A mânca bine este o parte importantă a îngrijirii de sine a cancerului. Fie că tocmai ați aflat că aveți cancer, fie că vă pregătiți sau primiți tratament pentru cancer, modul în care mâncați vă poate afecta greutatea, puterea și energia. O nutriție bună promovează, de asemenea, vindecarea, susține funcția imunitară și vă ajută să vă simțiți cel mai bine.

directoare

Acest document oferă informații generale despre nutriție după un diagnostic de cancer. Cancerul și efectele secundare ale tratamentului pot uneori să mănânce dificil. Dacă aveți probleme cu alimentația sau slăbiți, discutați cu un dietetician înregistrat pentru a dezvolta un plan personalizat.

Pași pe care îi poți lua

Alegeți un mod variat și bine echilibrat de a mânca.
Alegeți o varietate de alimente care vă oferă caloriile, proteinele, vitaminele și mineralele de care aveți nevoie pentru a vă menține bine hrăniți. Alimentele pot fi alese pe baza preferințelor, toleranțelor, poftei de mâncare, a oricărui efect secundar al cancerului sau al tratamentului, precum și a oricăror alte condiții de sănătate pe care le aveți. Cele mai utile alimente pentru dvs. pot fi diferite de cele ale altei persoane. Acest lucru este normal, deoarece nu există o „dietă pentru cancer” sau o listă de alimente de mâncat sau de evitat, deoarece cineva are cancer.

Pentru mai multe informații despre alimentația sănătoasă, consultați Resurse suplimentare.

Consumați alimente care vă ajută să vă mențineți greutatea.
Menținerea greutății este un semn bun că obțineți caloriile de care aveți nevoie pentru a vă susține sănătatea. Este posibil să fie nevoie să alegeți alimente cu un conținut mai mare de calorii, să consumați cantități mai mari sau să mâncați mai des pentru a obține suficiente calorii pentru a preveni pierderea în greutate. Exemple de alimente cu conținut ridicat de calorii includ avocado, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi (de exemplu, iaurt 2% sau mai mult, iaurt, brânză), margarină, uleiuri, sosuri, nuci și semințe, arahide sau alte unturi de nuci și fructe uscate.

Includeți surse bune de proteine ​​la mese și gustări.
Consumul de suficiente proteine ​​te ajută să rămâi puternic și este important pentru vindecarea și menținerea sănătății sistemului imunitar.

Sursele de proteine ​​includ pește, carne de pasăre, carne, ouă, leguminoase (fasole, mazăre și linte), tofu, nuci și semințe, unt de arahide sau alte unturi de nuci, lapte, băuturi din soia fortificate, iaurt, brânză și pulberi de proteine. .

Pentru mai multe informații despre modalitățile de creștere a caloriilor și a proteinelor, consultați Resurse suplimentare.

Alegeți alimente care ajută la gestionarea simptomelor.
Pot exista momente în care trebuie să schimbați tipurile de alimente pe care le consumați pentru a gestiona simptomele și a vă simți cel mai bine. De exemplu, este posibil să trebuiască să consumați alimente cu conținut scăzut de fibre în loc de alimente bogate în fibre, dacă aveți diaree sau vă simțiți plin de repede. Dacă evitați multe alimente sau varietatea din dieta dvs. este limitată, discutați cu un dietetician pentru a elabora un plan care să vă satisfacă nevoile.

Folosiți aceste strategii pentru a vă ajuta să mâncați bine.

  • Aveți la dispoziție alimente nutritive ușor de preparat pentru zilele în care sunteți prea obosit pentru a găti. Alimentele rapide includ pâine, unt de arahide, ouă, granola, batoane de proteine, brioșe, conserve și fructe uscate, nuci și semințe, supe, conserve de pește, mese congelate, cereale fierbinți instant, cereale reci, brânză, iaurt, budincă sau băuturi energizante precum Ensure ® .
  • Când poți, prepară mesele și congelează-le pentru momentele în care nu îți vine să gătești.
  • Rugați prietenii și familia să cumpere și să vă pregătească niște mese.
  • Încercați să nu omiteți mesele. Dacă pofta de mâncare este mai mică decât în ​​mod normal, gustă pe tot parcursul zilei. Consumul de cantități mici mai des (de 5 sau 6 ori pe zi) poate fi mai ușor decât consumul de mese complete.
  • Utilizați mese convenționale și articole pregătite, cum ar fi brânza mărunțită sau utilizați servicii de livrare a meselor, dacă gătitul este dificil.

