Chris Jager

Hei Lifehacker, cât de sănătoși crezi că sunt colacele de porc vietnameze de 4-5 dolari? Sunt atât de ieftine și delicioase, mă întreb dacă salatele contracarează pâinea albă și carnea sărată suficient pentru a justifica consumul lor de câteva ori pe săptămână. Mulțumesc, Roll Me Over

sănătoase

Rulourile de porc vietnameze, cunoscute și sub numele de Bánh mì, sunt încărcate de obicei cu morcov mărunțit, salată, castraveți și ceapă de primăvară. Cu toate acestea, prezența salatei nu face automat o masă sănătoasă pentru dvs. - așa cum am menționat în trecut, un castron de salată de luat masa poate conține de fapt mai mult zahăr și uleiuri grase decât un burger de luat masa! Totul depinde de tipul de sos de salată și de cantitatea utilizată.

Majoritatea restaurantelor care vând chifle de porc vietnamez nu adaugă deloc nicio salată, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie perfect sănătoasă. Desigur, asta înainte de a adăuga în ecuație carnea vindecată, maioneza cu ouă, pateul bogat în grăsimi și pâinea încărcată cu carbohidrați.

Potrivit www.fatsecret.com.au, un rulou tipic de porc vietnamez de 40g conține 1255 kilojoule (aproximativ 300 de calorii) de energie, 92 miligrame de colesterol și 18 grame de grăsime. Acest lucru îl face o alegere mai bună decât majoritatea opțiunilor de fast-food prăjit, dar totuși nu este ceva ce ați dori să consumați în fiecare zi.

Prin urmare, ar trebui să-l tratați ca pe o indulgență ușor obraznică într-un stil de viață sănătos, mai degrabă decât ca „hrană sănătoasă” reală.

Există, de asemenea, pași pe care îi puteți lua pentru a reduce daunele: majoritatea locurilor vor fi încântați să înlocuiască o opțiune mai sănătoasă în locul pâinii albe și cu siguranță nu ar trebui să solicitați maioneză - pe lângă faptul că masa va fi mai sănătoasă pentru dvs., acest lucru va reduce și șansele de a contracta otrăvirea cu salmonella - pentru care Bánh mì este deosebit de cunoscut.

Ai propria întrebare pe care vrei să o pui lui Lifehacker? Trimiteți-l folosind [contact text = ”formular de contact”].

Această poveste a fost actualizată de la publicarea sa originală.

Vizualizați comentariile

Puteți cere, de asemenea, carne diferită în unele locuri - locul în care primesc rulouri vietnameze face carne de vită, pui, carne de porc sau o sul cu doar salată. (De asemenea, nu adaugă nici o maioneză - de fapt nu am auzit niciodată de maioneză pe un rulou vietnamez.) Nu știu dacă puiul sau carnea de vită ar avea mai puțină sare, având în vedere că toată carnea este marinată.

Este de fapt maioneză în stil vietnamez care seamănă mult cu untul. Dacă îți pun o culoare galbenă pe rolă, probabil că asta este.

Chris Jager, cu adevărat consultantul cu mâncare la pachet din timpul nostru.

Ei bine, acum, că nu se mai deranjează să facă adevărurile de îndepărtat sau să testeze gustul, mai trebuie găsite înlocuiri.

Grozav. Acum mă simt ca o ruladă de porc.

Nu le avusesem niciodată înainte ca logodnica mea să mă prezinte. Locul din care îmi iau al meu are un sos special pe care îl obțin în locul pateului. Nu știu ce este în acel sos special și probabil că nu vreau să știu.

Dacă acel sos este maro și sărat, s-ar putea să fie sos Maggi, ca o soia .

Cel mai probabil sos de grătar din prăjirea cărnii (sos, dar mai bun) lol sau sos de soia simplu maggi.

FYI există mai mulți carbohidrați în pâine decât proteine ​​în carne în aceste rulouri de departe, o mare parte din calorii (300 este o estimare foarte conservatoare aș spune) va fi din carbohidrați, nu este tocmai o masă echilibrată.

Eu și partenerul meu ne place să le avem o dată la două săptămâni sau cam așa ceva. Cu siguranță nu este cea mai sănătoasă opțiune, dar sunt al naibii de gustoase.

Lol frumos WordPress. Ți-am trimis un e-mail în urmă cu o săptămână, dar nu am mai auzit niciodată, îți pot arăta cum să faci asta dacă ai nevoie de ^ _ ^

Totul depinde de unde îl cumpărați!

Cel de lângă biroul meu (din Liverpool) se schimbă în rolul Wholemeal și, de asemenea, singurul motiv pentru care am început să mănânc recent din nou aceste chifle după ce am ținut câțiva ani înapoi este pentru că folosesc doar piept de pui ne-marinat/ne-vindecat în acest loc!

Acest lucru se poate datora cererii din zonă datorită tuturor sălilor de sport și a obiceiurilor alimentare curate pe care oamenii încep să le adopte.
Personal am un 2, poate de 3 ori pe săptămână la maximum.

