Știu că am papilele gustative unice. Îmi dau seama că nu toată lumea se entuziasmează cu mâncarea de fulgi de ovăz dimineața și cu gândul la o noapte la un bar uimitor de salate. Înțeleg că oamenii nu poftesc de obicei grămezi de legume și albușuri de ou. Înțeleg că majoritatea oamenilor consideră desertul o cupcake imensă din catifea roșie cu un centimetru și jumătate de glazură și stropi deasupra, nu un prăjitură sănătoasă de dovlecei. Nu știu cum mănâncă restul lumii. Înțeleg. Cu toate acestea, cred că există un mediu fericit pentru cei care nu iubesc toate bunurile sănătoase. Nu trebuie să treceți de la a fi un candidat pentru o versiune reală a spectacolului, Supersize me la un consumator curat 100% perfect. De obicei nu funcționează așa, deși mai multă putere pentru tine dacă are. Trebuie să existe un punct în care te întâlnești la mijloc. A face pași pentru a face schimbări pozitive în alimentație este cel mai bun mod de a face acest lucru. Faceți aceste obiceiuri să se schimbe și vor dura.

Îmi place să gătesc și să mă pregătesc pentru prietenii și familia mea, dar știu că nu sunt întotdeauna la fel de mângâiați de cookie-urile mele fără grăsimi de 99%, care sunt aproape fără calorii. M-am împăcat cu faptul că cred că am mai mult un gust dobândit pentru aceste tipuri de alimente. Pentru că știu asta, de multe ori voi face mici schimbări în mâncarea pe care o prepar pentru alți oameni; schimbări pe care nu le vor observa niciodată, dar mă ajută să pot dormi noaptea.

În seara asta am făcut niște fursecuri pentru prietenii mei. Am o rețetă de ciocolată KILLER Oatmeal pe care am adus câteva modificări pentru a-l îmbunătăți puțin sănătatea. În niciun caz nu spun că acestea sunt practic mai bune decât broccoli și ar trebui să înlocuiască alimentele sănătoase din dieta ta. Spun doar că este posibil să faci mici modificări la unele dintre alimentele care îți plac pentru a le face puțin mai bune pentru tine. Dacă aveți de gând să le mâncați sau să le serviți oricum, puteți face tot ce puteți pentru a le face puțin mai sănătoase, nu? Dreapta.

broccoli

Ingrediente:
(Face 36 de cookie-uri)

1/2 cană de unt, înmuiat
1/2 cană de mere (inițial acesta era unt, dar înlocuiesc întotdeauna 1/2 cu mere)
3/4 cană zahăr brun ambalat ferm
1/2 cană zahăr granulat
1 ou
2 albușuri (acesta a fost un alt ou întreg, dar îmi place să înlocuiesc 1 dintre ouă cu 2 albușuri)
1 linguriță de vanilie
3/4 cană de făină pentru toate scopurile
3/4 cană de făină de grâu integral (aceasta era inițial toată făină albă, dar din nou îmi place să fac 1/2 și 1/2)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1 1/2 lingurițe scorțișoară măcinată
3 căni de ovăz de modă veche
1 cană chipsuri de ciocolată


Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350. Amestecați untul, zaharurile și sosul de mere. Adăugați ouă, albușuri și vanilie. Bate bine. Se adaugă ingrediente uscate. Se amestecă împreună și apoi se adaugă chipsuri de ciocolată. Coaceți timp de 10 minute sau până când este ușor auriu. Sunt mai buni dacă nu sunt crocanți, ci un pic sub gătit.

Faptele nutriționale apar puțin ca așa:

Ajungi să economisești aproximativ 20 de calorii și două grame de grăsime pe cookie.

Există o mulțime de alte mici modificări pe care le puteți face atunci când încercați să mâncați mai bine un pas la rând. Iată câteva dintre sugestiile mele pentru unele mici modificări care se pot adăuga pentru a face o mare diferență.

Știu ... cam cam ... dar sperăm că ai găsit unul sau două lucruri care te-ar putea ajuta să faci alegerile tale alimentare mult mai sănătoase. Merită efortul. Iți promit. Te vei simți mai bine și vei arăta mai bine, iar familia ta o va face și ea.


Simți că ai papilele gustative „sănătoase” sau alegerile tale alimentare sănătoase sunt mai mult un efort pentru tine? Cu siguranță am o afinitate pentru mâncarea sănătoasă, dar este și o alegere conștientă pentru mine. Care sunt câteva mici modificări pe care le-ați făcut în obiceiurile dvs. alimentare care v-au ajutat să deveniți puțin mai sănătoși? Nu folosesc niciodată unt. Vreodată. Nici nu-mi mai place gustul. Îmi pun mereu sosul de salată pe lateral. Nu mănânc bomboane și zahăr.