Mâncarea cu castron creează textura și aroma cu straturi de ingrediente nutritive. Întrucât nu există o etapă centrală într-un castron, o porție mică de carne călătorește departe, punând mai mult accent pe legume și cereale integrale. Sosul de avocado atrage totul împreună cu o cremozitate irezistibilă. Acest bol plin cu substanțe nutritive acoperă 100% din obiectivul dvs. zilnic pentru creșterea imunității vitaminei C și peste un sfert din necesarul zilnic de potasiu.

rețetă

Ingrediente

  • 2 (4 oz) piept de pui dezosat, fără piele
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1/8 linguriță sare kosher
  • 1/8 linguriță piper negru
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 2 cani de varză lacinato tocată grosier
  • 1/2 cană Pilaf de orez brun parsiat
  • 2 lingurite de suc proaspat de portocale
  • 2 linguri sos de avocado Green Goddess
  • 1/4 cană de felii de buric sau portocale de sânge

Informatii nutritionale

  • Calorii 428
  • Grăsime 20g
  • Satfat 3g
  • Unsat 15g
  • Proteine ​​30g
  • Carbohidrați 34g
  • Fibra 6g
  • Zaharuri 8g
  • Zaharuri adăugate 0g
  • Sodiu 662mg
  • Calciu 11% DV
  • Potasiu 26% DV

Cum să o faci

Combinați puiul, sucul de lămâie, muștarul, usturoiul, sarea și piperul într-o pungă mare de plastic cu fermoar; sigiliu. Se răcește 1 oră sau se lasă să stea la temperatura camerei 30 de minute.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă pe mediu-mare. Adăugați pui și gătiți până când un termometru introdus în porțiunea cea mai groasă înregistrează 165 ° F, aproximativ 4 minute pe fiecare parte; transfer pe o tăietură.

Reduceți căldura la mediu. Adăugați kale în tigaie și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă pilaf și suc de portocale; gatiti, amestecand des, pana cand este incalzit, aproximativ 1 minut.

Așezați amestecul de kale într-un castron. Feliați 1 piept de pui în fâșii (rezervați puiul rămas pentru prânzul zilei 2); se pune pe amestecul de kale. Se acoperă cu sos de avocado Green Goddess și felii de portocală.