Dintr-o listă de discuții sunt:

life

> Aceste planuri de viață lungă mă duc întotdeauna să mă gândesc la războinicii Ninja
> în filmele de la Hollywood care se antrenează zilnic timp de douăzeci de ani, apoi se întâlnesc cu
> Erou american care scoate o armă și îi împușcă. Atât de mult pentru
> cei 20 de ani de pregătire!

De aceea, mă bucur și pledez pentru o dietă mai paleo-centrată: pentru că, pentru mine și aparent pentru alții, are ca rezultat o creștere empirică a calității vieții chiar acum. Sunt mai slabă și mai puternică, starea mea de spirit și atitudinea s-au îmbunătățit dramatic, nu sufăr de comă alimentară, pot sări mesele după bunul plac și sunt atât mai creativ, cât și mai capabil. Orice beneficii de prelungire a duratei de viață pe termen lung sunt doar un bonus, cum ar fi feliile de avocado - deși sunt încântat să observ că cercetarea indică astfel de efecte.

Dietele standard cu conținut scăzut de grăsimi (Ornish, Pritikin, „piramida alimentară”) evită practic tot ceea ce are un gust bun. Sigur, bomboanele și gogoșile nu sunt paleo: dar coasta, slănina și ouăle, precum și o parte de cartof dulce cu felii de avocado sunt cu siguranță - și băteau dracu din tofu, linte și orez brun. Regret profund anul pe care l-am petrecut încercând să fiu vegetarian și deceniile pe care le-am petrecut fără să mănânc mâncarea delicioasă pe care o mănânc acum, deoarece era „prea bogată în grăsimi”.

Ești un rozător.

Este descurajant să faci cumpărături într-un magazin de „produse alimentare sănătoase”. Văd solicitanți slabi, îmbătrâniți prematur, care își umplu cu atenție coșurile de cumpărături cu echivalentul nutrițional al arahidei din polistiren („prăjituri de orez”, iaurt „cu conținut scăzut de grăsimi”, cereale „bogate în fibre”), cumpărând acumulări sfărâmicioase, nesatisfăcătoare, de produse industriale destinate simulați alimente reale („lapte de soia”, „burgeri vegetarieni”) și obsedați serios cu privire la varietatea de semințe de pasăre procesate, extrudate înmuiate în motorină (adică „biscuiți”, „granola”) este „mai bună” pentru ei.

Ei cumpără aceste simulări alimentare și le mănâncă. Cum trăiesc din aceste lucruri? Nu este nici măcar junk food ... nu este deloc mâncare! Sunt chiar aceleași specii ca mine?

Dar apoi îmi amintesc: asta eram eu. Există nenumărate miliarde de dolari alocați subvenționării și publicității nealimentare, iar eu am fost păcălit ani de zile. Mi-aș dori să pot vomita retroactiv toate nucile de soia și Kashi pe care le-am mâncat.

„Paleo” nu este doar o dietă sau un program de exerciții fizice. Trăiește așa cum au trăit oamenii de milioane de ani și face aceleași lucruri care ne-au modelat de la maimuțe în oameni. Du-te afară, urcă în copaci și munți, aleargă animale și oameni. Joacă-te la soare și la zăpadă. Faceți și reparați lucrurile cu mâinile. Sprint, ridică obiecte grele, mănâncă carne. Asta e amuzant! Dacă este o corvoadă, o faci greșit.

Resping conceptul bizar că milioane de ani de evoluție ne-au ales să ne bucurăm doar de lucruri care ne omoară și să evităm tot ceea ce ne ține în viață și sănătoși. Resping falsa dihotomie conform căreia trebuie să fim fie sibarite („Trăiește acum, plătește mai târziu”), fie auto-flagelante („Plătește acum, trăiește mai târziu”). Propun o maximă mai precisă și mai veselă pentru mișcarea paleo:

Trăiește acum, trăiește mai târziu.

(Și sunt destul de sigur că gnolii sunt de acord cu mine.)

Trăiește în libertate, trăiește în frumusețe.

(Sunteți interesat să încercați singur? Începeți cu ghidul meu motivațional „Mănâncă ca un prădător, nu ca o pradă” și setul meu de începători Paleo.)

19 comentarii

Bine scris, nu aș putea fi mai de acord. Mi-aș dori să mă pot întoarce în urmă cu 35 de ani și să mănânc paleo. Simt că am pierdut mult timp și sănătate trăind ca un rozător al dracului. De asemenea, regret că mi-am hrănit copiii cu rahatul ăsta.

[…] Trăiește acum, trăiește mai târziu. [...]

O idee grozavă pentru un tricou ... Paleo: Trăiește acum, trăiește mai târziu

De ceva timp am un design pe hard diskul meu ... Poate că va trebui să îl pun la dispoziția tuturor!

