Când vine vorba de vindecare, noțiunea noastră de timp se poate comporta foarte ciudat. S-ar putea accelera sau ar putea fi infinit de lent, ca melasa. Când suntem dornici ca o persoană dragă să se îmbunătățească, așa cum sunt eu acum, poate părea pentru totdeauna. Corpul se vindecă în ritmul în care se vindecă. Îmi amintesc de Rachel Naomi Remen spunând că boala este un lucru ciudat; se dezvăluie atunci când este gata să se dezvăluie. Poate fi frustrant atunci când apar tot felul de simptome, dar niciun prognostic nu este sigur. Rămâi întrebat. unde sunt?

Rachel Naomi Remen, una dintre pionierii mișcării sănătății minții-corp și a îngrijirii centrate pe relații, este inspirația mea pentru a mă gândi la aceste mistere de neînțeles. Câți dintre voi ați citit (și recitit) cartea ei Bucătăria Înțelepciunea mesei? Am citit-o când a ieșit prima dată și eram la școala culinară. Copia mea este o comoară cu urechi de câine pe raftul meu.

Susținere pentru vremuri incerte

Înțelepciunea mesei de bucătărie nu înseamnă mâncare! Este vorba despre necunoaștere, mister, întrebări fără răspuns, trăirea într-o stare pe care nu o poți controla. Cu alte cuvinte, este vorba despre viață!

Dar mai ales viața la limită, într-o stare în care încercați să vă dați seama de lucruri care vă depășesc controlul, care vă afectează percepția asupra timpului, care fac timpul iluziv. Dacă ești îngrijitor, știi despre ce vorbesc. Sau dacă ați fost singur în acel loc sau ați urmărit un prieten drag sau un membru al familiei trecând printr-o boală. Cel mai greu lucru despre proces este să ne dăm seama că există lucruri pe care nu le putem organiza sau controla. Nu suntem pe terra firma. Este un sentiment foarte incomod.

Chiar acum mi-am scos copia raftului Înțelepciunea mesei de bucătărie de pe raft și a intrat într-un capitol numit „Mister și temere”, iar acest pasaj sublinia:

„În unele basme există un cuvânt magic care are puterea de a anula vraja care a închis pe cineva și l-a eliberat. Când eram mic, așteptam neliniștit până când prințul sau prințesa se poticneau de formulă și spuneau cuvintele vindecătoare care le vor elibera în viață. De obicei, cuvintele erau un fel de prostii precum ‘Shazam’. Cuvintele mele magice s-au dovedit a fi ‘Nu știu’ ”.

Și pe o altă pagină, subliniată și marcată cu stea, aceasta:

„Accept că nu știu niciodată unde se află adevărul în astfel de chestiuni. Cele mai importante întrebări nu par să aibă răspunsuri gata. Dar întrebările în sine au o putere vindecătoare atunci când sunt împărtășite. Un răspuns este o invitație de a nu mai gândi la ceva, de a nu te mai întreba. Viața nu are astfel de locuri de oprire, viața este un proces al cărui eveniment este legat de momentul care tocmai a trecut. O întrebare fără răspuns este un bun tovarăș de călătorie. Îți ascuți ochiul pentru drum. ”

Ah! Frumusețea și înțelepciunea cuvintelor ei. nectar în vremuri incerte.

pentru

Un vindecător stratosferic

Rachel Naomi Remen este o femeie formidabilă, inspiratoare, medic și profesor. În 1991, ea a fondat un institut de vindecare la Commonweal, a redenumit Institutul Remen pentru Studiul Sănătății și Bolilor (RISHI) și s-a mutat la Școala de Medicină Boonshoft a Universității de Stat Wright în 2016. Institutul educă și susține profesioniștii din domeniul sănătății care practică vindecarea compasională.

Ea a dezvoltat un curriculum inovator pentru studenții la medicină numit The Healer’s Art, predat acum în mai mult de jumătate din școlile medicale americane și în șapte țări din străinătate. US News and World Report Best Graduate Schools a numit-o: „Un curriculum profund inovator privind reintegrarea inimii și sufletului în medicina contemporană și restabilirea medicinei la integritatea sa ca chemare și o lucrare de vindecare”.

