Vă trimit pe web către povești despre nutriție și sănătate în știri.

    Bob Kaplan, Vecin
Postat Duminică, 26 februarie 2012 la ora 4:29 p ET | Actualizat luni, 27 februarie 2012 la 12:01 a m ET

land

Ultimul lot de linkuri include Pierdere în Greutate | Dieta și sănătate | Rețete | Mănâncă asta

Pierdere în greutate

Noul plan pentru observatorii de greutate lasă unele mormăi | New York Times 6 februarie 2012

„Cea mai recentă iterație a planului de scădere în greutate, numită Points Plus, a fost destinată să orienteze oamenii spre alegeri alimentare mai sănătoase, încurajând oamenii să mănânce mai multe fructe proaspete, oferindu-le zero puncte, așa cum au fost deja majoritatea legumelor. Dar mulți membri de lungă durată care erau familiarizați cu planul anterior, cum ar fi doamna Holwell, au bâjbâit despre pierderea lentă în greutate în cadrul planului revizuit.

„În decembrie, într-o mișcare care părea să recunoască dificultatea pe care o întâmpinau mulți tineri cu noul sistem, Weight Watchers a recomandat ca toți membrii să ia în considerare reducerea consumului zilnic de alimente sau alocarea punctelor cu 10%, fără a lua în considerare fructele și legumele. Pentru cei care au ratat câteva întâlniri, asta înseamnă că majoritatea femeilor ar putea reduce alocarea zilnică de Puncte Plus la 26 pe zi, în scădere de la 29.) "

Cu alte cuvinte, logica urmează unei diete cu semi-înfometare: când dieta nu funcționează, adăugați puțin mai mult de foame. Este mai probabil ca nu toate fructele și legumele să fie create în mod egal (nu dintr-o perspectivă calorică, ci mai degrabă efectele sale asupra biochimiei noastre) și atunci când îndrumarea dietetică nu este susținută de știință, rezultatele programului vor fi frustrante.

„Știrile mari din această săptămână sunt sosirea potențială a Qnexa, primul medicament nou pentru obezitate care se îndreaptă spre aprobarea provizorie a FDA în ultimii 13 ani. (Ultimul, Xenical, a ieșit pe piață în 1999.) Desigur, există un motiv bun pentru asta; numeroase medicamente pentru slăbit s-au dovedit a avea efecte secundare periculoase, determinând FDA să le respingă. De fapt, Qnexa în sine a fost respinsă de FDA în 2010. Deci, ce se întâmplă acum?

"În ceea ce privește combinația celor două medicamente împreună? Este un pic necunoscut. În timp ce Vivus a înregistrat patru studii clinice de Etapa III la registrul guvernamental, nu au fost publicate rezultate ale studiilor din niciunul dintre aceste studii, deși probabil datele preliminare au fost transmise către grupul FDA. Cel puțin, să sperăm că da. "

În esență, acest medicament dietetic a fost aprobat înainte ca datele să arate dacă va fi sigur sau nu. Celălalt lucru de care trebuie să ții cont este dacă crezi în ipoteza alternativă a obezității; faptul că a mânca mai mult și a vă mișca mai puțin sunt simptome sau efecte secundare ale țesutului adipos care acumulează excesul de grăsime, acest medicament tratează un simptom, nu problema de bază și nu va avea efecte de lungă durată asupra readucerii greutății la normal.

Wayland, MA | Știri | 11h

Rețeta de cookie-uri a mamei aduce Crăciunul trist al Coronavirusului

COLONNA KONKOL: Solicitarea unui străin de Facebook pentru faimoasa rețetă de cookie-uri cu zahăr a mamei amintește de ce merită să renunțe la unele tradiții de Crăciun.

De ce Weight Watchers este de fapt o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați | Peter Attia, MD | 22 februarie 2012

Wayland, MA | Știri | 11h

Rețeta de cookie-uri a mamei aduce Crăciunul trist al Coronavirusului

COLONNA KONKOL: Solicitarea unui străin de Facebook pentru faimoasa rețetă de cookie-uri cu zahăr a mamei amintește de ce merită să renunțe la unele tradiții de Crăciun.

„Veți observa că persoanele care urmează aceste diete [diferite de slăbit], inclusiv cele mai stricte diete cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați, reduc semnificativ cantitatea totală de carbohidrați (reducând astfel cantitatea de insulină pe care o secretă). Chiar și dieta Ornish, care este cea mai restrictivă dietă în ceea ce privește grăsimile și cea mai liberală în ceea ce privește carbohidrații, reduce în continuare aportul de carbohidrați cu aproximativ 40% din ceea ce oamenii consumau probabil pre-dietă.

„Motivul, cred, majoritatea acestor diete au o anumită eficacitate - cel puțin pe termen scurt - este acela că toate reduc zahărul și aportul de carbohidrați foarte rafinat, fie în mod explicit, fie implicit. Nimeni din dieta Ornish sau din dieta Jenny Craig mănâncă batoane de bomboane și chipsuri de cartofi, cel puțin nu dacă respectă. Prin urmare, aceste planuri de dietă „curăță” obiceiurile alimentare ale majorității oamenilor. ”

Postarea include o imagine a unei liste cu dietele „cele mai populare” din acest an, conform Consumer Reports. Popularitatea, desigur, a fost determinată de o serie de factori, inclusiv respectarea recomandărilor guvernamentale actuale (scuze Atkins), numărul de persoane care au încercat dieta și au raportat succesul asupra dietelor. Prin urmare, este destul de înșelător atunci când raportul spune că raportează „cele mai eficiente diete”.

