De 24Life

Există un singur cuvânt pentru a descrie antrenorul de fitness al celebrităților și autorul cel mai bine vândut Jorge Cruise: energia. Când 24Life a ajuns la el la 8:30 a.m. într-o dimineață însorită de primăvară pentru a afla mai multe despre „The Cruise Control Diet” (Ballantine Books, aprilie 2019) - ultima sa carte din lista de best-seller-uri din New York Times - Cruise a terminat deja un antrenament și a instruit un client, iar el a fost în tren care se îndrepta spre o altă întâlnire.

Niciodată unul care să nu dezamăgească, Cruise este plin de idei noi pentru a ne ține pe drumul către obiectivele noastre. Dieta Cruise Control se concentrează pe baza științifică pentru postul intermitent și sfaturile, antrenamentele și rețetele Cruise pentru succes. I-am cerut mai multe informații despre carte și despre ce a găsit Cruise pentru el și clienții săi, mai ales când vine vorba de dietă versus stil de viață.

De ce postul intermitent?

Cruise crede că vă puteți transforma sănătatea fără a vă simți vreodată foame. „Sunt antrenor de 25 de ani. Am scris peste 30 de cărți, dintre care 12 pe lista best-seller-urilor din New York Times. Și cheia [succesului] este simplificarea lucrurilor ”, spune el.

Simplitatea include schimbarea stilului de viață, mai degrabă decât planuri de masă complicate. Cruise explică faptul că majoritatea oamenilor presupun că postul înseamnă foamete extremă și acesta este ultimul lucru pe care cineva vrea să îl simtă. Postul intermitent, spune el, nu ține deloc de foame sau lipsuri - este o schimbare de tipar.

Pe măsură ce Cruise a intrat în anii 40, el a observat că, în ciuda faptului că este extrem de în formă și mănâncă o dietă sănătoasă,

stilul său de viață exemplar nu a fost suficient. „Am împlinit 40 de ani în urmă cu opt ani și corpul meu a început să se poarte rău, dacă vreți. … Petreceam din ce în ce mai mult timp la sală și nu vedeam rezultate ”, explică Cruise.

În „The Cruise Control Diet”, el indică cercetările științifice care indică faptul că fluctuațiile hormonilor precum insulina, mai degrabă decât caloriile, sunt cele care duc la creșterea în greutate și, în special, la grăsimea încăpățânată a burții. Cruise spune că fluctuațiile de insulină vă conduc celulele la stocarea glucozei, care apoi se transformă în grăsimi. Când sincronizăm consumul de calorii și ciclurile noastre metabolice, putem stabiliza sau limita aceste fluctuații.

Postul oferă o modalitate de a gestiona aceste cicluri. Cruise s-a familiarizat cu practica prin activitatea Dr. Jason Fung, precum și cartea „The Circadian Code” (Rodale Books, iunie 2018) de Satchin Panda, dr. Ambii experți susțin să nu mănânce după apusul soarelui, la fel cum au făcut strămoșii noștri. „Nimeni nu mânca noaptea târziu și apoi în zori, zgârcind un Pop-Tart”, observă Cruise.

harta

Câștigarea jocului foamei

Definiția de astăzi a primei mese a zilei, conform lui Cruise, este o invenție pură. „În 1906, dl. [John] Harvey Kellogg a creat un termen care nu a existat niciodată [anterior] numit mic dejun ”pentru a vinde cereale din fulgi de porumb, a observat el. Dar Cruise spune că în cele mai vechi timpuri, prima masă a zilei nu era o sărbătoare uriașă de slănină și ouă - dacă este ceva.

Cruise crede că postul intermitent este un obicei simplu și natural. El își mănâncă mesele într-o fereastră de opt ore și observă o perioadă de 16 ore de post, urmând un protocol specific pe care l-a dezvoltat, care include alimente selectate pentru a elimina foamea. Metodologia sa Cruise Control Fasting încorporează tipuri specifice de grăsimi în timpul perioadei de „ore permise” de opt ore pentru a minimiza foamea în perioada de post.

„Grăsimile sănătoase precum uleiul de cocos, uleiul de avocado și chiar unturile hrănite cu iarbă sunt grăsimile care opresc acel comutator al foamei”, explică Cruise. „Dacă nu ți-e foame, nu vei mânca. Veți putea să vă bucurați de viață și să vă ridicați și să vă antrenați dimineața ". Când se antrenează în timpul postului, Cruise spune că procesul de autofagie - aceasta este eliminarea de către celulă a celulelor moarte și moarte - permite, de asemenea, corpului tău să ardă acea grăsime viscerală (burtă încăpățânată).

Setează-l și uită-l

Prin alegerea stilului de viață pentru a practica postul intermitent în loc să urmeze o dietă, Cruise spune: „Lucrezi cu ceasul corpului tău și ai acest mod delicios de a-ți începe și de a-ți încheia ziua fără foamea și apoi ai un opt - fereastra orei unde poți mânca lucruri delicioase. ” Din perspectiva sa, postul intermitent ne eliberează de grăsimea periculoasă din burtă. Grăsimea de pe burtă „ne fură ceea ce cred că este și mai important: încrederea”, adaugă Cruise.

Cruise spune că puteți alege orice fereastră de opt ore convenabilă - cum ar fi 11 a.m. până la ora 19:00 - timp în care puteți mânca două mese și două gustări. El numește această zonă Boost Zone. Aceste mese și gustări pun accentul pe proteine, legume fără amidon și grăsimi sănătoase, precum și câteva porții de carbohidrați sănătoși, cum ar fi fructele, amidonul neprelucrat, cum ar fi cerealele integrale, ciocolata neagră sau vinul.

Pe parcursul celor 16 ore rămase, pe care Cruise le numește Zona de ardere, vă puteți bucura de până la trei porții de băuturi îmbinate cu grăsimi sănătoase sau orice delicatese care obține aproape 100% din caloriile sale din grăsimi. Fereastra respectivă include somnul, desigur. [Notă editorului: ca întotdeauna, obțineți contribuția profesionistului dvs. din domeniul sănătății înainte de a aduce modificări dietei.]

În cele din urmă, Cruise spune că postul intermitent este foarte personal - se reduce la explorarea a ceea ce se potrivește vieții, corpului și programului tău. Observând că cercetările substanțiale arată că atunci când mâncăm este la fel de important ca ceea ce mâncăm, Cruise recomandă conștientizarea momentului meselor și stabilirea unui ritm care să funcționeze pentru dvs.