Afilieri

  • 1 Departamentul de Dietetică, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea de Medicină Wroclaw, Polonia
  • 2 Departamentul de Științe de bază, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea de Medicină Wroclaw, Polonia

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Dietetică, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea de Medicină Wroclaw, Polonia
  • 2 Departamentul de Științe de bază, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea de Medicină Wroclaw, Polonia

Abstract

Fundal: Candida spp. a fost identificat ca fiind cel mai frecvent membru al microbiotei intestinului uman. Această ciupercă asemănătoare drojdiei este recunoscută ca un organism oportunist datorită potențialului său de a provoca boli în toate părțile tractului gastro-intestinal.

dietei

Obiectiv: Scopul studiului a fost de a investiga relația dintre dieta și sănătatea participanților la studiu și prezența Candida spp gastro-intestinală. S-a determinat sensibilitatea candidei la medicamentele antifungice.

Material si metode: Material alcătuit din tampoane orale și probe fecale auto-colectate de către participanții la studiu. Participanții au completat un chestionar nutrițional. Un total de 30 de persoane au luat parte la studiu, inclusiv 28 de femei și 2 bărbați. Studiul a fost realizat la Wroclaw, Polonia. Susceptibilitatea Candidei la medicamente antifungice a fost determinată folosind kitul FUNGITEST ™ de la Bio-Rad conceput pentru testarea sensibilității drojdiilor la șase medicamente antifungice.

Rezultate: În grupul cu Candida spp negativ. culturi, înlocuitorii sănătoși ai făinii de grâu au fost consumați semnificativ mai frecvent decât în ​​grupul cu Candida spp pozitiv. culturi. Brânzeturile galbene și quarkul au fost consumate semnificativ mai frecvent în grupul cu Candida spp negativ. culturi. Nu a fost detectată rezistență antifungică în grupul de studiu.

Concluzii: Consumul crescut de produse din făină de grâu purificată a fost legat de prezența Candida spp gastro-intestinală. Un consum mai mare de brânză a fost observat în grupul cu Candida spp negativ. culturi, care pot indica efectul inhibitor al acizilor grași saturați asupra creșterii Candida spp umană. Sensibilitatea C. albicans la medicamente antifungice poate crește eficacitatea tratamentului cu candidoză.

Cuvinte cheie: Candida spp.; dietă; probe fecale; antibiotice; rezistenta la medicamente.