Condimentează-ți viața cu acest delicios porumb indian condimentat pe pui.

spiced

Locuind unde locuiesc în sud-vestul Ontario, suntem înconjurați de câmpuri de porumb, așa că începând cu luna iulie începem să apară mici tarabe care vând spice proaspete de porumb.

Când porumbul este în sezon, deseori vezi cumpărători grupați în jurul unei cutii de porumb proaspăt, decorticându-l și împachetându-l, este greu de rezistat când este atât de ieftin în această perioadă a anului.

Copiilor le place să ajute și ei, în mod normal, le dau o pungă mare când o cumpărăm în stare proaspătă și au o grozavă și fac o mulțime de mizerie care le împiedică pe toate.

Din fericire, nici măcar nu a trebuit să merg la o tarabă de data asta, dragul meu vecin, m-a lăsat într-o pungă uriașă, așa că a trebuit să creez o rețetă delicioasă cu ea. De fapt, planificam un curry și făcusem deja unele dintre acestea delicioase Pakoras vegetal așa că porumbul condimentat indian pe păstăi, părea doar o idee genială.

Există diferite moduri în care puteți găti porumb pe știulet - puteți face grătar, la cuptor, cuptor cu microunde, dar modul meu preferat și cel mai ușor este să gătesc totul într-o oală mare pe aragaz.

Doar umpleți o oală mare cu apă (suficientă pentru a acoperi porumbul), iar apoi strec niște suc de lămâie. Odată ce apa fierbe, puteți arunca porumbul pe știulet, adăugați un capac, opriți focul și apoi lăsați timp de 10 minute și va fi gătit, atât de simplu.

Scoatem apoi porumbul din oală și las să se răcească ușor, în timp ce alcătuiam mixul de condimente.

Condimentele pe care le-am folosit pentru acest porumb condimentat indian au fost niște boia, chimen, coriandru, ardei iute și sare și piper. Toate ingredientele, majoritatea vor avea în dulapul lor cu condimente, deci nimic prea complicat, doar amestecat într-un castron.

Odată ce porumbul este răcit, pulverizați-l peste tot cu ulei de pulverizare, apoi frecați condimentele în porumb. Puteți folosi mâinile curate pentru acest lucru, pregătiți-vă să vă dezordinați, dar este cel mai simplu mod.

Apoi, odată acoperită, încălziți o tigaie la foc mediu-mare, pulverizați cu un pic de ulei de pulverizare, adăugați porumbul și coaceți-l peste tot, până când este minunat și auriu și ușor carbonizat în zone, din condimente (puteți găti de fapt asta și pe un grătar).

Deoarece acesta este porumbul condimentat indian, nu ar fi complet fără un iaurt minunat de menta care să stropească peste tot. Iaurtul de menta este super simplu - iaurt simplu, menta proaspata, putin suc de lamaie, sare si adaug putin Sukrin: 1 îndulcitor (sau puteți utiliza orice îndulcitor la alegere). Îl prefer pe Sukrin, deoarece este natural și nu are retrogust.

Serviți cu mâncărurile dvs. indiene preferate pentru o noapte uimitoare cu fete.

Dacă sunteți în căutarea unor feluri de mâncare indiene Fakeaway pe care să le încercați, consultați câteva dintre acestea mai jos:

  • Low Syn Best Ever Chicken Korma
  • Easy Low Syn Red Lentil Dhal
  • Bombay Butternut Squash
  • Orez Pilau de porumb dulce
  • Ceapa Bhaji cu cuptor gratuit Syn
  • Lamb Rogan Josh
  • Dovlecei și Orez Pilau
  • Syn Free Tandoori Chicken
  • Syn Free Keema Curry
  • Dupiaza de pui cu orez Pilau

dar nu vă opriți aici, mai aveți încă peste 500 de rețete delicioase Slimming World pe care să le navigați INDICE DE REȚETĂ COMPLETĂ

Porumb delicat indian condimentat pe șuncă stropit cu iaurt de mentă - yum!