Restaurante, mâncăruri de luat masa și mese gata toate sunt afectate, dar militanții anti-obezitate spun că ținta ar trebui să fie obligatorie

anglia

Numărul de calorii găsite în pizza, chipsuri, chipsuri și alte alimente nesănătoase îndrăgite de britanici trebuie redus dramatic pentru a ajuta la lupta împotriva obezității, a declarat guvernul.

Cafenelelor, mâncărurilor rapide și restaurantelor li s-a spus să reducă conținutul caloric al bunurilor pe care le vând cu 20% până în 2024, având în vedere rolul lor cheie în alimentarea epidemiei de obezitate.

Public Health England a dezvăluit o serie de obiective pentru reducerea caloriilor pe care se așteaptă să le livreze atât supermarketurile, cât și magazinele alimentare de acasă în termen de patru ani. Face parte din eforturile continue ale agenției de a convinge industria alimentară să își reformuleze produsele, incluzând mai puține grăsimi, sare și zahăr pentru a ajuta oamenii să trăiască mai sănătos.

Conform noilor linii directoare PHE, pizza și produsele de patiserie, cum ar fi plăcintele și cârnații de cârnați, vor trebui să devină cu 20% mai puțin calorice, indiferent dacă sunt cumpărate pentru a le lua, pentru a le mânca sau pentru a le avea acasă.

Pizza vândută în restaurante de luat masa sau în restaurante poate conține până la 2.320 calorii - mai mult decât maximul zilnic recomandat de o femeie (2.000) și aproape cel al unui bărbat (2.500) - în timp ce unul cumpărat într-un supermarket conține în general între 205 și 775 de calorii.

Aceeași reducere de 20% ar trebui făcută la orice clasificat ca masă principală, de exemplu, pește și chipsuri, dar chipsurile congelate cumpărate la un supermarket se confruntă cu o scădere mai mică de doar 10%. În plus, nicio masă principală nu ar trebui să includă mai mult de 1.345 de calorii, a spus PHE.

Agenția, care face parte din Departamentul pentru sănătate și asistență socială, dar este abolită în martie, are, de asemenea, ambiția că mesele copiilor își vor pierde 10% din calorii până în 2024.

Mesele gata și pâinea cu usturoi ar trebui să devină cu 10% mai puțin calorice, în timp ce s-a stabilit un obiectiv de 5% pentru chipsuri, gustări sărate și sandvișuri.

Cu totii putem face tot posibilul pentru a ne mentine sanatosi, pentru a ne ajuta sa ne protejam de coronavirus si sa luam presiunea de pe NHS. Industria alimentară își poate juca rolul, facilitând cât mai ușor mâncarea tuturor mai sănătoasă ”, a declarat Jo Churchill, ministrul sănătății publice.

Cu toate acestea, grupurile de sănătate au criticat faptul că obiectivele sunt doar voluntare. „Cu cât vom lua mai devreme măsuri obligatorii, mai degrabă decât o speranță că industria își va face propriile reduceri de calorii, cu atât obezitatea va avea mai repede șansa de a fi redusă. Gândirea generală a industriei este de profit și plătește doar sănătatea ”, a declarat Tam Fry, președintele Forului Național al Obezității.

Există dovezi mixte că cerințele guvernului asupra industriei alimentare pentru reformularea produselor produc îmbunătățiri semnificative. Miniștrii au spus că vor să vadă cu 20% mai puțin zahăr în produse până în 2020, dar până în 2018 firmele au înregistrat o scădere de doar 2,9% în medie.

Obesity Health Alliance, o coaliție formată din peste 40 de grupuri de sănătate, a declarat că firmele și punctele de vânzare care nu respectă noile obiective PHE ar trebui amendate. Acesta a îndemnat miniștrii să extindă principiul impozitului pe zahăr la produsele alimentare, în general, pentru a încuraja producătorii să își facă produsele mai sănătoase.

„Știm din eforturile de reducere a zahărului că o abordare de reglementare, cum ar fi prelevarea industriei băuturilor răcoritoare, a fost mult mai eficientă pentru a determina industria alimentară să reducă zahărul decât programul voluntar. De aceea, dorim ca guvernul să arate absolut clar că vor adopta măsuri fiscale similare dacă companiile nu vor îndeplini obiectivele ", a declarat Caroline Cerny, liderul alianței.

Tim Rycroft, directorul operațional al Federației pentru Alimente și Băuturi, care reprezintă producătorii de alimente, a declarat că au nevoie de mai mult timp pentru a oferi ceea ce el a numit „provocarea monumentală” de a realiza o reducere de 10% a caloriilor.

„Angajamentul nostru față de cauză nu poate fi pus la îndoială. Comparativ cu doar patru ani în urmă, produsele membrilor FDF contribuie acum cu 11% mai puține calorii, cu 11% mai puține zaharuri și cu 14% mai puțină sare la coșul mediu de cumpărături ”, a spus el.