modul

Te-ai confruntat cu mâncărimi, erupții cutanate sau urticarie de când ți-ai schimbat dieta? Nu ați avut noroc să identificați un alergen sau un declanșator în ciuda dietelor de eliminare și a mâncați curat? Dacă ați trecut recent la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este foarte posibil să experimentați o reacție alergică, deși s-ar putea să nu fiți alergic la articole individuale, ar putea fi puțin mai complicat decât atât.

Ceva pe care l-am descoperit recent, care m-a surprins, este că oamenii pot fi intoleranți la histamină. Mulți oameni nu sunt conștienți de faptul că histamina este prezentă pe toate alimentele noastre, chiar și pe produsele proaspete, naturale și din carne pe care le cumpărați de la supermarketul local. Ingredientele nu numai că pot conține histamină, dar unele eliberează histamină deja prezentă în organism.

Histamina este un compus produs de corpul nostru, precum și de bacteriile care cresc pe alimentele noastre pe măsură ce îmbătrânește. Este eliberat atunci când există inflamație sau un alergen introdus în organism. Are proprietăți curative, dar unii oameni sunt sensibili la aceasta. Oricine a suferit vreodată de alergii sezoniere va ști cum se simte.

Dieta cu histamină și conținut scăzut de carbohidrați

Am descoperit foarte recent că problemele legate de histamină pot apărea atunci când oamenii trec la o dietă săracă în carbohidrați. Motivul este că persoanele care trec la modul de viață cu conținut scăzut de carbohidrați vor tinde să introducă multe alimente bogate în histamină în dieta lor fără să-și dea seama. Problema este că o mică parte dintre noi probabil nu are enzimele (DAO) necesare pentru a gestiona și elimina acumularea de histamină în organism. Aceasta nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, corpurile noastre sunt proiectate să producă și să elimine histamină zilnic, dar pentru unii dintre noi acest lucru nu se întâmplă corect.

Alimentele pe care suntem încurajați să le consumăm pentru o sănătate bună, cum ar fi probioticele și alimentele fermentate sunt extrem de bogate în histamină. La fel ca multe fructe și legume. Carnea și peștele produc histamină într-un ritm foarte mare pe măsură ce carnea îmbătrânește după sacrificare, fiind uneori depozitate săptămâni înainte de a ajunge în casele noastre.

Conserve de pește și legume sunt foarte convenabile pentru cei dintre noi care nu se mai bazează pe sandvișuri rapide, dar conservele sunt îmbătrânite și bogate în histamină. Și dacă încercați să vă creșteți aportul de grăsimi, așa cum am făcut atunci când încercați să atingeți cetoza, atunci probabil că veți mânca salam, avocado, brânză, nuci, semințe - toate acestea fiind bogate în histamină.!

După cum puteți vedea deja, trecerea la un conținut scăzut de carbohidrați va fi dificilă pentru cineva care are intoleranță la histamină. Problema este că majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de această afecțiune și mulți nu vor ști că au o problemă cu eliminarea histaminei până când nu apar simptomele. Lucrul bun este că puteți reduce nivelul de histamină din corpul dvs. și vă puteți ajuta corpul să gestioneze mai bine histamina, dacă știți ce să faceți și sunteți pregătiți.

Povestea mea cu histamină

Luna în care am început dieta ketogenică pentru a reduce simptomele ME/CFS a fost luna în care am început și mâncărimea. Am suspectat inițial „erupția keto” în care m-am uitat și, în cele din urmă, am realizat că nu este problema mea. Puteți citi despre această investigație și despre cum puteți verifica dacă aveți erupții cutanate de ceto aici.

Am trecut prin câteva luni de mâncărime înainte ca cineva să menționeze intoleranța la histamină. Nu auzisem niciodată de asta, dar mi-au spus că simptomele mele sunau similar cu ceea ce experimentaseră.

