câteva

Sfat pentru lună pentru nutriție sportivă: Dând gheața la zahăr

Scuze, zahăr! Ne despărțim! Americanul mediu mănâncă prea mult zahăr adăugat. American Heart Association recomandă nu mai mult de 6 lingurițe (25 grame) pe zi pentru femei și nu mai mult de 9 lingurițe (38 grame) pe zi pentru bărbați. Americanul mediu mănâncă aproximativ 71 de grame de zahăr adăugat pe zi. Tot acest zahăr suplimentar a afectat liniile noastre de talie și poate contribui la faptul că unul din trei americani este supraponderal.

Zaharurile naturale (de obicei găsite în fructe, legume și cereale) nu sunt principalii vinovați în această discuție. Problema este cu adaos de zahăr. Zahărul este ingredientul adăugat numărul unu în aprovizionarea cu alimente și se prezintă sub mai multe nume și forme diferite (de exemplu, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sirop de porumb, dextroză, maltoză etc.). Majoritatea zaharurilor adăugate se găsesc în alimentele ambalate și preparate. Rețineți că zahărul este o sursă de combustibil relativ ușor de digerat (acest lucru este bun pentru sportivi mai ales în timpul unui antrenament), dar problema apare atunci când cantitatea de zahăr ingerată nu este arsă; atunci când nu este ars, în cele din urmă este stocat ca grăsime. Săriți cu totul îndulcitorii artificiali, deoarece cercetările nu au reușit să ofere niciun beneficiu pentru sănătate din utilizarea acestui medicament ca substitut. În schimb, există dovezi care indică o intoleranță crescută la glucoză, creșterea în greutate și grăsimea abdominală. Juriul este încă pe Stevia. Linia de fund: păstrați sfecla și săriți sifonul. Consumați alimente întregi în forma lor naturală și citiți etichetele alimentelor. Așteptați-vă să vedeți cantități mari de zahăr în barele și gelurile nutriționale din timpul antrenamentului. Acest lucru este necesar, deoarece proteinele și grăsimile sunt prea greu de digerat în timpul unui antrenament care are sânge tras pe brațe și picioare. Optează pentru proteine ​​suplimentare și câteva grăsimi sănătoase în masa ta după antrenament.


Adăugați alimente pe bază de plante la scăderea naturală a colesterolului

Colesterolul este o substanță grasă, cerată, care se găsește în celulele corpului. Ficatul produce în mod natural colesterolul. În dietele noastre, colesterolul se găsește în principal în produsele de origine animală și lactate. Organismul are nevoie de ceva colesterol pentru a funcționa, dar obținerea mai mult decât aveți nevoie poate provoca formarea ciumei în artere ar putea duce în cele din urmă la acumularea și blocaje ale fluxului sanguin. Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru bolile de inimă.

Dacă numărul colesterolului este mare, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră și luați în considerare o schimbare a dietei și a exercițiilor fizice. Reduceți alimentele cu conținut ridicat de colesterol - cum ar fi orice prăjit, carnea grasă și deserturile cu zahăr - și adăugați mai multe alimente pe bază de plante. În combinație, aceste modificări ale stilului de viață pot fi un pas bun spre reducerea colesterolului.

Iată câteva alimente pe bază de plante care vă pot reduce colesterolul în mod natural:

  1. Ovăz - în orice formă sau mergeți pentru orice cereale integrale
  2. Nucile - în special nucile, cum ar fi nucile, migdalele și fisticul; schimbă crutoane pe o salată
  3. Ceai verde - bea ceai fierbinte sau cu gheață pe tot parcursul anului; adăugați un strop de lămâie pentru o explozie de prospețime
  4. Fasole și leguminoase - adăugați fasole la tacos, salate, supe și ouă; hummus este o altă opțiune
  5. Ciocolată neagră - mâncați ciocolată cu 70% cacao sau mai mult; mâncați organic atunci când este posibil
  6. Uleiul de șofrănel - aroma sa ușoară îl face ideal să stropească peste legume înainte sau după prăjire
  7. Kale - gătește ușor verdele pentru cel mai mare beneficiu
  8. Avocado - schimbați avocado cu mayo pe un sandviș, mâncați pe tacos, aruncați deasupra unei salate sau amestecați într-un smoothie
  9. Mere - orice fel va oferi beneficii; mâncați organic atunci când este posibil; poate că un măr chiar îl va ține pe doctor departe!


Rețetă: Spaghete cu oală cu roșii de kale și cherry

Sursă: The Iron You

Ingrediente:

  • 1 kilogram de spaghete preferate (obișnuite sau GF)
  • 1 kilogram de roșii cherry (înjumătățite)
  • 1 grămadă de varză (îndepărtată și tocată) ** Alegerea Katinei: varză Lacinato (sau toscană)
  • Zest de 2 lămâi
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de sare fină
  • Vârf de fulgi de ardei roșu (opțional)
  • Sare și piper după gust
  • Parmezan ras pentru servire

Directii:

  1. Așezați spaghetele, roșiile cherry, kale, coaja de lămâie, uleiul de măsline și sarea într-o tigaie mare, de mică adâncime (tigaia trebuie să fie suficient de mare încât spaghetele uscate să poată aproape să se întindă).
  2. Se adaugă 4 căni de apă și se fierbe.
  3. Se fierbe amestecul, amestecând și răsucind pastele frecvent cu clești, până când pastele sunt al dente și apa aproape s-a evaporat, aproximativ 9-10 minute.
  4. Se condimentează după gust cu sare și piper, se acoperă cu parmezan și se servește!

Variații:

  • Aruncați o combinație de ierburi tăiate preferate
  • Scoateți parmezanul pentru drojdie nutrițională pentru o opțiune vegană
  • Scoateți parmezanul pentru brânză feta pentru o opțiune greacă
  • Scoateți parmezanul pentru ricotta proaspătă pentru o opțiune italiană
  • Adăugați creveți fierți, scoici sau pui pentru proteine ​​suplimentare