Întrebarea pe care am vrut întotdeauna să o punem lui Joey Chestnut: de ce nu ați câștigat niciodată un concurs de mâncare a castanelor?

anul trecut

"Nimeni nu a avut încă unul, dar sunt sigur că tot ce ar fi nevoie este un sponsor ... ar putea fi ușor de făcut", a spus campionul de 10 ori al lui Nathan's Hot Dog Eating, când a început să distreze ideea.

„Chiar și eu aș putea să o fac singur. Vedeți câte mănânc și donați câte ceva unei organizații caritabile pentru fiecare.

„Poate că unul dintre acești ani, se pare că cineva o poate face în timpul Crăciunului. Organizați un festival de iarnă. ”

Prăjind acel gând pe un foc deschis, este o nucă care trebuie spartă în viitor.

Acum, este timpul de verificare a intestinului gyoza.

La puțin mai mult de o lună după ce și-a încălcat propriile standarde de decență, devorând un nou record de 72 de hot dog și chifle la competiția iconică Coney Island de 10 minute pe 4 iulie - iar ESPN a televizat-o, așa că s-a întâmplat - Chestnut va încerca să facem gonzo pentru ceva, nici măcar nu suntem siguri cum să pronunțăm corect.

„Le-am numit întotdeauna„ GHEE-zah ”", a spus el despre gălușca japoneză aluată prăjită/aburită, care nu trebuie confundată cu un autocolant pentru oală.

Spune-o cum spui și nu vorbi cu gura plină.

„Nu ar putea fi mai diferiți decât un hot dog”, a explicat el în continuare. „Un hot dog este gras și gras, iar gyozas sunt uleioși și prăjiți, cu textură diferită, cu aromă diferită. Luați o mână, aruncați trei sau patru odată, mestecați-le și refaceți-o din nou. Am dezvoltat o bună toleranță pentru ei. ”

De fapt, el a stabilit recordul acum trei ani pentru consumul de gyoza - 384 în 10 minute - înainte de a pierde titlul în 2015 și a trece peste evenimentul de anul trecut, dar Chestnut este programat să fie în L.A. pentru ora 2 sâmbătă data la cel de-al 11-lea Campionat Mondial Day-Lee Foods World Gyoza Eating la Centrul Cultural și Comunitar Japonez American (strada S. San Pedro 244 din districtul Little Tokyo), sancționat de Major League Eating și Federația Internațională de Alimentație Competitivă.

Câștigătorul primește 3.000 de dolari și o scuză pentru a sări peste o cină de sâmbătă seara. Așa că ascundeți copiii, treziți vecinii și blocați frigiderul.

Vas adanc

Chestnut, în vârstă de 33 de ani, este licențiat în inginerie civilă în statul său natal San Jose State și a lucrat la managementul construcțiilor timp de cinci ani înainte de a deveni mai profitabil să ingineze peste trei duzini de recorduri mondiale în competiția cronometrată pentru capacitatea sa de a lup în jos lucruri alimentare.

CV-ul său de titluri include, în nici o ordine specială de meniu:

Burritos, tamales, aripi de bivol și chili. Poutine, pierogies, coaste de porc și cartofi de sare.

Plăcinte cu mere, plăcinte cu carne, tacos de pește și plăcinte de boysenberry Knott’s Berry Farm. Taco-uri Carne asada, taco-uri pentru creier și taco-uri moi pentru carne de vită Taco Bell.

Sandvișuri cu carne de vită, sandvișuri cu brânză la grătar, sandvișuri de porc trase, sandvișuri cu brânză Philly, sandvișuri cu carne de oaie, sandvișuri cu pastrami și sandvișuri cu înghețată. Chiar și ceva numit sandvișuri cu potcoavă.

Kolache, gogoși glazurate, ouă fierte, Twinkies, prăjituri de pâlnie, gumbo, ardei jalapeno, cocktailuri de creveți și wontons de creveți.

Și un curcan întreg.

Trebuie să verificăm orice problemă medicală preexistentă înainte de a semna derogarea?