Bea 8 până la 12 căni de lichid în fiecare zi.
Apa și alte lichide, cum ar fi ceaiul, cafeaua, sucul de fructe 100% și bulionul contează pentru lichidele totale. Alegeți lichide nutritive, cum ar fi lapte sau băuturi din soia îmbogățite sau preparați smoothie-uri cu iaurt sau milkshake-uri. Băuturile precum Ensure®, Boost® sau Nestle Breakfast Anytime® sunt, de asemenea, opțiuni convenabile și nutritive, mai ales dacă aveți un apetit slab.

Folosiți bune practici de siguranță alimentară.
Unele tratamente împotriva cancerului scad capacitatea organismului de a combate infecțiile. În acest timp, aveți un risc crescut de boală transmisă de alimente (numită și intoxicație alimentară). Pentru a vă reduce riscul, evitați să mâncați următoarele:

  • carne, carne de pasăre, pește și fructe de mare crude sau insuficient gătite
  • ouă crude sau ouă cu gălbenușuri curgătoare
  • brânzeturi moi neprăjite
  • produse lactate nepasteurizate.

Pentru mai multe informații despre alimente pentru a evita și opțiuni mai sigure, consultați Resurse suplimentare.

Aveți grijă la suplimentele alimentare, cum ar fi vitaminele, mineralele, suplimentele pe bază de plante și alte produse naturale de sănătate.
Suplimentele alimentare nu sunt necesare doar pentru că ați fost diagnosticat cu cancer sau primiți tratament pentru cancer. Nu este recomandat să luați suplimente pentru stimularea sistemului imunitar și poate să nu fie sigur. Există îngrijorări că unele suplimente pot afecta modul în care funcționează tratamentele împotriva cancerului. Prin urmare, în timpul tratamentului împotriva cancerului, nu luați suplimente antioxidante, cum ar fi beta-carotenul, vitaminele A, C și E și seleniu. Cu toate acestea, puteți continua să consumați surse alimentare din acești nutrienți. Consumul de alimente este cel mai bun mod de a obține vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul pentru a fi sănătos.

Atunci când nu puteți mânca o dietă bine echilibrată, poate fi util să luați un supliment de vitamine și minerale multiple de o zi pe zi. Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a lua un supliment de vitamine, minerale sau produse de sănătate naturale dacă aveți tratament pentru cancer.

Fii precaut cu privire la dietele specializate.
Nu s-a demonstrat că dietele precum dietele macrobiotice, cu conținut scăzut de acid/alcalin sau cu conținut scăzut de carbohidrați/ketogene nu vindecă cancerul sau încetinesc creșterea cancerului la oameni. Aceste diete pot fi foarte restrictive, ceea ce poate face dificilă obținerea caloriilor și a proteinelor de care aveți nevoie. Dacă vă gândiți să urmați o dietă specializată care vă impune să evitați multe alimente sau un grup de alimente, discutați cu un dietetician înregistrat.

Resurse aditionale

Aceste documente au fost menționate mai sus:

  • Prevenirea cancerului Ghiduri de alimentație - Se recomandă respectarea recomandărilor de prevenire a cancerului după un diagnostic de cancer atunci când puteți mânca bine și vă mențineți greutatea.
  • Ghidul alimentar al Canadei - Acesta poate fi utilizat și pentru a planifica un model echilibrat de masă.
  • Liniile directoare privind alimentația pentru creșterea consumului de energie și proteine ​​(disponibil numai prin poștă)
  • Alegeri alimentare pentru creșterea consumului de proteine ​​(disponibil numai prin poștă)
  • Alegeri alimentare pentru creșterea consumului de energie (disponibil numai prin poștă)
  • Siguranța alimentară pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit