ÎMBRĂCĂMÂNTUL TURCIEI
De la Toula Patsalis de Kitchen Glamour


Îmbrăcăminte lentă pentru bucătărie (Karen’s)

14-15 c. cuburi de pâine vechi de o zi (tăiate în cuburi de 1 inch)
3 c. telina tocata
1 1/2 c. ceapa maruntita
1 1/2 t. salvie frecată
1 t. sare
1/2 t. piper
1 1/4 c. unt, topit

îmbrăcământ

Combinați primele 6 ingrediente și amestecați bine. Adăugați unt și aruncați. Se pune într-un aragaz lent (5 litri), se acoperă și se fierbe pansamentul/umplutura la scăzut timp de 4 ore, amestecând o dată.

FRANKENMUTH STUFFING (Gloria Pitzer)

Puneți 6 c. pâine de stafidă de scorțișoară mărunțită sau chifle de scorțișoară (cu glazură) într-o tigaie cu 2 c. apă clocotită, 3 T. ceapă tocată uscată, 4 t. pulbere de bouillon de pui, 1 t. salvie frecată (sau 1/2 t. condimente pentru păsări de curte), 1 borcan (7 1/2 oz.) Mere Junior și caise desert strecurat hrană pentru copii, 2 T. unt sau margarină și 1/4 t. sare condimentată. Se amestecă ușor doar pentru a amesteca ingredientele (folosiți o atingere ușoară). Păstrați acoperit, la foc mic, până la servire (nu lăsați să se usuce). Lichid suplimentar poate fi adăugat dacă se evaporă prea mult lichid în timp ce pansamentul este ținut „în așteptare” la foc mic (nu mai mult de 1 oră) sau puneți-l în partea superioară a unui cazan dublu, la apă fierbinte (dacă se ține mai mult de 1 oră). Puteți, de asemenea, să ungeți o caserolă (2 qt.) Și să coaceți pansamentul, acoperit, la 350 ° aproximativ 40 de minute sau până când este fierbinte. Îngheață bine până la 3 luni.

Vă rugăm să vizitați rețetele noastre gratuite paginile 1, 2 și 3 pentru rețete suplimentare pe care să le folosiți pentru masa de vacanță.

ÎNAPOI la pagina de ajutor a curcanului