Abstract

Șobolanii masculi Weanar Wistar au fost hrăniți timp de cinci săptămâni cu șobolan standard (23 g grăsime/kg dietă) sau una dintre cele patru diete sintetice cu grăsime de unt, ulei de cocos, ulei de porumb sau ulei de pește ca sursă principală de lipide (100 g grăsime/kg) dietă). În toate dietele, 10% din grăsimi au fost furnizate sub formă de ulei de porumb pentru a preveni deficiența esențială de acizi grași. S-au observat diferențe semnificative în compoziția acizilor grași saturați, mononesaturați și polinesaturați și în raportul dintre colesterol și fosfolipid, în membranele hepatocitelor. Fluiditatea membranelor plasmatice ale hepatocitelor a fost evaluată utilizând recuperarea fluorescenței după tehnica de albire fotovoltaică și anizotropia fluorescentă la starea de echilibru a difenilhexatrienei. Nu s-au găsit diferențe semnificative în ceea ce privește fluiditatea membranelor plasmatice între animale din diferitele diete grase, în ciuda modificărilor induse de dietă în compoziția lor de acizi grași. Cu toate acestea, proporția lipidelor care se difuzează în membrana plasmatică a variat în funcție de dietă, fiind semnificativ mai mare (P

lipidelor

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Abrevieri

colesterol la fosfolipid

coeficient de difuzie laterală

recuperarea fluorescenței după albire foto

Soluția de săruri echilibrate a lui Hank

5-N-(octadecanoil) aminofluoresceină

Referințe

Brenner, R.R. (1984) Efectul acizilor nesaturați asupra structurii membranei și cinetica enzimatică, Prog. Lipid Res. 23, 69-96.

Opmeer, F.A., Adolfs, M.J.P. și Bonta, I.L. (1984) Reglementarea receptorilor de prostaglandină E2 in vivo de acizi grași dietetici în macrofagele peritoneale de la șobolani, J. Lipid Res. 25, 262–268.

Hornstra, G. (1984) Regulamentul producției de prostanoizi de către acizi grași dietetici, Med. Biol. 62, 261–262.

Johnston, P.V. (1985) Grăsimi dietetice, eicosanoide și imunitate, Adv. Lipid Res. 21, 103–141.

Merrill, A.H. (1992) Ceramidă: un nou „al doilea mesager” lipidic?, Nutr. Rev. 50, 78-90.

Mitchell, R.H., Kirk, C.J., Jones, L.M., Downes, C.P. și Creba, J.A. (1981) Stimularea metabolizării lipidelor inozitolice care însoțește mobilizarea calciului în celulele stimulate: caracteristici definite și întrebări fără răspuns, Phillos. Trans. R. Soc. Londra. Biol. 296, 123–137.

Kinsella, J.E. (1990) Lipide, receptori de membrană și enzime: Efectele acizilor grași din dietă, J. Parenter. Enteral Nutr. 14, 200S-217S.

Criado, M., Eibl, H. și Barrantes, F.J. (1982) Efectele lipidelor asupra receptorului de acetilcolină. Nevoia esențială de colesterol pentru menținerea tranzițiilor de stat induse de agoniști în veziculele lipidice, Biochimie 21, 3622–3629.

Shinitzky, M. și Souroujon, M. (1979) Modulare pasivă a antigenelor grupelor sanguine, Proc. Natl. Acad. Știință. SUA 76, 4438–4440.

Mead, J.F. (1984) Funcțiile noneicosanoide ale acizilor grași esențiali, J. Lipid Res. 25, 1517–1521.

Kimelberg, H.K. (1977) Influența fluidității membranei asupra activității enzimelor legate de membrană, în Recenzii privind suprafața celulei (Poste, G. și Nicolson, G.L., eds.), Vol. 3, pp. 205–293, Elsevier/North Holland Biomedical, New York.

Clandinin, M.T., Field, C.J., Hargreaves, K., Morson, L. și Zsigmond, E. (1985) Rolul grăsimilor dietetice în structura și funcția subcelulară, Poate sa. J. Fiziol. Farmacol. 63, 546–556.

Stubbs, C.D., și Smith, A.D. (1984) Modificarea compoziției acidului gras polinesaturat cu membrană de mamifer în raport cu fluiditatea și funcția membranei, Biochimie. Biofizi. Acta 779, 89–137.

Quinn, P.J. (1981) Fluiditatea membranelor celulare și reglarea sa. Prog. Biofizi. Mol. Biol. 38, 1–104.

Stubbs, C.D. (1983) Fluiditatea membranei: structura și dinamica lipidelor membranei, în Eseuri în biochimie (Campbell, P.N. și Marshall, R.D., eds.), Vol. 19, pp. 1–39, Academic Press, Londra.

Barenholz, Y. (1984) Sphingomyelin-Lecithin Balance in Membranes: Composition, Structure, and Function Relationships, in Fiziologia fluidității membranelor (Shinitzky, M., ed.), Vol. 1, pp. 131–173, CRC Press, Boca Raton.