Călătoria mea a început cu mâncărime, fără erupții cutanate, fără semne vizibile deloc pe piele, doar mâncărime pe tot corpul. A crescut treptat ca intensitate și în cele din urmă a apărut un plasture pe un picior. Doar o mică zonă de piele roșie și accidentată, despre care medicii mi-au spus că este eczemă. A fost super mâncărime și a crescut încet în dimensiuni timp de câteva luni, în ciuda utilizării cremelor de cortizon și antihistaminice prescrise de medicul meu.

Prima mea mare sperietură a venit când stăteam lângă fereastră cu picioarele în soare și dintr-o dată întregul meu corp a început să ardă și să devină roșu. Nu numai atât, dar am avut o mâncărime arzătoare pe tot corpul, de parcă toți porii tocmai au excretat acid și ar fi mâncat și mâncărimi dintr-o dată.

M-am dezbrăcat și am sărit într-o baie rece unde am stat mai mult de o oră înainte să se calmeze. Sora mea a alergat la magazine să-mi ia niște antihistaminice în timp ce eram acolo.

Acest lucru s-a întâmplat de câteva ori în următoarele săptămâni. Părea să fie declanșat de căldură. Nu numai că aș primi aceste erupții roșii și mâncărimea arzătoare, dar și articulațiile mele s-ar umfla și arde. Genunchii, coatele și încheieturile mele în principal. Pachetele de gheață și prosoapele umede și reci de pe pielea mea ajută la readucerea lucrurilor la normal.

Urticarie zilnică pe picioare

În cele din urmă, stupii au apărut și pur și simplu nu au mai dispărut. Mă trezeam cu ei în fiecare zi și se aprindeau teribil după fiecare masă. Seara era proastă, mâncărimea devenea insuportabilă, mă ținea trezit noaptea.

Pete roșii peste tot

Apoi petele roșii care începuseră pe picioarele mele inferioare și apoi pe brațele superioare, s-au răspândit pe tot corpul până când numai fața mea a fost liberă de aceste umflături roșii mâncărime. În cele din urmă s-a înrăutățit atât de mult încât stupii au început să se arunce în permanență timp de câteva zile, fără nici o ușurare. Picioarele mele erau atât de accidentate și de mâncărime, încât nu mă puteam opri din zgâriere, nu puteam sta liniștit, nu mă puteam odihni.

Aș descrie mâncărimea constantă ca mușcăturile de țânțar la arsurile solare și apoi, când stupii au ars după o masă, a fost ca și cum aș fi înjunghiat de mii de ace pe tot corpul și mâncărimea a devenit și mai intensă. Am fost în lacrimi de frustrare în mai multe ocazii!

Stupi care se aprind pe picioare

Mâncărimea nu numai că mă ducea la disperare, dar mă zgâriem atât de mult încât mă dureau brațele și eram epuizat. A avea ME/CFS înseamnă că orice efort, chiar zgâriindu-mă, provoacă și o creștere a tuturor celorlalte simptome ale mele. Această reacție alergică mă epuiza de putina energie pe care o aveam. M-aș trezi cu crampe în mâini de la zgârieturi noaptea și uneori pur și simplu de la mâncărimi atât de mult. Picioarele îmi erau învinețite peste tot și începea să mă doară.

Vânătaie pe picioarele mele

Cum am scăpat de urticarie și erupții cutanate

M-am alăturat multor grupuri de sprijin online și am citit cât de mult pot în starea mea, o dietă săracă în histamină a ajutat puțin inițial, dar singurul lucru care a oprit complet stupii a fost o combinație de post și antihistaminice.

Am fost inițial pe Fexofenadină, dar când acest lucru nu mai făcea o diferență și starea mea se înrăutățea, medicul meu a prescris Ranitidină pentru a lua alături de Fexofenadină.

Erupție pe fața mea

În acest moment, stupii deveniseră constante și erupția cutanată se mișcase pe fața mea. Aveam pielea roșie, sub ochi și pe obraji, iar zona de sub ochi era umflată, arsă și foarte mâncărime! Am vorbit din nou cu medicul meu și ea a înlocuit Fexofenadina, oferindu-mi în schimb Atarax. În acest moment abia mai funcționam, zgârierea îmi lua toată energia și nici nu mai puteam gândi corect. Mâncărimea consuma și eram complet epuizat.

