HTLS 2019: Dr. David Ludwig și dr. Satchin Panda au fost în conversație cu Sanchita Sharma, editor - Sănătate și știință, Hindustan Times la 17-lea Hindustan Times Leadership Summit.

De corespondentul HT, Hindustan Times Delhi

ludwig

Dr. David Ludwig, profesor, pediatrie și nutriție la Universitatea Harvard și endocrinologie pediatrică la Boston Children's Hospital și Dr. Satchin Panda, profesor, Institutul Salk și autor al Codului Circadian au fost în conversație cu Sanchita Sharma, Redactor - Sănătate și Știință, Hindustan Times, la cea de-a 17-a Summit de conducere Hindustan Times de la New Delhi sâmbătă. Vorbind despre nutriție și diete, au discutat despre ce funcționează și ce nu.

Vorbind despre nutriție, Dr. David Ludwig a spus, „În timp ce dezvoltarea medicamentelor are investiții solide și companiile ar putea investi un miliard de dolari pentru cercetare, nutriția are un buget mai mic. Nutriția a fost tratată ca un copil pas al științei. ”

Urmăriți: nutriționiștii de top dezvăluie ce este nevoie pentru a pierde în greutate și a rămâne sănătos

El a continuat să adauge: „Hipocrate a spus că hrana să fie medicamentul tău și medicamentul să fie hrana ta. Populațiile care au fost studiate sunt în mare parte caucaziene. Avem nevoie de cercetări pentru a opri epidemiile precum diabetul în India. Dieta indiană este foarte grea în carbohidrații procesați, care ar trebui înlocuiți cu surse de proteine ​​vegetariene. ”

Dr. Satchin a spus: "Pentru prima dată în viața umană, trăim peste 50 de ani, aproape fiecare organ din corpul nostru are un ceas, fiecare organ are nevoie de perioade de nefuncționare". El a adăugat, de asemenea, că laboratoarele sale, sute de șoareci au fost vindecați de diabet. Au făcut, de asemenea, un studiu asupra persoanelor care mâncau doar pe o perioadă de 10 ore și mulți dintre ei au pierdut grăsime abdominală atunci când au urmat acest lucru. ”

„În studiile în care mănânci prea mult, problema este că oamenii își pierd interesul pentru mâncare. Oamenii care sforăie nu dorm bine, creierul devine neclar și persoana ia decizii alimentare proaste, creierul derivat din somn nu știe când să se oprească. "

Vorbind despre importanța somnului, Dr. Satchin a adăugat: „Când dormi mai bine, pofta ta de alimente scade. Când creierul ia decizii mai bune, mănânci alimente mai bune. Un studiu al OMS a mai spus că schimburile de noapte pot crește apariția anumitor tipuri de cancer. ”