Publicat: 18 mai 2020 · Modificat: 18 mai 2020

conținut

Este posibil ca această rețetă de broccoli cu lămâie și usturoi să nu arate prea mult, dar este cel mai bun broccoli vei mânca vreodată. Aș putea mânca serios kilograme din aceste lucruri. Este una dintre garniturile mele keto preferate. Keto broccoli este și unul dintre preferatele copiilor mei! Această rețetă de garnitură ușoară are doar 5 ingrediente, conține un conținut scăzut de carbohidrați, ceto, paleo, whole30, fără lactate, fără gluten, fără cereale, fără zahăr și se potrivește Mama sănătoasă.

Vă promit că acest broccoli cu lămâie și usturoi nu este orice broccoli vechi. Fiecare mușcătură izbucnește în aromă. Mătușa mea Kathy este cunoscută pentru tocurile ei înalte, rujul auriu și bucătăria fabuloasă. Îmi place când găzduiește sărbători, pentru că se străduiește și fiecare fel de mâncare de pe masa ei este delicios. Este o doamnă uimitoare. În familia noastră, este renumită pentru acest broccoli. Sunt sigur că veți afla de ce imediat ce îl încercați.

Fac o pungă întreagă de 3 kilograme cu flori de broccoli de la Costco și de îndată ce adaug usturoiul de lămâie, broccoli începe să dispară. Apuc câteva bucăți, soțul meu vine în bucătărie și mai apucă câteva, și apoi fiecare copil care merge prin bucătărie. Este uimitor dacă a rămas o sumă decentă când ne așezăm de fapt la cină.

Cum să aburi broccoli

Îmi pun broccoli la aburi timp de aproximativ 8 minute. Am pus aproximativ un centimetru de apă în fundul oalei, adaug broccoli, acoperă și dau la fierbere. Apoi am setat cronometrul timp de 8 minute. Îmi place puțin broccoli pe partea mai moale. Dacă doriți să fie mai clare verificați-l după 5 minute. Apoi, puteți continua cu partea importantă a acestui ceto broccoli, pansamentul cu usturoi de lămâie.

Am dublat această rețetă și broccoli a durat mai aproape de 12 minute, din moment ce erau atât de multe în oală. Odată ce ați atins marca de cinci minute, trebuie doar să gustați o bucată la fiecare câteva minute până când este ușor mai clară decât doriți. Va deveni puțin mai moale pe măsură ce stă. Nu îl pun în apă rece pentru că nu vreau să spăl niciunul dintre nutrienți.

Pansament pentru broccoli

Pentru a face sosul de usturoi cu lămâie pentru rețeta mea preferată de broccoli, amestecați simplu 4 ingrediente simple: un ulei de măsline de bună calitate, suc proaspăt de lămâie, usturoi praf (usturoiul crud este prea tare) și sare.

Amestecați sosul de usturoi de lămâie până devine cremos. Uleiul de măsline și lămâia emulsionează și fac un pansament cremos fără ingrediente lactate.

Am încercat să scap cu utilizarea unui ulei de măsline de calitate mai mică și cu siguranță pot gusta diferența. Dacă utilizați un ulei de măsline ieftin, pansamentul poate avea un gust amar. Prin calitate bună, nu vreau să spun că trebuie să cheltuiți 50 USD pe o sticlă mică. Aveți nevoie doar de un ulei de măsline pentru a vă bucura de aroma așa cum este. Acest lucru va însemna de obicei să cheltuiți puțin mai mult și să nu cumpărați sticla cea mai puțin costisitoare din magazin.

Cum se face Keto Broccoli

Se toarnă sosul de usturoi de lămâie peste broccoli, se aruncă ușor, iar rețeta perfectă de feluri de mâncare laterale cu usturoi este completă. Prefer acest lucru făcut proaspăt și mâncat când este cald. Dar este, de asemenea, foarte răcit. Într-o zi fierbinte de vară, acesta este un însoțitor atât de răcoritor pentru pui la grătar sau burgeri. Este una dintre alegerile de top ale familiei mele pentru feluri de mâncare keto (copii incluși).

Asigurați-vă că utilizați ulei de măsline gustos și suc proaspăt de lămâie. Uleiul de măsline ieftin și sucul de lămâie îmbuteliat nu funcționează în acest fel de mâncare. Este atât de simplu încât ingredientele de calitate sunt cheia succesului.

Înlocuiri cu broccoli de lămâie

Uneori, familia mea va stoarce chiar și puțină suc proaspăt de lămâie pe broccoli, o va stropi cu sare și o va numi o zi. Nu este greu să îmbraci o rețetă de broccoli pur și simplu aburită.

Lămâie și tei: puteți lăsa suc de lămâie pentru lămâie dacă nu mai aveți lămâi.

Usturoi și ceapă: pudra de ceapă sau de șalotă lucrează în locul pudrei de usturoi. Usturoiul proaspăt funcționează și el, dar folosește doar un mic, dar va învinge aroma broccoli.

Alte feluri de mâncare Keto:

Garniturile pot fi grele! Este ușor să le treceți cu vederea, dar copiii mei sunt mult mai dispuși să mănânce legume atunci când sunt aromate și condimentate. Doar să scoți câteva pungi de abur în legume și să le pui pe masa de cină nu are aproape același succes.

Îți place ce vezi? Urmărește-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu și un rating de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu ratați rețetele noi primind actualizări prin e-mail!