Este luna mai, iar asta înseamnă că în sfârșit începe să se simtă ca vara și este luna națională a dietei mediteraneene! Ce perioadă minunată a anului pentru a cânta laudele unui stil de viață care s-a dovedit că reduce riscul bolilor cronice și îmbunătățește puterea creierului.

Dieta tradițională mediteraneană constă în principal din fructe și legume, cereale integrale, ulei de măsline, pește, fasole, nuci, ierburi și condimente, cantități mici de lactate și vin roșu (sună foarte mult la ceea ce vă recomand!). În 1993, Oldways, o organizație non-profit din Boston, care dezvoltă instrumente de promovare a sănătății prietenoase consumatorilor, inclusiv ștampila de cereale integrale, a introdus Piramida Dietei Med. Piramida s-a bazat pe tradițiile dietetice din Grecia și din sudul Italiei, când ratele bolilor cronice erau printre cele mai scăzute din lume, iar speranța de viață a adulților era printre cele mai mari. Piramida a fost actualizată în 2008 și este foarte în conformitate cu recomandările dietetice din 2010, recent lansate.

mușcături

După cum puteți vedea, activitatea fizică și mâncarea cu alții sunt fundamentul piramidei, care arată cât de importante sunt acestea pentru un stil de viață sănătos. Fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele și fasolea, uleiul de măsline, nucile, semințele și ierburile și condimentele ocupă cel mai mare spațiu al piramidei, indicând faptul că majoritatea dietei dvs. ar trebui să includă acele alimente (ați auzit sfatul meu despre preparare jumătate din fructele și legumele din farfurie?!). Următorul rând: pește și fructe de mare, un grup de alimente care sunt, de asemenea, subliniate în Ghidurile dietetice din 2010. Păsările de curte, ouăle, brânza și iaurtul ar trebui să fie consumate în porții moderate, iar carnea și dulciurile sunt produse ocazionale. Consultați site-ul web Oldways pentru a obține o listă detaliată a alimentelor consumate în dieta mediteraneană și pentru a afla mai multe despre luna națională a mediteraneei.

În următoarele câteva zile, stagiarul Nutritioulicious Jo va împărtăși câteva feluri de mâncare mediteraneene pe care le-a gătit recent!

Care sunt unele dintre alimentele tale preferate care se potrivesc dietei mediteraneene?

Declinare de responsabilitate: Nu am fost plătit pentru a promova Oldways sau dieta mediteraneană. Toate părerile sunt ale mele.