Această postare de blog atinge, de asemenea, absurditatea raționamentului rapoartelor consumatorilor în etichetarea „dietelor cele mai eficiente”, prin includerea în criterii a conformității cu recomandările guvernamentale actuale, care au fost extrem de ineficiente și unii spun că au contribuit la obezitate., și diabet zaharat conex (printre alte boli) epidemie.

Cea mai eficientă dietă nu ar trebui să fie cea care are ca rezultat vărsarea celor mai multe grăsimi în exces?

Dieta Paleo | Slăbesc suficient? | Robb Wolf | 6 februarie 2012

"Doar [unul] rapid aici. Am primit aproximativ 50 de mesaje private, pings pe Twitter și alte accesări în această dimineață, cu tema generală fiind:" Hei Robb, cred că am blocat pierderea de greutate ... ar trebui du-te ketogen? Decupează nuci? Alătură-te unui Ashram? '

"Nu vreau să vă concentrați asupra greutății! Vreau să faceți fotografii și măsurători, vreau să alegeți un obiectiv de performanță. Vreau să dormiți 8-9 ore pe noapte într-o cameră neagră. Vreau să știți diferența dintre o gură și un aspirator. Dacă poți face acele lucruri, vei reuși. ​​"

Dietă și sănătate

Grăsime saturată. Pe farfurie sau în sângele tău? | Richard Feinman | 22 februarie 2012

„Unul dintre rezultatele mai remarcabile din laboratorul lui Jeff Volek în ultimii ani a fost demonstrația că atunci când sângele voluntarilor a fost testat pentru acizi grași saturați, cei care fuseseră la o dietă scăzută în carbohidrați aveau niveluri mai scăzute decât cele cu un nivel scăzut isocaloric. -Dieta cu grăsimi. Acest lucru, în ciuda faptului că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați avea de trei ori cantitatea de grăsimi saturate decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi. Cum este posibil acest lucru? Grăsimea saturată din brațul cu conținut scăzut de carbohidrați a fost oxidată în timp ce (impactul real al studiului) brațul cu conținut scăzut de grăsimi produce noi acizi grași saturați.

„Concluzia este că distribuția tipurilor de acizi grași în plasmă depinde mai mult de nivelul de carbohidrați decât de nivelul sau tipul de grăsime. [Cercetătorii] vă oferă un motiv bun să vă concentrați asupra conținutului de carbohidrați al dietei. "

Această postare de blog explică presupusul paradox conform căruia persoanele care încep să mănânce o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, raportează trigliceride mai scăzute (grăsimi din sânge), în timp ce persoanele care încep să mănânce o dietă scăzută în grăsimi și bogate în carbohidrați cresc trigliceridele.

În această postare, Dr. Eades oferă două videoclipuri, care, „asemănătoare, confirmă noțiunea larg răspândită că medicii, în general, știu foarte puțin despre nutriție și par a fi mândri să o mențină așa”.

„Acest prim videoclip ... este o discuție spectaculoasă susținută de Dr. Terry Wahls, o femeie medic care a fost lovită de o tulburare neurodegenerativă progresivă neîncetat. Ea descrie cum a reușit să-și restabilească sănătatea, reorganizându-și dieta într-un mod conceput în mod adecvat hrăniți-i mitocondriile. Transformarea este aproape incredibilă, mai ales având în vedere boala cu care se lupta. Dacă nu ați văzut deja acest videoclip - urmăriți-l. Vă garantez că veți fi bucuroși că ați făcut-o. Și în timp ce urmăriți, acordați o atenție deosebită ceea ce dieta ei nu conține prea mult.

„După ce ați văzut videoclipul de mai sus, aruncați o privire la cel de mai jos. Durează puțin peste 2 minute și a fost dezvoltat pentru a oferi medicilor - care, în cea mai mare parte, nu dau o întoarcere despre dietă - sfaturi le pot transmite pacienților lor obezi sau supraponderali. Urmărind mai întâi videoclipul mai lung de mai sus vă va oferi mai mult context pentru a-l aprecia mai bine pe cel de mai jos și pentru a vă arăta cât de slab poate fi medicina obișnuită. "

Efectele pe termen lung ale dietei bogate în carbohidrați SUA * ATLCX | Dr. Cate Shanahan | 20 februarie 2012

Rețete

Bogat și Inimă Gulaș maghiar Mark Sisson | 25 februarie 2012

Salată giroscopică deconstruită | Hainele fac fata | 13 ianuarie 2012

Mănâncă asta

Stridii proaspete cu gheață Mozzarella și roșii de bivol | Bone-In Filet Mignon | | Wayland, MA

Omletă super veggie (renunțați la cartofii prăjiți și prăjiți pâinea și luați niște slănină!) | Wayland, MA

Bob Kaplan deține diplome avansate în fiziologie și afaceri, o diplomă de licență în nutriție, este antrenor personal certificat la nivel național și deține și gestionează Get In Shape For Women in Wayland.