bucura

Când încerci să slăbești, auzi multe despre limitarea a ceea ce mănânci. Dar asta nu înseamnă că nu-ți poți satisface durerile de foame ori de câte ori lovesc. Legumele fără amidon sunt atât de bogate în substanțe nutritive și atât de scăzute în calorii și grăsimi încât poți să le consumi cât vrei, oricând vrei. Legumele fără amidon sunt nelimitate pe Nutrisystem program.

Iată șapte legume nelimitate pe care le poți mânca, de care să te aprovizionezi și să te bucuri într-o varietate de moduri.

1. SFECLA

Sfecla este un aliment două pentru unul, deoarece puteți mânca vârfurile cu frunze de culoare verde închis, precum și rădăcinile de culoare roșu intens (sau uneori de culoare aurie). Atât vârfurile, cât și rădăcinile au un conținut ridicat de fibre, ceea ce te ajută să te simți sătul mult timp după ce ai mâncat. O jumătate de ceașcă de sfeclă verde vă oferă 30% din DZR pentru vitamina C și sunt o sursă bună de vitamina A. Rădăcinile sunt încărcate cu potasiu, mineralul de care are nevoie corpul pentru a-și gestiona nivelurile de sodiu. De asemenea, primiți o cantitate sănătoasă de folat, o vitamină B care ajută la prevenirea defectelor congenitale.

Încerca: Folosiți verdeața fragedă în salate, omlete și cartofi prăjiți. Rădăcinile dulci în mod natural pot fi prăjite sau la grătar pentru o garnitură consistentă sau mărunțite și adăugate la piureuri sau chiar la prăjituri și cupcakes. Sau verificați acest lucru simplu și delicios Aperitiv de brânză de sfeclă și capră.

2. PEPENI BELL

Știați că ardeii grași roșii (și galbeni și portocalii) sunt ardei verzi care s-au copt complet? În timpul suplimentar al viței de vie, tipurile mai colorate devin mai dulci, mai puțin amare și mai hrănitoare. Un ardei roșu de dimensiuni medii are 250% din ADR-ul dvs. de vitamina C și 75% din vitamina A - adică de 11 ori mai mult decât un mediu verde. Cel mai bun din toate, ardeiul colorat este la fel de suculent și dulce ca multe fructe de vară, dar au doar 37 de calorii.

Încerca: O lingură de cremă de brânză întinsă pe câteva felii de ardei vă va alimenta într-o după-amiază plină. Pentru o lovitură suplimentară, presărați piper Cayenne. Ardeii la grătar cu dovlecei de vară și ceapă fac o parte rapidă și sănătoasă în nopțile calde. Există atât de multe rețete de ardei umpluți copioși, inclusiv aceste trei versiuni noi iubim.

3. CAULIFLOWER

Conopida a fost doar verișoara palidă a broccoli, în zilele noastre versatilitatea câștigă mâncătorii sănătoși. În doar o jumătate de cană de conopidă, veți obține 80% din vitamina C de care aveți nevoie zilnic, plus 2 grame de fibre. Conopida are glucozinolați, un nutrient unic al plantelor care a fost legat de un risc redus de cancer de colon și rect. Conopida este, de asemenea, încărcată cu vitamina K, care joacă un rol cheie în sănătatea oaselor și în formarea cheagurilor de sânge.

Încerca: Aburiți conopida și amestecați-o cu cartofi pentru a face un cartof „piure” mai nutritiv sau o bază groasă și cremoasă pentru supe. Multe magazine alimentare vând acum „fripturi” de conopidă, felii suficient de groase pentru grătar. Condimentați un cap întreg de conopidă cu turmericul condimentat portocaliu, apoi prăjiți-l într-un bronz frumos și aromat. Puteți rade capetele de conopidă pentru a face garnituri precum Cilantro Lime Conopidă Orez.

4. CELERIA

Când mănânci doar crocant, țelina este soluția ta. Are doar 6 calorii și nu are grăsimi, dar conținutul său ridicat de apă și fibrele insolubile vă ajută să vă simțiți mulțumiți și vă menține digestia funcționând fără probleme. Bonus: S-a constatat că butilftalida, compusul care conferă legumei aroma și mirosul său, reduce colesterolul rău (LDL).

Încerca: Tulpinile de țelină sunt construite pentru umplerea cu o lingură de unt de arahide (sau migdale), adăugând o porție de proteine ​​și grăsimi sănătoase. Tocăm țelina pentru a o include în salată de ton sau ouă. Purificați tulpinile pentru a face baza pentru o supă delicioasă, cu conținut scăzut de cal. Tăiați tulpinile în bucăți lungi de 1 inci și prăjiți-le împreună cu morcovi, ceapă și alte rădăcini.

5. CUMBĂRII

Cuke-urile răcoritoare și răcoritoare sunt atât de suculente, încât îți satisfac foamea și setea. O jumătate de cană de castraveți tăiați îți oferă 76 de miligrame de potasiu, ceea ce te ajută să rămâi hidratat, plus alte minerale vitale, inclusiv calciu și fosfor. Tot ce vine cu doar 8 calorii și o aromă ușor dulce, care se amestecă bine cu atâtea alte alimente.

Încerca: Cukes se bucură cel mai bine crude, dar le puteți arunca în cartofi prăjiți chiar la sfârșitul gătitului. Se amestecă castraveți tocați mărunt cu roșii, ceapă și grâu bulgur pentru a face tabulă, o salată aromată în stil Orientul Mijlociu. Tuck castravetele tăiat subțire în sandvișuri și împachetează cu alte legume nelimitate. Feliile de castravete și lămâie transformă un ulcior de apă rece de la robinet într-o băutură răcoritoare pentru zilele fierbinți. Întreaga familie este sigură că va striga pentru acestea Mușcături de castraveți Pom-Cheesy.

6. CUMPĂRILE

De la butoane albe simple până la portobello-uri masive, ciupercile vin în multe varietăți. Toate sunt sărace în calorii și fără grăsimi, dar fac aproape orice fel de mâncare mai plină. Acest lucru se datorează faptului că sunt bogate în fibre și adaugă greutate altor ingrediente. Ai chiar și aproximativ un gram de proteine ​​în fiecare uncie de ciuperci.

Încerca: Cu atâtea dimensiuni și texturi diverse de ciuperci, puteți găsi una care să se potrivească în aproape orice masă. Aruncați câteva pe o pizza de casă sau congelată cu alte legume nelimitate. Săriți burgerul de vită și grătiți un Portobello mare - veți obține în continuare acea aromă gătită cu flăcări, dar cu mult mai puține grăsimi saturate. Feliați ciupercile mici în cartofi prăjiți sau așa Frittata cu friteuza.

7. ROMAINE

Ai putea spune că Romaine este cea mai grea salată verde. Sigur, este fundamentul salatelor Caesar, dar există atât de multe alte modalități de a folosi frunzele sale solide, de culoare verde închis. Romaine furnizează o cantitate mare de substanțe nutritive, cu 148% din DZR pentru vitamina A într-o jumătate de cană, precum și calciu și aminoacizi esențiali, elementele constitutive ale proteinelor.

Încerca: Aroma subtilă a Romaine, împreună cu fibrele și vitaminele, se amestecă discret în smoothie-uri fructate. În loc de pâine sau chifle, savurați sandvișuri și burgeri înfășurați în frunze de romaine. Înlocuiți Romaine cu salată Iceberg în orice salată și ați crescut instantaneu nivelul de nutrienți. Această salată verde mixtă vă oferă o varietate de arome și texturi satisfăcătoare.