Informații nutriționale

Specificații generale

Ambalaj: 246/1,3 oz
Cuşer: Nu
Termen de valabilitate: Nimic în mediul înconjurător. 180 de zile înghețate.
Stare: Inactiv

Ingrediente

Făină de grâu (îmbogățită cu niacină, fier redus, mononitrat de tiamină, riboflavină, acid folic), apă, zahăr, drojdie (cu monostearat de sorbitan, acid ascorbic), ulei de soia, sare, monogliceride (cu acid propionic, acid fosforic) enzime și ascorbic Acid.

Alergeni

Conține ingrediente din grâu. Acest produs este produs într-o instalație fără piulițe.

Instrucțiuni

Pregătirea

INSTRUCȚIUNI DE DOCUMENTARE: 1. Așezați bucăți de aluat înghețat pe o tigaie cu jumătate de foaie tapetată cu hârtie siliconată (sau spray ușor de ulei), la o distanță de aproximativ una până la unu și jumătate de centimetru. 2. Așezați tăvi de pâine pe raft. Folosiți „Rack Covers” pentru a acoperi complet rafturile. Notă: * Expunerea la aer va face ca rulourile să formeze o crustă, să se usuce, să reziste și să se coacă incorect. 3. Așezați rafturile acoperite într-un mediu frigorific (34-36 grade F) pentru a slăbi bucățile de aluat înghețat timp de cel puțin 1 oră (nu mai mult de 8 ore). 4. Pregătește-l pe profesor. Setări Proofer: 95-99 grade F, cu un interval de umiditate de 80-85 la sută. 5. Scoateți tigăile din frigider (păstrând capacul raftului peste raft). * Întoarceți raftul acoperit cu aluatul neutilizat înapoi în frigider până când este gata de verificare. 6. Așezați tigaile în dispozitivul de protecție preîncălzit timp de aproximativ 45-60 de minute sau până când aluatul a dublat dimensiunea. 7. Odată complet dovedite (dublate în dimensiune), acestea sunt gata pentru a fi coapte. INSTRUCȚIUNI DE COPERE: Cuptor convențional: 350 grade F timp de 14-16 minute (rotiți tigaia la jumătatea timpului de coacere), până se rumenesc. Cuptor de convecție: 325 grade F timp de 12-14 minute (rotiți tigaia la jumătatea timpului de coacere) până se rumenesc.

Specificațiile cazului

GTIN: 00737410779003
dimensiuni: 14 "x 13" x 7 "
Cub: 0,74
Greutate brută: 21,24 lb
Pe palet: 90
Nivelul x Înălțimea: 10 x 9
Pachet interior: 246 de bucăți pe cutie

Eticheta carcasei

aluat

Descărcați eticheta carcasei PDF. Carcasele pot fi marcate cu jet de cerneală pe carcasă sau etichete cu o anumită variație față de exemplu.

Specificația ofertei

Bake Crafters INACTIV - Biscuiți de pâine, aluat congelat; trebuie să furnizeze echivalenți de cereale de 1,25 uncii. Porție care oferă cel puțin 65,0 calorii, cu cel mult 2 grame de grăsime. Trebuie să conțină mai puțin de 210,0 miligrame de sodiu. Marcă acceptabilă: Bake Crafters 779.

A avea o intrebare? Am fi bucuroși să vă ajutăm! Întrebări? Contactează-ne