De echipa editorială | Actualizat: miercuri, 01 mai 2019 20:29

mediteraneene

Întrucât Luna Internațională a Dietei Mediteraneene începe de astăzi, iată tot ce trebuie să știți despre modul în care acest regim alimentar vă menține în căldură.

În fiecare an, Luna internațională a dietei mediteraneene este sărbătorită în luna mai pentru a face oamenii conștienți de pletora de beneficii pentru sănătate legate de acest regim alimentar. Această campanie promoțională de o lună a fost lansată de Oldways Mediterranean Foods Alliance în anul 2009. Acest institut a creat, de fapt, o piramidă a dietei mediteraneene cu ajutorul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și a Școlii Harvard de Sănătate Publică. Această piramidă a dietei mediteraneene include fructe și legume, cereale sănătoase, fasole și nuci, pește, ulei de măsline, vin mic și roșu. & nbspCitește și - Boli de inimă: nu doar pierderea în greutate, dieta mediteraneană poate reduce riscul unui al doilea atac de cord

Modelul mediteranean al alimentelor a fost identificat și introdus în anii 1950 și 60 de un studiu al Universității din Minnesota, care a durat 10 ani și a urmărit influența dietei asupra afecțiunilor cardiace în populația mică din șapte țări: Finlanda, sudul Italiei, insulele grecești. din Corfu și Creta, Japonia, Iugoslavia, Țările de Jos și Statele Unite. În cercetare s-a constatat că bărbații din Grecia și Italia, ale căror mese erau bogate în grăsimi nesaturate provenite în principal din pește și ulei de măsline, aveau cele mai mici rate de afecțiuni cardiace. Rata maximă a afecțiunilor cardiace a fost găsită la participanții din SUA și Finlanda, care aveau o cantitate mare de grăsimi saturate în dietele lor. Deși modelul alimentar mediteranean, bazat pe obiceiurile alimentare ale populației cretene din Grecia, a fost introdus în anii 1950 și 60, termenul de dieta mediteraneană a fost oficializat în 1993. & nbsp Citește, de asemenea, - dieta pe bază de plante vă poate revigora metabolismul: studiu

În timp ce începem să sărbătorim Luna Internațională a Dietei Mediteraneene de astăzi, iată o scădere a beneficiilor acestui sănătate tradițională pentru sănătate. & nbspCitește și - Cacao și alte 5 alimente pentru creier care te pot face mai inteligent

Îmbunătățește rezistența osoasă

Potrivit unei cercetări publicate în American Journal of Clinical Nutrition, consumul de alimente mediteraneene poate reduce rata pierderii osoase la persoanele cu osteoporoză. Experții sunt de asemenea de părere că proteinele și antioxidanții prezenți în această dietă ajută de fapt la creșterea masei musculare. Proteinele reprezintă aproximativ 50% din volumul osos, o treime din masa sa. De aceea, pentru întreținerea oaselor este necesară furnizarea zilnică de proteine ​​dietetice. De asemenea, acizii grași omega 3 prezenți în aceste alimente măresc cantitatea de calciu din oase. Un alt studiu publicat în JAMA Medicină internă a dezvăluit că femeile care urmează dieta mediteraneană sunt puțin mai puțin susceptibile de a suferi fracturi de șold.

Scade riscul de infarct

OMS afirmă că atacul de cord este principala cauză de deces din lume. Acizii grași Omega 3 prezenți în alimentele mediteraneene, cum ar fi peștele, nucile și semințele, reduc nivelul tensiunii arteriale, cresc nivelul bun de colesterol și împiedică aglomerarea trombocitelor din sânge. Acest lucru ajută la reducerea riscului de atac de cord. Această teorie este susținută și de un studiu publicat în New England Journal of Medicine. Autorii studiului explică faptul că alimentele mediteraneene care conțin ulei de măsline sau nuci reduc riscul de infarct, accident vascular cerebral și deces cu 30% comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Stimulează funcția cognitivă

