În majoritatea cazurilor, recomandările privind necesarul de energie reprezintă o estimare a ceea ce are nevoie un cal.

calul

Î: Am citit articole care vorbesc despre necesarul de energie al calului în termeni de Mcals de energie digerabilă. Ce este energia digerabilă și ce este Mcal?

R: În Statele Unite, măsurăm necesarul zilnic de energie atât pentru oameni, cât și pentru animale, în termeni de calorii. O calorie este de fapt o măsură de căldură și este energia necesară pentru a încălzi 1 gram de apă cu 1 grad Celsius. Multe zone ale lumii folosesc jouli ca măsură a energiei și 1 calorie este egală cu 4.1868 jouli.

Este important de menționat dacă vorbim de calorii cu litere mici sau de calorii cu majuscule C - acesta din urmă este de fapt măsura energiei necesare pentru ridicarea temperaturii de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celcius. Prin urmare, 1 Calorie este de fapt 1.000 de calorii, adesea denumită un kcal, unde k înseamnă 1.000.

Caloriile zilnice pe care suntem obișnuiți să le vedem pe panourile de nutriție din Statele Unite este Caloria, deși este adesea scris incorect cu litere mici. Cerințele calului sunt mai mari și sunt măsurate în megacalorii (sau Mcals), care ar fi la fel ca 1.000 kcals.

Energia în dieta ecvină

Mâncarea pe care calul o mănâncă conține o cantitate brută de energie. Aceasta este energia care ar fi eliberată dacă ar arde alimentele într-o cameră specială (numită calorimetru bombă) concepută pentru a măsura căldura eliberată în timpul arderii. Cu toate acestea, procesele de digestie și metabolism nu sunt 100% eficiente și o parte din energia potențială se pierde.

O parte din energie nu este captată niciodată și, mai degrabă, se pierde în fecale. Scăderea energiei pierdute în fecale din energia brută care a existat inițial în hrana alimentată dă energia digestibilă (DE). Necesarul zilnic de energie recomandat de Consiliul Național de Cercetare (NRC) este energia digerabilă, care este o estimare a energiei pe care calul tău o va absorbi.

În realitate, nu toată energia digerabilă este disponibilă nici calului tău. Energia se va pierde ca energie urinară și energie gazoasă, lăsând ceea ce este cunoscut sub numele de energie metabolizabilă ... și chiar și atunci o anumită energie metabolizabilă se va pierde în căldură. Ceea ce este cu adevărat disponibil calului tău este energia netă, care este ceea ce a mai rămas după ce toate aceste scăderi au fost făcute din energia brută consumată.

De ce, atunci, cerințele zilnice sunt date ca energie digerabilă dacă aceasta nu este o măsură adevărată a ceea ce calul poate folosi? O mare parte din aceasta este cantitatea de cercetare care ar trebui efectuată pentru a determina conținutul net de energie al tuturor ingredientelor furajere alimentate la cai. Nu este atât de dificil să efectuați un proces de hrănire - hrănirea unei cantități stabilite dintr-o hrană cu conținut de energie brut cunoscut și apoi colectarea fecalelor și determinarea cantității de energie pierdută de cai în fecale pentru a estima energia digerabilă. Cu toate acestea, este mult mai implicat să se determine energia pierdută prin producția de urină, gaze și căldură.

Alte țări au lucrat pentru a crea sisteme diferite, în încercarea de a fi mai exacte, cum ar fi sistemul francez de alimentare cu cai (UFC), care este un sistem de energie netă în care conținutul net de energie al unui furaj este comparat cu cel al orzului și dat un rating UFC. Acest sistem nu a fost adoptat în parte în Statele Unite, deoarece datele disponibile sunt limitate în comparație cu ceea ce avem pentru sistemul de energie digerabilă. Ar fi o întreprindere masivă pentru a obține toate SUA părțile interesate să schimbe; De asemenea, pentru că nu hrănim o mulțime de orz cailor din Statele Unite, utilizarea orzului ca referință nu este deosebit de logic.

NRC calculează necesarul zilnic de energie digerabilă al calului în megacalorii în funcție de greutatea corporală (0,0333 x greutatea corporală în kilograme pentru întreținerea medie), cu multiplicatori adăugați pentru a ține cont de volumul de muncă. De exemplu, calculul de mai sus este înmulțit cu 1,4 pentru a estima caloriile necesare unui cal în muncă moderată.

Mcal-urile furnizate de hrana comună sunt determinate în mod ideal prin încercări de hrănire; cu toate acestea, în realitate, se determină mai frecvent prin calcul. Există mai multe calcule care pot fi folosite în funcție de faptul dacă furajul este un furaj sau o energie. Majoritatea utilizează conținutul de fibre acide de detergent (o măsură a digestibilității plantelor) a hranei în parte din calcul, dar această diferență în metodele de calcul potențial este unul dintre motivele pentru care nu veți găsi niciodată conținutul de energie al hranei în pungile de hrană - este foarte greu de garantat conținutul energetic al furajelor datorită variabilității calculelor utilizate și a surselor potențiale de eroare care pot intra în ecuație. Chiar dacă conținutul Mcal al furajelor nu este disponibil în mod liber pe pungile de furaje, companiile de furaje ar trebui să poată furniza aceste informații dacă le contactați.

Mesaj pentru acasă

În timp ce, în multe cazuri, cerințele de energie recomandate reprezintă cea mai bună estimare a ceea ce are nevoie un cal - și conținutul de energie al furajelor este estimat - ambele sunt părți importante ale unui program nutrițional bun. Acest lucru este valabil mai ales atunci când aveți de-a face cu cai care sunt fie sub sau supraponderali. Determinarea cerințelor și compararea acestora cu conținutul de energie al dietei ar putea arunca o lumină asupra problemei.