Cooper, R.A. și Strauss, J.F. (1984) Reglarea colesterolului cu membrană celulară, în Fiziologia fluidității membranelor (Shinitzky, M., ed.), Vol. 1, pp. 73–97, CRC Press, Boca Raton.

Yeagle, P.L. (1985) Colesterolul și membrana celulară, Biochimie. Biofizi. Acta 822, 267–287.

Shinitzky, M. (1984) Fluiditatea membranei și funcțiile celulare, în Fiziologia fluidității membranelor (Shinitzky, M., ed.), Vol. 1, pp. 1–51, CRC Press, Boca Raton.

McMurchie, E.J. (1988) Lipidele dietetice și reglarea fluidității și funcției membranei. Progrese în fluiditatea membranei, în Reglarea fiziologică a fluidității membranei (Aloia, R.C., Curtain, C.C. și Gordon, L.M., eds.), Pp. 189–237. Alan R. Liss, New York.

Gill, R. și Clark, W. (1980) Relații structură-funcție a membranei în citoliza mediată de celule. I. Efectul acizilor grași încorporați exogen asupra funcției celulare efectoare în citoliza mediată celular, J. Immunol. 125, 689–695.

Heron, DS, Shinitzky, M., Hershowitz, M. și Samuel, D. (1980) Fluiditatea lipidelor modifică semnificativ legarea serotoninei la membranele creierului șoarecelui. Proc. Natl. Acad. Știință. SUA 77, 7463–7467.

Houslay, M.D. (1981) Mecanisme de recepție mobilă și cuplare de coliziune pentru activarea adenilat ciclazei de către glucagon, Adv. Ciclic Nucleotide Res. 14, 111–119.

Edwards-Webb, J.D., și Gurr, M.I. (1988) Influența grăsimilor dietetice asupra compoziției chimice și a proprietăților fizice ale membranelor biologice, Nutr. Rez. 8, 1297–1305.

Schroeder, F. (1983) Domeniile lipidice în membranele plasmatice din ficatul de șobolan, Euro. J. Biochem. 132, 509–516.

Loten, E.G. și Redshaw-Loten, J.C. (1986) Prepararea membranelor plasmatice ale ficatului de șobolan într-un randament ridicat, Anal. Biochimie. 154, 183–185.

Bligh, E.G. și Dyer, W.J. (1959) O metodă rapidă de extracție și purificare totală a lipidelor, Chem. J. Biochem. Fiziol. 37, 911–917.

Stähler, F., Gruber, W. și Stinshoff, K. (1977) A Practical Enzymatic Cholesterol Determination, Med. Laborator. 30, 29–37.

Trinder, P. (1969) Determinarea glucozei în sânge folosind glucoză oxidază cu un acceptor alternativ de oxigen, Ann. Clin. Biochimie. 6, 24-27.

Ladha, S., Mackie, A.R. și Clark, D.C. (1994) Fluiditatea membranei celulare a obrazului măsurată prin recuperarea fluorescenței după albire foto și anisotropia fluorescentei steadistate, J. Memb. Biol. 142, 223–229.

Schedl, H.P., Wilson, H.D., Mathur, S.N., Murthy, S. și Field, F.J. (1989) Efectele îmbogățirii fosfolipidelor sau colesterolului cu membrană de frontieră a periei intestinale de șobolan asupra ordinii membranelor și transportului calciului, Metabolism 38, 1164–1169.

Kuhry, J.E., Duportail, G., Bronner, C., Laustriat, G. (1985) Măsurători ale fluidității membranei plasmatice pe celule vii întregi prin anizotropie fluorescentă a trimetilamoniu difenilhexatriene, Biochimie. Biofizi. Acta 845, 60-67.

Deguercy, A., Schrevel, J., Duportail, G., Laustriat, G. și Kuhry, J.G. (1986) Modificări ale fluidității membranei în P. berghei-Eritrocite infectate, investigate cu o sondă fluorescentă specifică cu membrană plasmatică, Biochimie. Int. 12, 21–31.

Berlin, E., Bhathena, S.J., Judd, J.T., Nair, P.P., Peters, R.C., Bhagavan, H.N., Ballard-Barbash, R. și Taylor, P.R. (1992) Efectele acidului gras omega-3 și suplimentarea cu vitamina-e asupra fluidității eritrocitelor-membranei, tocoferolilor, legării insulinei și compoziției lipidice la bărbații adulți, J. Nutr. Biochimie. 3, 392–400.

Popp-Snyders, C., Schouten, J.A., van Blitterswijk, W.J. și van der Veen, E.A. (1986) Modificări ale compoziției lipidice membranare a eritrocitelor umane după suplimentarea dietetică a (n-3) acizilor grași polinesaturați. Întreținerea fluidității membranei, Biochimie. Biofizi. Acta 854, 31–37.

Wahnon, R., Cogan, U. și Mokady, S. (1992) Uleiul de pește din dietă modifică activitatea fosfatazei alcaline și nu fluiditatea membranei microvilei intestinale de șobolan., J. Nutr. Metab. 29, 279–288.