzut de calorii, ceea ce face chiar mai greu arderea acelor calorii.