Există multe motive pentru care puteți urma o dietă blandă. Indiferent dacă medicul dumneavoastră v-a prescris o dietă blandă sau pur și simplu considerați că alimentele acide sau condimentate vă irită sistemul digestiv, este util să înțelegeți ce alimente sunt de obicei incluse într-un meniu bland.

alimente

Alimente de mâncat pe o dietă Bland

Dacă aveți nevoie să mâncați bland, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist autorizat pentru o listă de alimente pe care le recomandă. Cel mai bine este să nu ghiciți la ce alimente sunt fade și care nu, pentru că acest lucru nu este întotdeauna evident. De asemenea, este important ca dieta dvs. să nu elimine alimentele care conțin vitamine și minerale importante.

Lactate

Aceste produse lactate sunt în general considerate alimente blande. Potrivit Medline Plus, ar trebui să consumați numai lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi:

  • Lapte - fără grăsime, unu și două procente, și lapte cu unt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Iaurt - Acesta include iaurtul aromat și simplu, dar rețineți că anumite fructe pot afecta digestia.
  • Brânză - Puteți încerca toate tipurile de brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi pe o dietă blândă. Brânzeturile galbene tind să conțină mai multe grăsimi decât brânzeturile albe. Ardeiul iute și brânzeturile similare ar trebui evitate, deoarece tind să fie destul de picante.
  • Înghețată - Unele diete blande exclud înghețata. Alții o permit cu măsură, dar se țin de înghețata cu conținut scăzut de grăsimi și de iaurtul înghețat. Evitați cele care conțin nuci și fructe acide.

Alimente proteice

În timp ce carnea grasă și prăjită nu este permisă pentru dietele blande, este încă important să consumați proteine. Potrivit Dr. Pe site-ul Andrew Gottesman, există câteva tipuri de proteine ​​care pot funcționa pentru dvs.:

  • Produse din soia - Aceasta include tofu, iaurturi de soia și lapte de soia.
  • Pești și crustacee ușoare - Multe tipuri de pești, cum ar fi heringul, codul și păstrăvul, sunt acceptabili pe o dietă blândă.
  • Carne la cuptor și la grătar - Unele diete blande includ carne roșie, dar de obicei subliniază bucățile slabe de pui, porc și curcan.
  • Unturi de nuci - În funcție de tipul de probleme digestive pe care le întâmpinați, unturile de nuci, cum ar fi untele de arahide și migdale, pot fi sau nu acceptabile. Adresați-vă medicului dumneavoastră.

Fructe si legume

Acest grup special de alimente poate fi dificil pentru oricine urmează o dietă blandă. Pentru o listă completă bazată pe starea dumneavoastră particulară, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat. Între timp, iată câteva fructe și legume considerate sigure de mâncat de la guru-ul de fitness Jillian Michaels.

  • Legume fierte - Procesul de gătit poate face mai multe legume mai puțin acide. Morcovii, mazărea și dovleceii pot fi incluși în dieta ta. Evitați legumele gazoase, cum ar fi broccoli, ceapă, ardei și varză.
  • Conserve de fructe - Dieteticienii consideră că aproape toate conservele de fructe sunt acceptabile pentru cei care urmează o dietă blândă. Fructele gătite sunt, de asemenea, mai blânde pentru sistemul digestiv. Evitați semințele și fructele acide.
  • Sucuri de fructe și legume - Sucurile ușoare din țelină, morcovi și mere sunt recomandate în cazul sucurilor mai acide, cum ar fi sucurile de portocale, roșii și struguri.

Glucidele

Spre deosebire de majoritatea dietelor sănătoase, persoanele care încearcă să ia o dietă blandă vor trebui să consume mai puține fibre, nu mai multe. Luați în considerare încorporarea acestor carbohidrați în dieta dvs.:

  • Pâine și paste din făină albă - Majoritatea dietelor subliniază pâinea și pastele din cereale integrale și din grâu integral datorită conținutului lor ridicat de fibre. Cu toate acestea, persoanele care suferă de tulburări digestive vor dori să evite aceste alimente și să aleagă în schimb pâine albă rafinată.
  • Cereale cu conținut scăzut de zahăr - Din nou, veți dori să alegeți cereale de bază fără fibre adăugate. Cerealele din orez și cerealele umflate sunt opțiuni bune.
  • Făină de ovăz - În unele cazuri, medicul sau nutriționistul dvs. vă poate sugera fulgi de ovăz. Cu toate acestea, acest lucru variază în funcție de starea dumneavoastră. Crema de grâu poate fi, de asemenea, o opțiune.
  • Cartofi - Aceasta include toate culorile și tipurile de cartofi.

Condimente și Arome

Unele ierburi și condimente pot fi inadecvate pentru o dietă blândă, în special cele condimentate, cum ar fi usturoiul, fulgii de ardei roșu și piperul de cayenne. Așa-numitele condimente calde precum ghimbir, scorțișoară, cuișoare, coriandru, chimen și anason stelat sunt vinovați frecvenți ai arsurilor la stomac. Menta poate declanșa, de asemenea, simptome. Dar asta nu înseamnă că nu le poți folosi deloc. Potrivit Atlantic Coast Gastroenterology Associates, ardeiul și alte ierburi și condimente pot fi utilizate cu moderare.

Cu excepția cazului în care urmați o dietă cu restricție de sare, sarea simplă este o modalitate bună de a adăuga aromă alimentelor blande. Evitați sarea condimentată și amestecurile de sare care conțin condimente puternice.

Majoritatea aromelor, cum ar fi extractul de vanilie și extractul de migdale, sunt în regulă într-o dietă blândă, deoarece sunt utilizate în cantități mici. Arome mai puternice precum extractele de citrice, extractul de cacao și extractul de scorțișoară pot declanșa simptome digestive la unii oameni.

Pentru a ști sigur cum veți reacționa la o anumită aromă sau condiment, încercați o cantitate mică singură sau în alimente. Dacă îl tolerați bine, utilizați-l cu moderare.

Sfaturi de reținut

Indiferent de motivele pe care le aveți pentru a urma o dietă alimentară blândă, există câteva lucruri de reținut:

  • Evitați alimentele grase, în special carnea grasă și alimentele prăjite.
  • Nu consumați alcool pe o dietă blândă.
  • Majoritatea dietelor blande subliniază alimentele moi decât cele fibroase. Acest lucru ajută la digestie.
  • Produsele lactate sunt permise, dar medicul sau dieteticianul dvs. se va încrunta probabil la băuturile și produsele lactate cu aromă de ciocolată.

Consultați-vă medicul

Dacă intenționați să treceți la o dietă blandă, asigurați-vă că consultați un medic sau un nutriționist. Trebuie să vă asigurați că noua dvs. dietă va oferi în continuare o nutriție echilibrată. Acest lucru vă va împiedica să dezvoltați deficiențe de vitamine periculoase și alte afecțiuni medicale care vă pot afecta sănătatea.