Nu este niciodată prea târziu pentru a vă îmbunătăți - și cel puțin ați găsit-o înainte de a vă bloca în iadul artritei și statinelor. Și în acest fel probabil că simți că devii mai tânăr ... dacă ai fi mâncat întotdeauna așa, ai fi tot îmbătrânit!

Da da da. Sunt atât de supărat pe mine că am ținut o dietă cu conținut scăzut de grăsimi timp de 30 de ani - cu WAY prea multe episoade de gunoi bogat în zahăr (despre care știam că este rău, dar mi-a fost foarte greu să-mi controlez poftele). Urmăream cele mai bune dovezi pe care le-am văzut acum 30 de ani, dar aș vrea să mă întorc în timp și să mă lovesc pentru că nu am analizat periodic dovezile.

După cum a demonstrat în mod strălucit Gary Taubes, ortodoxia cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați a dominat cu adevărat puternic, în ciuda lipsei de dovezi pentru aceasta.

Bine. Pe calea cea bună acum. Dacă e de crezut Michael Rose, am ratat doar câțiva ani în care a fi non-paleo contează foarte mult. (Nu sunt sigur că are dreptate.)

Mă bucur de eseurile de pe site-ul dvs. web. Nu numai extrem de informativ, ci și de spirit.

amin Bodhi - am 56 de ani și sper că daunele nu vor fi prea mari din toate porcăriile astea - și mă bucur că copilul meu de 3 ani primește șansa unei nutriții reale! trăiește acum și trăiește mai târziu, învață și mergi mai departe, da?

Aveți o mulțime de solicitări în ceea ce privește timpul dvs. și sunt mândru că alegeți să petreceți o parte din el aici. Înainte!

Nu aș fi prea îngrijorat: a avea 56 de ani cu siguranță nu te-a încetinit!


Fără deserturi. Fără dulciuri. Fără cartofi. Fără orez. Fără pâine. Fără paste. „Când spun„ nu ”, vreau să spun„ nu sau nu prea mult ”, notează ea. „În schimb, mănâncă legume verzi. Mănâncă fructele care nu sunt fructele dulci, ca pepene galben. ” Banane? „Bananele sunt puțin dulci”. Carne? „Carne, da, desigur. Avocado. Toate legumele. Nuci. Peşte. Pui. Asta mănânc. Brânză. Ouă. Și un pahar de vin roșu pe zi. ”


"Am făcut-o pentru că ne-am hrănit viermii cu glucoză și le-a scurtat durata de viață."

Acesta este un articol excelent. Vă mulțumesc că mi-ați adus în atenție!

De asemenea, mă bat pe mine, gândindu-mă uneori la rahatul pe care l-am mâncat în trecut. dar, pe de altă parte, sunt atât de recunoscător că am descoperit această dietă/stil de viață în timp ce am doar 23 de ani, în timp ce majoritatea băieților de vârsta mea încă bat cu biscuiți și bere. Aș vrea ca mai mulți oameni să știe cum se simte să fii o ființă umană care funcționează corect. Aștept cu nerăbdare să văd ce se va întâmpla pe termen lung.

multumesc J pentru ceea ce faci ...

Este umilitor să ne dăm seama că așa ar trebui să se simtă ființa umană! Obosit, deprimat, gras și bolnav nu este starea noastră naturală.

Mi-aș dori să mă pot întoarce în timp și să-mi spun toate astea ... dar nu sunt sigur că aș fi ascultat. Între timp, mă bucur că articolele mele rezonează cu tine. Și dacă vă place acest tip de articol, cu siguranță vă veți bucura de The Gnoll Credo.

Ah, da. Îmi pare rău că nu am renunțat la dieta SUA sau USDA până la 65 de ani.
(Am pierdut aproximativ 100 de lire sterline, practic reducând fructoza.)

Toți acei ani de greutate suplimentară, energie foarte redusă, pierderea locurilor de muncă pentru că nu puteam sta treaz sau să beau prea multă cafea și pierdeam locul de muncă pentru că eram condus la epuizare totală și nu puteam continua. Aleargă după-amiaza după bomboane, mai multă cafea, orice să stea treaz. Adormeam la orele de liceu. Oamenii pur și simplu nu tolerează acest lucru și nu înțeleg că nu este intenționat. Ca să nu mai vorbim de copilul gras pe care profesorii de gimnastică îi plăceau să-l tortureze și era întotdeauna ales ultimul pentru jocuri.

Mi-au spus burta de bere în tabăra Boys Scout. Eram un copil gras când eram la școală, când nu era obișnuit și mâncarea era relativ sănătoasă. Astăzi, cineva din școala primară cu genotipul meu ar putea costa 300 de lire sterline.