Cineva a sugerat postul pentru câteva zile și, deși citisem că unii oameni au arătat și mai mult cu postul, am crezut că merită încercat dacă ar putea ajuta. Inițial m-am gândit să postesc 48 de ore, dar după 24 de ore deja simțeam ușurare, așa că am mâncat o masă și apoi am postit o altă zi. După trei zile de post ca acesta, mâncând o singură masă după un post de 23 de ore, stupii au dispărut!

Am mâncat o masă pe zi (OMAD) de la prima septembrie, așa că au trecut 18 zile și, deși sunt încă mâncărime, este mult mai puțin intensă și pot funcționa din nou. Nici urmă de stupi de atunci, cu excepția momentului în care fac baie. Nu sunt sigur dacă are legătură cu temperatura apei sau substanțele chimice din săpun sau șampon sau chiar dacă este pur și simplu din cauza efortului suplimentar, dar singura dată când primesc urticarie acum este când mă scald.

Chiar și petele roșii pe care le am pe tot corpul meu nu mai sunt inflamate, ridicate și arse, ci se calmează și încep să dispară.

Am început să iau o mică gustare seara, în principal carne și grăsimi, cu cimbru, fără legume. Până acum, bine. De asemenea, am introdus mere și cartofi dulci în dieta mea când am început OMAD, deoarece conțin lucruri care ajută la reducerea nivelului de histamină din organism. Acest lucru înseamnă că probabil am ieșit din cetoză din nou, dar îmi ajută corpul cu supraîncărcarea cu histamină, așa că sunt bine cu asta.

Bazinul histaminei

O modalitate excelentă de a privi histamina din corp este să vă imaginați corpul ca pe un bazin. Toate bazinele ar trebui să aibă un canal de scurgere, astfel încât, dacă bazinul se umple prea mult, atunci acesta nu se va revărsa, deoarece canalul de scurgere va scurge excesul, menținând nivelul bazinului.

Corpurile noastre ar trebui să aibă și un sistem de drenare cu preaplin, se numește DAO, este o enzimă care ajută la eliminarea histaminei din corp. Pentru cei dintre noi care au intoleranță la histamină, este posibil ca scurgerea noastră de preaplin (DAO) să nu funcționeze corect sau să lipsească complet. Acest lucru înseamnă că, atunci când nivelul nostru de histamină devine prea mare, nu există nici o țeavă de preaplin pentru a scurge excesul de histamină și bazinul nostru se revarsă peste tot, rezultând mâncărime, urticarie, erupții cutanate, curgerea nasului, dureri în gât sau chiar dureri de stomac și IBS!

Cheia este să păstrăm bazinul de la revărsare. De aceea, postul m-a ajutat, punând mai puține alimente, i-am acordat corpului meu timp pentru a face față histaminei pe care o are deja. Parcă bazinul meu are un bloc de scurgere și se scurge foarte lent. Nu pot pune nimic altceva până nu se scurge o parte din ceea ce este deja acolo.

Vă rugăm să rețineți: Această pagină conține linkuri afiliate. Voi câștiga o mică recompensă din achizițiile eligibile efectuate prin linkuri de produse (fără niciun cost pentru dvs.). Aceste recompense se adună în timp și se vor traduce în cele din urmă într-un voucher pe care îl pot folosi la o comandă viitoare, așa că sunt foarte recunoscător pentru sprijinul dvs.! Apasă aici pentru detalii.

Planul meu de acțiune

Am pus multe întrebări și am citit multe mărturii online și am venit cu un plan de acțiune pentru mine:

