Timp de citire: 2 minute

înțelegerea

Dietele alcaline sunt o alegere populară pentru persoanele care doresc să obțină o sănătate optimă. Cu toate acestea, mulți oameni nu înțeleg de fapt această dietă sau cum funcționează. Conceptul este de fapt destul de simplu - dieta se concentrează doar pe recâștigarea echilibrului pierdut când omul a început să mănânce o dietă mai domesticită.

În loc să se concentreze asupra alimentelor bogate în zahăr, grăsimi și colesterol, o dietă alcalină constă în principal din fructe și legume proaspete, cereale integrale sănătoase, surse sănătoase de proteine ​​precum soia, fasole și leguminoase și uleiuri sănătoase precum canola, măslin și semințe de in. Aceste alimente pot fi alcaline sau acide în starea lor naturală, dar toate produc ceea ce se numește „cenușă alcalină” odată digerate și metabolizate de organism. Când pH-ul corpului este menținut la un nivel ușor alcalin, toate sistemele pot funcționa mai eficient.

Înțelegerea efectelor nivelului de pH al corpului

Nivelul pH-ului corpului are capacitatea de a afecta fiecare celulă a corpului. Când sângele are un pH alcalin în loc de un pH acid, acesta va avea un efect pozitiv asupra modului în care funcționează fiecare sistem corporal. Creierul, sistemul circulator, nervii, mușchii, sistemul respirator, sistemul digestiv și sistemul reproductiv pot beneficia de un nivel adecvat de pH.

Pe de altă parte, atunci când pH-ul corpului este prea acid, este susceptibil la multe boli și probleme. Creșterea în greutate, bolile de inimă, îmbătrânirea prematură, oboseala, problemele nervoase, alergiile, bolile musculare și cancerul sunt mai răspândite atunci când pH-ul corpului nu este optim. Deoarece aceste probleme sunt mai susceptibile să apară atunci când pH-ul corpului este prea acid, este logic să mâncați o dietă bogată în alimente alcalinizante.

Scopul principal este, de obicei, să mănânce aproximativ 75-80% alimente alcaline, împreună cu doar aproximativ 20-25% alimente acidifiante. Dacă acest nivel este menținut în dietă, rezultatul final este un pH ușor alcalin în organism, care este perfect pentru o sănătate optimă.

Alegerea alimentelor pentru o dietă alcalină

De fapt, este destul de ușor să consumi o dietă bogată în alimente care produc alcaline. Majoritatea fructelor și legumelor proaspete sunt alegeri excelente. Carnea roșie nu este o alegere bună, dar puteți adăuga o mulțime de proteine ​​la mesele dvs. folosind produse din soia, fasole delicioasă, leguminoase și nuci, cum ar fi migdalele.

Ar trebui să eliminați din dietă grăsimile nesănătoase, dar puteți folosi grăsimi bune, cum ar fi măsline, canola și ulei de semințe de in. Produsele lactate bogate în grăsimi trebuie evitate, dar puteți bea lapte de soia și lapte de capră. Brânzeturile din lapte de soia și lapte de capră ar fi, de asemenea, alegeri bune.

Înlocuiți caloriile goale de sodă cu ceai delicios de plante cu gheață, ceai verde și apă de lămâie. Cafeaua trebuie evitată, dar puteți bea ceai fierbinte din plante sau ceai verde. Înlocuiți pastele cu cereale integrale sănătoase, cum ar fi orezul sălbatic, meiul și quinoa.

Când vă îndulciți alimentele, concentrați-vă pe produse naturale, cum ar fi zahărul crud, stevia și zahărul de arțar. După cum puteți vedea, veți avea multe alegeri nutritive, care sunt atât delicioase, cât și bogate în proprietăți alcalinizante.