Potrivit studiului, hrișca reală prelungește viața. Stimulează producția unei anumite proteine ​​în organism, despre care se știe că crește durata de viață a unei persoane, încetinind îmbătrânirea celulelor și făcând-o mai rezistentă la stres. Cercetătorii din Krasnoyarsk au stabilit această proprietate a cerealelor pe baza unei investigații.

adevărată

Hrișca adevărată este sănătoasă și prelungește viața

Proteinele sunt așa-numitele sirtuine (Sirt1), care sunt de obicei produse de organism atunci când aportul de calorii este redus în același timp. De aceea este și un semn al foamei. Chiar și cei care urmează diete îmbunătățesc producția de sirtuine în organism. Cu toate acestea, aceasta nu este neapărat un mod sănătos de a vă prelungi viața, cel puțin nu atunci când nu sunteți supraponderal. Varianta mai sănătoasă, așa cum a descoperit un nou studiu, este adevărată hrișcă.

Hrișcă adevărată a experimentat cu șobolani

Biologii de la Școala de Biologie Fundamentală și Biotehnologie din Universitatea Federală Siberiană au adăugat 30% hrișcă la dieta șobolanilor pentru a le monitoriza și analiza sănătatea. În acest scop, cercetătorii au împărțit șobolanii în trei grupuri: primul grup a primit cantitatea obișnuită de alimente, al doilea grup cantitatea a fost redusă cu 30%, în timp ce al treilea grup a primit rația obișnuită de alimente, plus 30% hrișcă reală . Cercetătorii s-au asigurat că vor oferi celui de-al treilea grup aceleași valori nutriționale (calorii) ca al doilea grup.

Rezultatele

După 8 săptămâni, cercetătorii au examinat valorile sângelui, ficatului, rinichilor și stomacului șobolanilor și au verificat greutatea acestora. S-a constatat că șobolanii din al treilea grup au câștigat mai multă greutate decât al doilea, chiar dacă amândoi au consumat aceeași cantitate de calorii. Acest lucru indică faptul că hrișca susține creșterea și dezvoltarea potrivită pe termen lung.

Cercetătorii au descoperit cea mai mare cantitate de Sirt1 din al doilea grup, care a primit mai puțină hrană, dar în detrimentul greutății corporale și organelor mai mici. Al treilea grup (cu hrișcă) a prezentat o cantitate mai mare de Sirt1 decât primul grup, dar greutatea nu a fost redusă.

Concluzie cu privire la efectul de hrișcă - cât de sănătos este hrișca?

„Rezultatele studiului arată că o dietă care conține hrișcă are același efect ca o dietă cu conținut scăzut de calorii, deoarece cerealele din hrișcă conțin o mulțime de fibre nedigerabile. Hrișca este un produs cu conținut scăzut de calorii care, ca parte a dietei, crește producția de Sirt1. La rândul său, proteina protejează celulele sistemului digestiv fără a provoca foamea sau pierderea creșterii la animale. Credem că alte produse pe bază de plante, cum ar fi cerealele, legumele, fructele sau nucile, au un efect similar asupra producției Sirt1 și asupra sănătății în general ”, a spus Shubhra Pande, autor al studiului și student postuniversitar la Departamentul de Biofizică al Școlii de biologie fundamentală și biotehnologie a Universității federale siberiene.