  1. Atarax (clorhidrat de hidroxizină), de trei ori pe zi (la trezire, la 18:00, apoi înainte de culcare) și ranitidină (clorhidrat de ranitidină), înainte de a mânca.
  2. Posteste cel putin 16 ore pe zi. O masă la jumătatea zilei și apoi o mică gustare mai târziu, dacă este flămând și nu arde.
  3. Suplimente pe care le iau zilnic: 2000-3000mg de vitamina C, 4000mg de MSM, 5000IU de D3 și Quercitin pulbere cu toate mesele mele.
  4. Fulgi de magneziu sau sare epsom în baie.
  5. Bea multă apă cu electroliți: sare roz sau sare celtică, LoSalt pentru potasiu și magneziu. (sarea este antihistaminică naturală, nu sare de masă)
  6. Consumați nu numai alimente cu conținut scăzut de histamină, ci și reintroduceți alimente anti-histaminice și antiinflamatoare pentru a dota organismul să gestioneze inflamația și histamina deja existente în sistemul meu.
  7. Nu mâncați alimente procesate, îmbătrânite, fermentate, conservate sau murate.
  8. Consumați doar alimente proaspete gătite de la zero. Resturile sunt înghețate după cină și consumate imediat după reîncălzire.
  9. Evitați alergenii obișnuiți, cum ar fi lactatele, cerealele, nucile, ouăle etc. Și alimente inflamatorii precum zahărul.

Unele dintre alimentele antihistaminice sau antiinflamatoare pe care trebuie să le includ zilnic:

  • Lapte auriu, o dată sau de două ori pe zi (ghimbir proaspăt, tumeric, scorțișoară, lapte de cocos, apă fierbinte, ulei de cocos)
  • Cimbru proaspăt în toate mesele mele
  • Unele măr sau cartof dulce
  • Afine
  • Usturoi proaspăt
  • Ulei de măsline în toate mesele mele
  • Ulei de cocos pe pielea mea

Pentru alinare imediată în timpul unei reacții histaminice:

Iată câteva lucruri care m-au ajutat în timpul unei reacții cu histamină. De obicei încep să ard și să mă mâncărim peste tot, mă ustură destul și articulațiile devin roșii, umflate și foarte fierbinți. Căldura îl agravează, deci va trebui să răcoriți rapid zonele afectate.

  • Așezați-vă într-o baie rece sau puneți prosoape umede și reci pe pielea mâncărime (evitați băile/dușurile calde sau fierbinți)
  • Hidratez cu ulei de cocos (testează mai întâi pe o suprafață mică)
  • Utilizați pachete de gheață pentru umflarea și arderea articulațiilor
  • Bea multă apă, adaugă sare
  • Luați antihistaminice (prefer Atarax în acest moment) și vitamina C
  • Faceți ceva relaxant și distractiv, cum ar fi vizionarea unui film calm, stresul sau emoția pot declanșa eliberarea histaminei, deci trebuie să rămâneți cât mai calm posibil.

Altceva pe care s-ar putea să doriți să-l încercați este Three Tulsi Holy Basil Tea, am găsit mulți oameni care îl recomandă online, nu am observat nicio îmbunătățire personală, dar merită o șansă dacă doriți o băutură caldă și orice altceva un declanșator. Am avut o reacție proastă de la Mușețel și nici Rooibos nu a fost grozav. Eliberarea de histamină a fost declanșată de căldură, astfel încât ar putea avea ceva de-a face cu motivul pentru care nu puteam tolera băuturile calde.

Suntem cu toții unici, așa că va trebui să vă bazați pe încercări și erori pentru a afla ce lucruri nu-i plac corpului dvs. și la ce articole nu reacționează prost. Sper că lista mea este un punct de plecare util pentru dvs. Știu că eram atât de pierdut când am realizat prima dată ce se întâmplă. Nu este ușor să găsești toate informațiile necesare și nici medicii mei nu au fost de mare ajutor.

Câteva legături utile:

  • Grupul de interese elvețian Intoleranță la histamină (SIGHI)
    • Au o listă excelentă de niveluri de histamină în alimente pe care le puteți obține din secțiunea de descărcări.
  • Histamina vindecătoare
    • Acest site este plin de informații și rețete
  • Conștientizarea intoleranței la histamină

Ați putea dori, de asemenea, să vă uitați la Tulburarea de activare a celulelor mast (MCAD). Din păcate, aceasta este o altă condiție care nu este bine înțeleasă și destul de dificil de gestionat. Există grupuri de suport pe Facebook unde veți găsi alții care înțeleg. Vă puteți împărtăși experiența și puteți afla sfaturi de gestionare.