Acest Lapte de orez (Sua Gao) rețeta este o briză de făcut și atât de delicioasă. În această rețetă ușoară, orezul brun prăjit este folosit pentru a face o băutură parfumată, cu gust ușor și răcoritoare. Adăugați îndulcitorul ales: zahăr, miere sau un înlocuitor de zahăr, iar laptele de orez este o băutură minunată pentru a vă bucura în orice moment al zilei.

Laptele de orez este o alternativă cu adevărat sănătoasă la laptele de vacă. Pe măsură ce mai mulți dintre noi devin intoleranți la lactoză sau au alergii la lactate, laptele de orez este o opțiune hrănitoare și gustoasă. Laptele de orez poate fi savurat ca laptele de vacă, consumându-l ca o băutură răcoritoare, asociat cu cereale sau granola (preferatul meu!) Sau folosind ca ingredient în rețetele preferate. Bucurați-vă!

băutură

Note privind Lapte de orez (Sua Gao) Rețetă, sfaturi și trucuri

Folosiți orez brun, orez alb sau orez cu mai multe cereale pentru a face lapte de orez. Orice mărime, cereală lungă sau cereală scurtă funcționează. Preferatul meu personal este orezul brun cu bob lung. Laptele de orez din orez brun este mai plin de corp și plin de inimă. Bineînțeles, orezul alb funcționează excelent și. Este într-adevăr o chestiune de preferință individuală. Laptele de orez din orez cu mai multe cereale este mai bogat, mai gros și are mai multă textură. Atunci când utilizați un strat cu mai multe cereale, veți dori să adăugați mai multă apă. (Consultați ghidul raportului de apă de mai jos.)

Folosiți 4 părți de apă la 1 parte de orez uscat. Ajustați acest raport în funcție de preferința dvs. pentru laptele de orez gros sau subțire și de tipul de cereale. Orezul cu mai multe cereale are nevoie de mai multă apă, iar raportul pe care îl folosesc este de aproximativ 5: 1. Dacă nu sunteți sigur care este cea mai bună consistență, faceți laptele de orez folosind raportul 4: 1. Apoi, când vă bucurați, adăugați mai multă apă, după cum este necesar.

Multe rețete nu prăjesc orezul și cred că acesta este un pas important. Prăjirea orezului face ca laptele de orez să fie cu adevărat parfumat. Cu excepția cazului în care sunteți într-adevăr apăsat de timp, nu treceți peste acest pas. Aroma minunată a orezului prăjit va fi primul lucru pe care îl observați despre laptele de orez de casă.

Am mai multe pungi de lapte cu nuci pentru că prepar des lapte de orez, lapte de soia și migdale. În loc de punga cu lapte de nuci, puteți folosi un strat dublu de cârpă de brânză sau un prosop de bucătărie curat pentru a strecura laptele.

Adăugați alegerea îndulcitorului. Folosiți zahăr, miere, sirop de agave sau un înlocuitor de zahăr. De obicei, nu îndulcesc întregul lot și prefer să adaug îndulcitor la paharul meu dacă îl beau. De multe ori, adaug lapte de orez la cereale sau granola, care este deja destul de dulce, astfel încât zahărul suplimentar nu este necesar.

Pastrati laptele ramas la frigider. Stoc laptele de orez în borcane de zidărie sau sticle de lapte vechi, sigilate cu capace. Bucurați-vă în săptămână pentru o prospețime maximă. Înainte de servire, asigurați-vă că agitați borcanul/sticla sau amestecați laptele foarte bine, deoarece se separă.

Ce poți face cu restul de pulpă de orez? Se amestecă cu apă clocotită pentru a face o cereală fierbinte rapidă și delicioasă. Adăugați-l în pâine și brioșe de briose sau folosiți ca agent de îngroșare pentru supe și tocănițe.

Dacă vă place acest lucru Lapte de orez (Sua Gao) rețetă, s-ar putea să vă placă și:

Lapte de soia (Sua Dau Nanh)