Mayo ușoară
Morcovi în plus
Castravete
Șalote
Coriandru
Ardei iute tocat
Sunt sos
Fără sare, piper, pateu, unt sau brânză
Și pe un rol întreg de masă (care este mai mic din anumite motive.)

Om. Acum TREBUIE să cumpăr unul mâine: P
Cred că aceasta este una dintre cele 3 săptămâni de rulare!

Liverpool? Vorbești despre brutărie sau despre magazinul care era o mâncare de luat masa?

Nu am încercat niciodată brutăria, dar magazinul este minunat.

Pot spune doar că urăsc termenul „mâncare curată”
Mănânci dezinfectant?

Orice s-a întâmplat cu „alimentația sănătoasă”
Și da, de fapt ridic

Mâncare curată, voluminoasă curată ?

alimentația curată este menită să mănânce, care nu se corelează direct cu a pune pe grăsime, adică să nu mănânci în mod constant alimente prăjite și încărcate cu carbohidrați.

dacă ai ridica, ai ști asta.

Înțeleg și la ce se referă. Pur și simplu urăsc termenul

Mâncarea curată din câte știu este să mănânci doar alimente organice naturale.
Nu spun „eu”. Răspunzând doar la întrebare ca răspuns la comentariul meu anterior, despre care tocmai am observat că există.

Dacă acest lucru este adevărat, atunci o mulțime de oameni folosesc termenul incorect

De aceea prefer termenul „Alimentație sănătoasă”.
În zilele noastre, nu toată lumea are acces la mâncare naturală organică ȘI sănătoasă (în funcție de calorii) la picătură de pălărie.
Uneori trebuie să gândești realist.

Există multe lucruri mai rele în lume. Varietatea este cheia dietei - și evitarea alimentelor evident teribile, cum ar fi chipsurile calde și băuturile răcoritoare. În afară de asta, personal, nu cred că merită să vă îngrijorați prea mult. Aceste rulouri sunt delicioase!

Obțineți sos de ardei iute și ardeiul va afecta rata metabolică pentru a contracara excesul de calorii. cel puțin asta îmi spun.

Cu siguranță asigurați-vă că maioneza și sarea sunt lăsate afară. Există oricum sare în sosul de soia și lăsarea în afară nu afectează gustul.

Așa cum au spus alții, rulada de salată dreaptă este cea mai sănătoasă - are un gust minunat și mai bun decât versiunea australiană, care este fără ceapă de primăvară etc.

Și nu plătiți mai mult de 3,50 USD pentru asta.

3,50 USD? Ce vârstă trăiești în lol wtf

Costul ingredientelor merită probabil mai mult decât atât

Banh mi, ei se numesc banh mi porci neculturi.

Rulouri vietnameze de porc, cunoscute și sub numele de Bánh mì,

N. Lee Bakery în strada Smith Fitzroy. Check out - cel mai bun Bánh mì din Melbourne!

Scotts Rd Bakery din Darra QLD face cel mai bun dracului Banh mi din Australia și oricine spune că diferit este un nenorocit de mincinos. O să mă lupt cu ei!

Potrivit http://www.fatsecret.com.au, o rolă tipică de porc vietnamez de 40g conține 1255 kilojoule (aproximativ 300 de calorii) de energie, 92 miligrame de colesterol și 18 grame de grăsime.
Poate că sunt locurile de aici, dar nu cred că am văzut vreodată un Bánh mì care cântărea doar 40g. Aș presupune că cei mai mulți dintre ei au cel puțin dubla dimensiune.

Este îngrijorător cu privire la analiza alimentelor dvs. și peste, sănătos?

Când vine vorba de mâncare „nesănătoasă”, încercați acest experiment de gândire:

În cușca # 1, subiecților testați li se administrează apă și hrană nesănătoasă.
În cușca nr. 2, subiecților testați li se administrează numai apă - deloc mâncare.

Ce grup de subiecte de testare credeți că ar trăi mai mult?

Am crezut că riscul de salmonelă provine în principal din carnea de porc și în principal din faptul că nu îl mănânci imediat. Ar putea fi greșit totuși.

În orice caz, trebuie doar să comandați o ruladă de salată din locul respectiv (sau ruladă de tofu dacă le au); încă foarte gustos și mult mai sănătos

Maioneză? salată verde? WTF? De obicei, ruloul, untul, pateul, ceapa de primăvară, castravetele, morcovii, ardeiul iute, carnea, sosul hoisin sau maggi, uneori eșalotele prăjite și piperul.

Oh, și coriandru.

Maioneza este untul, într-adevăr. Alternează termenii, dar îmi place să-i spun mai degrabă maioneză decât unt.

„De obicei încărcat cu morcov mărunțit, salată verde ...”

Dar nu conțin „de obicei” salată verde. Acesta este un lucru occidental. Și morcovii sunt în mod tradițional murați.