Și furia pe care o am asupra răului până la punctul de dezinformare nutrițională genocidă am primit-o. Îmi amintesc că m-am uitat la informațiile nutriționale de pe un pachet de orez brun și m-am gândit ce este atât de bun la aceste lucruri, trebuie să fie ceva mistic și am continuat să mănânc.

Presupun că cei care primesc sfaturi de la guvern și de la unitatea nutrițională (și marii producători nealimentari merită ceea ce primesc, dar singurul lucru pe care îl înveți este să nu iei astfel de sfaturi.

Oricum, noi, americanii și cei cu diete similare, nu avem un deficit de antidepresiv și nici un deficit de medicamente anti tensiune, dar noi * avem * un deficit de grăsime animală.

A, și tocmai am dat peste ideea că un motiv pentru care japonezii sunt atât de sănătoși este consumul lor mare de buruieni marine și alte alimente de mare. IIUC consumul lor de iod este de aproximativ 1000 de ori mai mare decât MDR (la care majoritatea americanilor nu ajung). Observați că unitatea este mai îngrijorată de faptul că oamenii primesc prea mult microelemente decât de puțin. De exemplu, nivelul de vitamina D RDA este setat la nivelul care previne rahitismul, cel mai spectaculos și evident suspin al deficitului de vitamina D.

Bine, mai bine oprește-te aici înainte să încep să scotocesc.

„Și mânia pe care o am asupra răului până la punctul de dezinformare nutrițională genocidă am primit-o. Îmi amintesc că m-am uitat la informațiile nutriționale de pe un pachet de orez brun și m-am gândit la ce este atât de bun la aceste lucruri, trebuie să fie ceva mistic și să mănânc în continuare. ”

Pentru că toată lumea știe că e bine pentru tine, nu? Am mâncat „nuci de soia” pentru că „toată lumea știe” că sunt bune pentru tine, farfurii mari cu paste cu sos marinara pentru că „toată lumea știe” carnea roșie este rea pentru tine și Kashi pufos la micul dejun pentru că „toată lumea știe” cerealele sunt mic dejun nutritiv.

„Presupun că cei care primesc sfaturi din partea guvernului și a instituției nutriționale (și a marilor producători nealimentari merită ceea ce primesc ...”

Nu este chiar rău, informațiile proaste sunt atât de răspândite încât este aproape imposibil să găsești puncte de vedere alternative. Acest lucru era cu atât mai adevărat în zilele dinaintea accesului larg la internet ... pur și simplu nu existau surse de informații pentru a contracara mantra „grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați, conținut ridicat de carbohidrați, sănătos pentru inimă-cereale integrale, colesterolul te va ucide mort. ” Chiar și astăzi primim în continuare titluri de genul „Mănâncând gălbenușuri aproape la fel de rău ca fumatul” “

Nu dau vina pe nimeni pentru că a primit sfatul guvernului/presei. Acolo unde mă despart este de grăsimi, oameni nesănătoși care îmi spun că o fac greșit, grăsimile animale și colesterolul mă vor ucide, iar carbohidrații stau la baza unei diete sănătoase.

În plus, gândiți-vă astfel: dacă nu l-ați fi descoperit anul acesta, ați fi fost cu încă un an mai în vârstă când ați făcut-o în sfârșit!

Re: aportul japonez de iod, sa sugerat că necesarul de iod crește odată cu aportul de carbohidrați, deoarece T3 este necesar pentru metabolismul carbohidraților. Prin urmare, aportul ridicat de iod poate atenua unele probleme potențiale cu o dietă bogată în orez alb și cu dieta standard americană bogată în carbohidrați.

Zicala mea preferată este „Dacă e greu, o faci greșit.

Acum, pentru a încuraja și aproape adolescent să meargă paleo. A fost mult mai conformă în copilărie

Aceasta este o maximă bună, cu avertismentul că poate exista o perioadă de ajustare. Unii dintre noi ne simțim mai bine instantaneu, iar unii dintre noi durează săptămâni sau luni pentru a se climatiza - fie de la „gripă cu conținut scăzut de carbohidrați”, de la întreruperea glutenului sau din orice alt motiv. Dar, în general, sunt de acord că sentimentul de „înot în amonte” este un semn că ați putea fi pe o cale greșită.

Vin pe blogul tău prin intermediul blogului Fat Head al lui Tom Naughton. Am vrut doar să spun că mă bucur atât de mult pe măsură ce îmi fac drum prin postările tale mai vechi. Mă consider că mă încadrez undeva între „etichetele” Paleo și low-carb, deși numele nu contează cu adevărat. Soțul meu și cu mine am mâncat mult așa cum ați descris de la începutul acestui an. Până în prezent, el a pierdut peste patruzeci de lire sterline, iar eu am pierdut peste cincizeci de lire sterline. Durerile și durerile noastre au dispărut și ne bucurăm de viață mai mult decât o făceam acum câteva luni.

