Aproximativ 83% din caloriile din lichidul din zer din lapte provin din carbohidrați (20 de calorii). Lichidul din zer din lapte conține 5,1 grame de carbohidrați la 100 de grame. Există 24 de calorii în 100 g lichid din zer din lapte.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):

lapte

0,1 grame de grăsime, 0,8 grame de proteine, 5,1 grame de carbohidrați, 93,4 grame de apă, 0,6 grame de cenușă.

Lichidul din zer din lapte conține 5,1 grame de zaharuri totale, 0 grame de fibre alimentare și n/d amidon.

Are 1 miligrame de colesterol și n/d din totalul grăsimilor trans.

Lapte din zer lichid - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)

Fiecare 100 de grame de lichid din zer din lapte asigură aproximativ 1% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conține până la 0% din aportul zilnic de grăsimi și 2% din carbohidrați.

Valoare zilnică procentuală PCF (DV) la 100 g
Proteină 0,8 g 1,1%
Gras 0,1 g 0,1%
Glucidele 5,1 g 1,6%

Vitamine

Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine din lichidul din zer din lapte.