„Nimic”, spune bărbatul care poartă în general aproximativ 230 de lire sterline pe cadrul său de 6 picioare-1. „Din când în când îmi pierd urma consumului de calorii și mă îngraș mai mult decât ar trebui. Devin puțin nesăbuit, așa că trebuie să mă alimentez mai mult.

„Pe termen lung, mănânc multe fibre, salată verde și salate și iau multe lichide pentru a-mi extinde stomacul înainte de competiții.”

Hrana pentru minte

S-a scris că, din cauza dominanței recente a castanului în consumul de alimente, titlurile sale nu au aceeași greutate din cauza unei baze de concurență în scădere.

Câștigătorul de șase ori al lui Nathan, Takeru Kobayashi, s-a încheiat cu o pierdere în fața Chestnut în 2007, 66-63, pentru a începe Era Chestnut - apoi l-a învins pe Kobayashi în 2008 în prelungiri după ce au egalat la 59 în „regulament”, iar Kobayashi nu a reușit Nu a fost permisă întoarcerea la evenimentul lui Nathan, din cauza unui conflict de exclusivitate.

Matt Stonie a fost principalul său rival gastronomic în ultima vreme, ba chiar l-a învins în mai multe restaurante. A câștigat anul trecut gyoza cu 323, în absența lui Castan.

Chestnut insistă că argumentul „lipsei de concurență” este greu de înghițit.

„Acesta a fost un articol stupid - scriitorul trebuie să fi fost un fan al lui Kobayashi”, a spus Chestnut cu o oarecare bucurie despre modul în care USA Today și-a încadrat ultimul său triumf de mâncare de hot dog, susținând că acum este nevoie de un asterisc.

„Ideea nu este că este un câmp slab, dar mă îmbunătățesc. Odată ce am pierdut (titlul de hot dog pentru Stonie în 2015, 62 la 60) și am avut un an prost, m-am întors. M-am împins la noi limite. Nu am fost fericit că am pierdut, dar asta mi-a dat motivația de a lucra mai mult ”.

În plus, luați în considerare toate lucrările de pregătire efectuate aici într-un fel atletic.

„Trebuie să mă consider un atlet - pot vedea de ce unii nu, dar aceia sunt aceiași care nu consideră golf un sport, în general oameni cu minți înguste care nu văd cum cineva se împinge să se controleze corpuri și perfecționează o tehnică pentru a câștiga o competiție ”, a spus el. „Nu este un sport de contact. Nu toți băieții de 400 de kilograme nu se antrenează.

„Nu știu cât pot continua să fac asta, probabil atât timp cât sunt fericit și sănătos. Într-o zi, aș putea să mă întorc întotdeauna la construcții și să-mi deschid propriul bar hot-dog. Asta a fost întotdeauna atrăgător pentru mine. O vom lua doar un an la rând. ”

Sau, o gură de gyozas la o întindere.

În vârstă

Dintre toate lucrurile pe care Chestnut le introduce în gaura plăcintei, care ar putea fi mâncarea sa de alegere de plăcere pură, fără nicio intrare în Cartea Recordurilor Mondiale Guinness.?

„Îmi place coasta primară”, recunoaște el. "King Crab. Mâncare mexicană bună. ... ”

Am fost vreodată la Lawry’s The Prime Rib din Beverly Hills?

„Nu, dar wow, am auzit întotdeauna că fac asta cu jucătorii de fotbal”, a spus Chestnut despre competiția iconică „Beef Bowl” cu participanții la Rose Bowl în fiecare an, între jocul de Crăciun și ziua de Anul Nou, spre dezaprobare. a ambilor antrenori.

„Mi-ar plăcea să fac parte din asta cândva. Poate fi jucătorul onorific al uneia dintre echipe. ”

Doar pentru ideea că, într-una dintre camerele laterale, ar putea izbucni o competiție necinstită care implică Yorkshire Pudding sau C.C. Brown's Hot Fudge Sundae.

Ambele acoperite cu castane aprinse, evident.