Acest produs este:

Despre acest articol

Juanita's Mexican Style Hominy este preparat cu ingrediente de cea mai înaltă calitate pentru a vă răsfăța papilele gustative.

juanita

Hominy-ul nostru conservat în stil mexican este fabricat în același mod în care a fost pregătit de generații. Rețetele familiale ale lui Juanita folosesc doar ingrediente de cea mai bună calitate pentru o aromă autentică.

Juanita's Mexican Style Hominy, 110 oz

  • Ingredient perfect pentru supe tradiționale mexicane, salate, caserole, grâu sau alte feluri de mâncare
  • Făcut fără conservanți

Ce este Hominy?

Hominy este o mâncare tradițională autentică mexicană făcută din boabe de porumb. Este produs folosind un proces vechi de un secol numit „nixtamalizare”. Acesta este același proces pe care bucătarii mexicani l-au folosit pentru a face porumb pentru tamales și tortillas. Acesta este un proces natural în care porumbul este gătit folosind ingrediente foarte minime.

Hominy este un element de bază în gătitul mexican, adesea folosit în supele mexicane, tocanele și alte feluri de mâncare.

Mexican Style Hominy este un ingredient folosit în Pozole de porc gătit lent cu Chile roșu

Ingrediente:

  • 4 oz de chile uscate (alegeți combinația preferată sau amestecați toate cele trei, ancho, guajillo sau arbol)
  • 2 linguri de ulei de porumb sau ulei de canola
  • 2 kilograme de umăr de porc dezosat, tăiat în bucăți mari
  • 1 lingură oregano
  • 2 lingurite sare
  • 2 lingurițe de piper
  • 1/4 cutie de Juanita's Mexican Style Hominy, clătită și scursă (adăugați o a doua cutie dacă doriți o cremă suplimentară)
  • 1 ceapa medie, taiata cubulete
  • 6 catei de usturoi, curatati de coaja
  • 8 căni de apă sau bulion de pui
  • Garnituri opționale de pozole: var, varză mărunțită, ridiche, avocado, ceapă, fulgi de chili, tortilla sau pâine prăjită


Directii:

  1. Scoateți tulpinile și semințele din ardei iute și puneți-le într-un castron mare. Se acoperă cu apă clocotită și se lasă la macerat 30 de minute.
  2. Încălziți uleiul în tigaie la foc mare. Adăugați carne de porc, oregano, sare și piper. Se rumeneste pe toate laturile, aproximativ 6-8 minute. Odată ce carnea de porc este arsă pe toate părțile, puneți-o în aragaz lent.
  3. Așezați chile înmuiate într-un blender cu 1-1/2 căni de lichid și piure până se omogenizează. Așezați un filtru cu plasă fină peste un bol și turnați pasta de chili prin filtru pentru a îndepărta bucățile mari. Gustați pasta și adăugați sare și/sau piper, dacă este necesar.
  4. Adăugați carne, pastă de chili, usturoi și ceapă la carne și amestecați bine. Adăugați 8 căni de apă sau bulion de pui și acoperiți.
  5. Se încălzește la minim 6-8 ore sau la maxim 4 ore.
  6. Se servește cu toppinguri opționale.

Juanita's oferă două varietăți de Hominy autentice mexicane pentru fiecare preferință.

Hominy în stil mexican White Hominy

Încercați alte mâncăruri tradiționale mexicane conservate de Juanita

Menudo | Pozole Hominy | Carne de porc Chile Verde Sos de brânză Nacho