Bucătarul și avocatul sănătății împărtășesc toate alimentele ei preferate.

discuții

Bucătar, avocat pentru sănătate și co-gazdă Pillow Talk Sessions Sophia Roe adoră să profite de fiecare ocazie pe care o are de gătit. În acest episod din Food Diaries, Roe vorbește despre cum arată o zi de mâncare în viața ei, de la sucul de dimineață până la modul neconvențional de a găti orezul.

De obicei, Roe spune că nu mănâncă primul lucru dimineața. „Uneori, va exista, cum ar fi, o zi necinstită în care mă trezesc flipping flămând, dar asta nu se întâmplă tot timpul”, spune ea. "În mod normal, voi avea niște suc verde. Dacă am un suc verde, este ca un castravete, țelină, salată verde - știți, este unul dintre cele generale." De asemenea, ea va alege, ocazional, doar niște fructe, cum ar fi grapefruit sau un măr.

Bea cafea sau ceai? "Sunt băutor de ceai. Ceai până la capăt", dezvăluie Roe, adăugând că soiul ei preferat este Earl Grey cu lapte și stevia. „Cu toate acestea, îmi place cafeaua când călătoresc”.

Pe măsură ce începe ziua de muncă, apetitul lui Roe crește. Vino la ora 10 sau 11, se îndreaptă spre frigiderul ei.

„Orice ocazie de a testa o rețetă, o voi lua”, spune bucătarul. "Spune că am niște murături, niște roșii, niște salată română. Sunt doar regina aruncării unor lucruri împreună."

Ea adaugă că, atunci când face orez, folosește ceai în loc de apă pentru fierbere. „Dacă vrei să infuzezi aromă, acesta este un mod minunat de a face acest lucru”, spune Roe.