Voiam doar să remarc ceva despre ceea ce ați spus în această postare: „Regret profund anul petrecut încercând să fiu vegetarian și deceniile pe care le-am petrecut fără să mănânc mâncarea delicioasă pe care o mănânc acum, deoarece era„ prea bogată în grăsimi ”. " Mi-a amintit de ceea ce a devenit singurul meu regret de când am descoperit acest mod de a mânca. Timp de mulți ani am fost un consumator de binge. Am încercat tot ce m-am putut gândi ca să nu mai mănânc ... de la voința pură la terapie. Nimic nu a funcționat. Când am venit la LCHF/Paleo, m-a interesat să am o stare de sănătate optimă și să slăbesc ceva. Ambele s-au întâmplat (cu viteza și cantitatea de pierdere în greutate atât surprinzătoare, cât și emoționantă pentru mine!) Dar cel mai uluitor lucru pe care l-am realizat a fost că binging-ul meu sa oprit. Curcan rece. Nu este nevoie să lupți împotriva dorinței ... dorința pur și simplu nu era acolo. Gândul la binging nici măcar nu-mi trece prin minte.

Înainte, eram convinsă că am o problemă psihologică. Nu, am avut nevoie doar de ALIMENTE ADEVĂRATE! Regret profund că am fost aspirat în toată mizeria piramidei alimentare din USDA, FDA. Consumul scăzut de grăsimi cu cerealegrainsgrains mi-a făcut un MESS flămând. Acum, că am mese bogate în grăsimi și sătuloase, sunt FERICIT. Regret cu adevărat angoasa mentală pe care am îndurat-o crezând că a fost ceva serios în neregulă cu mine.

Văd aici o mulțime de comentatori care descriu lucrurile grozave care s-au întâmplat cu sănătatea lor după ce au mâncat așa, dar nu am văzut pe nimeni altcineva să menționeze această „îmbunătățire” specială.

Vreau doar să spun că ai un blog grozav aici! Sunt atât de recunoscător pentru oameni ca tine (și Tom!) Care mi-au schimbat complet viața!

Experiența dvs. nu este neobișnuită. Cred că multe cazuri de consum al excesului provin din malnutriție: ani (uneori decenii) de a-ți refuza alimentele bogate în nutrienți pe care corpul tău le dorește, îți lasă foamea constantă și roșcătoare. Și indiferent de câte „alimente sănătoase” cu conținut scăzut de grăsimi, zero colesterol, nu veți satisface niciodată foamea - deoarece corpul dumneavoastră are nevoie de carne, ouă, pește gras și toți nutrienții esențiali pe care îi conțin.

(Ați observat vreodată cum cele mai satisfăcătoare alimente binge tind să fie foarte bogate în grăsimi saturate? Brânză, ciocolată, înghețată)

Este un sistem teribil:

1. Convinge-ne că alimentele de care avem nevoie sunt nesănătoase și ne vor ucide

2. Convinge-ne că poftele rezultate sunt o problemă psihologică

3. Vindeți-ne tratamente medicale și medicamente eliberate pe bază de rețetă care nu rezolvă problema de bază

4. Problema de bază se agravează. Reveniți la pasul 3

Dar ai găsit calea de ieșire. Bine ai venit acasa.

Trăiește acum Plătește mai târziu/Plătește acum, trăiește mai târziu:-
V-meme albastru (D-Q) din Never Ending Quest al lui Clare Graves.
Citire interesantă - nu pe Paleo, ci despre motivul pentru care am gândi așa vreodată!

Articol strălucitor ca întotdeauna.

Cea mai mare problemă cu „plătește acum, trăiește mai târziu” este că este o metaforă monetară. Banii cheltuiți acum sunt bani pe care nu îi aveți mai târziu.

in orice caz, sănătatea nu funcționează la fel! A fi sănătos și activ acum nu te determină să fii mai puțin sănătos și activ în viitor. Sănătatea nu este un cont de depozit pe care îl puteți utiliza. Este o grădină care înflorește atunci când este întreținută și moare când este neglijată.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

„Comparați-l cu marile opere ale antropologilor Jane Goodall și Jared Diamond pentru a vedea adevărata sa importanță”.

„Ca o epifanie dintr-o profundă experiență meditativă”.

„O lectură ușoară și distractivă. greu de pus jos. Această carte vă va face să gândiți, să puneți la îndoială, să gândiți mai mult și să puneți din nou întrebări. ”

„Una dintre cele mai vesele cărți vreodată. Atât de plin de energie, vigoare și scriere distractivă încât m-am pierdut complet în divertismentul tuturor ”.