Rețete
Supa Stracciatella
Această ciorbă este perfectă atunci când în frigider nu rămân altceva decât ouă. Adăugând pătrunjelul adăugați culoare și aromă suplimentară.
- 3 căni (750 ml) fără sare adăugată de pui
- 3 căni (750 ml) apă
- 3 ouă
- 3 linguri (45 ml) parmezan ras
- 3 linguri (45 ml) pătrunjel italian proaspăt tocat
- Ciupi piper
- Ciupi nucșoară proaspătă
- 3 căni (750 ml) de spanac pentru copii mărunțit subțire
- O jumătate de piper roșu mic, tăiat cubulețe
1. Într-o cratiță aduceți fierberea și apa la fiert, reduceți focul și fierbeți la foc mic.
2. Între timp, într-un castron, folosind furculița, bateți ouăle, brânza, pătrunjelul, piperul și nucșoara. Folosind lingura pentru a amesteca bulionul, picurați încet amestecul de ouă în bulion. Se fierbe la foc mic, amestecând aproximativ 3 minute sau până când oul este setat. Se amestecă spanacul și ardeiul roșu.
Sfat: Stracci înseamnă „cârpe mici”, care este ceea ce amestecul de ouă se formează atunci când este amestecat în bulion. Pentru o răsucire diferită, încercați să folosiți brânză Pecorino Romano pentru parmezan.
- Programul True Cell Detox 90 Day Detox Kit; NuVision Health Center
- Ce înseamnă obezitatea pentru sănătatea ta - inimă, tiroidă, diabet
- Supă galbenă de mazăre despicată - I legume pentru inimă
- Stracciatella - Supă italiană de ouă picătură Eggland; Cel mai bun
- Vital Health Group Ireland- Cafenele Wicklow și Gorey - Homeopatie - Programul Healthy You