Consumul de alimente mediteraneene este asociat cu un risc mai scăzut de probleme de memorie la vârste mai în vârstă, constată un studiu publicat în Jurnalul Societății Americane de Geriatrie. Alimentele sănătoase vă protejează de fapt creierul și scad rata declinului cognitiv și a afectării. Alimentele incluse în dieta mediteraneană sunt bogate în acizi grași Omega-3, care sunt înzestrați cu proprietăți antiinflamatorii. Ele ajută la îmbătrânirea sănătoasă a celulelor creierului și asigură funcția cognitivă normală. Un nivel mai scăzut de acid gras DHA, un tip de acid gras Omega-3 din sânge, este legat de dimensiunea mai mică a creierului, un semn al îmbătrânirii accelerate a creierului, spune un alt studiu publicat în revista Neurologie.

Adaugă ani în viața ta

Potrivit unui studiu realizat în Universitatea Harvard, Dieta mediteraneană este legată de longevitate. Lungimea telomerului, capacul de la capătul firelor cromozomiale, este un biomarker semnificativ al îmbătrânirii. Telomerele mai lungi sunt asociate cu speranța de viață mai mare, iar cele mai scurte sunt legate de speranța de viață mai mică. Oamenii de știință de la Universitatea Harvard au găsit o legătură între alimentele mediteraneene și telomerii mai lungi. Un alt studiu publicat în jurnal JAMA Medicină internă afirmă că boabele sănătoase incluse într-o dietă mediteraneană sunt bogate în fibre, antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii. Toate acestea îți reduc riscul de mortalitate.

Ajută la o mai bună gestionare a greutății

Un regim mediteranean care conține alimente precum fructele și legumele poate ajuta la slăbirea eficientă comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, constată un studiu publicat în New England Journal of Medicine. Proteinele pe bază de plante prezente în alimentele din această parte a lumii vă mențin nivelul de zahăr din sânge stabil, prevenind acumularea de grăsimi. Mai mult, acestea te ajută să te simți plin pentru mult timp și să te asiguri că nu mănânci în exces. Toate acestea contribuie la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.

Reduce riscul de cancer mamar

Glandele mamare conțin microbiomi (bacterii și ciuperci) esențiale pentru o sănătate bună. Multe dintre aceste bacterii și ciuperci sunt influențate de dieta ta. A fi la o dietă mediteraneană crește numărul bacteriei Lactobacillus în glandele mamare. Se știe că această bacterie încetinește creșterea tumorilor mamare. Dieta mediteraneană metabolizează, de asemenea, acidul biliar, reducând riscul de cancer mamar.

Minimizează riscul apariției mai multor tipuri de cancer

O combinație de alimente bogate în antioxidanți, fibre, acizi grași nesaturați și fitochimicale poate ajuta la reducerea riscului de cancer endometrial, iar mediteraneanul are toate aceste componente. Potrivit unui studiu publicat în British Journal of Cancer, femeile au urmat cel puțin șapte din cele nouă principii ale dietei mediteraneene (consum regulat de legume, fructe, nuci, cereale, cartofi, pește și grăsimi monosaturate, consum moderat de alcool, carne și produse lactate) au un risc redus de 57% de cancer uterin . Respectarea oricăror 6 principii reduce acest risc cu 46%, în timp ce respectarea a cinci dintre ele scade șansa de cancer cu 34%.

Îmbunătățește coeficientul de fertilitate

O dietă mediteraneană include alimente precum migdale, avocado și semințe, printre altele. Sunt bogate în vitamina E liposolubilă, care vă protejează împotriva deteriorării celulelor cu proprietățile sale antiinflamatorii. Endometrioza, care este una dintre cauzele care stau la baza infertilității, poate fi gestionată de vitamina E. Îmbunătățește grosimea endometrială la pacienții cu endometru subțire sau cu eșec de implantare. Mai mult, acizii grași omega 3 prezenți în unele alimente, cum ar fi peștele și nucile, sporesc calitatea ouălor. Abundența vitaminei E ajută și la creșterea fertilității bărbaților prin îmbunătățirea motilității și morfologiei spermei.

Publicat: Miercuri, 01 mai 2019 20:23 | Actualizat: miercuri, 01 mai 2019 20:29