Ea a inventat expresia „vindecător rănit”, bazată pe propria viață de medic și educator și pe cineva care a trăit cu boala Crohn de peste unsprezece ani. Nu este menit ca un termen negativ; dimpotrivă, înseamnă un profesionist din domeniul sănătății care a pășit în misterul necunoscutului și a fost împuternicit de înțelepciunea primită în timpul experienței vindecării.

"Rănirea și vindecarea nu sunt contrare. Ele fac parte din același lucru. Rănile noastre ne permit să fim plini de compasiune cu rănile altora. Limitările noastre ne fac să fim amabili cu limitările altor oameni. Singurătatea noastră este cea care ne ajută să găsim alți oameni sau chiar să știm că sunt singuri cu o boală. Cred că am servit oamenii perfect cu părți din mine de care îmi era rușine. "

Pentru mine, Rachel Naomi Remen este locul unde înțelepciunea întâlnește medicina pe calea vindecătoare.

Am întâlnit-o personal de mai multe ori de-a lungul anilor și am fost uimită de fiecare dată. Am auzit-o vorbind de multe ori (este un vorbitor fenomenal de bun), am gătit pentru ea și m-am întâlnit cu ea cu privire la munca mea de formare a medicilor despre importanța mâncării în viața pacienților lor și a lor. Ea m-a încurajat să-mi urmăresc pasiunea, să merg mai departe și să pășesc în incognoscibil. Ea este extraordinară când povestește, așa că am fost profund inspirată când a spus: „Povestești și tu. Doar o faci cu mâncare.

Văzând ce este real: „Poate că trebuie să știm cu toții puțin mai puțin și să ne întrebăm puțin mai mult”.

A fi în necunoscut

În acest moment, sunt un spectator în situația mea și pur și simplu nu știu, nu am un răspuns și nu știu cine are un răspuns. Mâncarea nu este răspunsul și iată-mă, bucătarul! Nu am o baghetă magică. Timpul se mișcă într-un ritm de melc, în timp ce restul lumii trece peste. Știu că trebuie să rămân curs și să fiu atent. În cele din urmă, misterul se va dezlega. Dar nu pot vedea încă în jurul curbei și a putea rămâne cu asta nu este ușor.

Deci ce pot face? Mă duc la lucrurile pe care am o anumită aparență de control. Pictez și gătesc! Nu vorbesc despre gătitul major - nu am lățimea de bandă pentru cea mai creativă gătire în acest moment, sunt în starea mea de spirit „trebuie să susțin”. Este îngrijirea de sine, stil minimal, acel mic fir care te ajută să-ți hrănești sufletul și pe tine însuți. Când sunteți în ritmul lent al incognoscibilului și nu puteți vedea linia de sosire, este un fir bun de care să vă țineți.

Ieri nu am mâncat nimic verde în afară de ceai verde. Nu am gestionat cantitatea de legume pe care o primesc în mod normal într-o zi. Dar am făcut tot ce am putut să fac. Uneori, cel mai bun este o ceașcă de ceai.

Rețete pentru auto-îngrijire, stil minimal

Cum te iubesc? Ținându-te tot timpul pe raftul frigiderului meu. Ceaiul verde stimulează creierul și aici am adăugat ghimbir, scorțișoară și coriandru cu proprietățile lor antiinflamatorii de top. În casa noastră, acesta este un lucru ideal pentru a rămâne ascuțiți pe tot parcursul zilei.

Dacă nu sunteți familiarizați cu matcha, este un ceai verde cu pulbere fină. Și dacă nu sunteți familiarizați cu bucătarul-șef Eric Gower, matcha lui este ceaiul verde la fel ca Dom Perignon și șampania. Eric a petrecut șaisprezece ani în Japonia învățând obiceiurile și istoria din spatele unuia dintre cele mai sănătoase ceaiuri de pe planetă. Am luat o clasă cu el și mi-a făcut un convertit matcha! Mi-a permis să vă împărtășesc metoda lui matcha.