despre

Distribuiți pe Pinterest Cercetătorii spun că dietele pe bază de plante pot crește bacteriile intestinale benefice pentru îmbătrânirea sănătoasă și pot reduce bacteriile intestinale dăunătoare sănătății inimii. Getty Images

  • Cercetătorii spun că o dietă pe bază de plante, cum ar fi dieta mediteraneană, poate îmbunătăți microbiomul intestinal în mai multe moduri.
  • Un studiu a concluzionat că aceste diete pot crește tipul de bacterii intestinale asociate cu îmbătrânirea sănătoasă la adulții în vârstă.
  • Un alt studiu a concluzionat că dietele pe bază de plante pot reduce tipul de bacterii intestinale asociate bolilor de inimă.
  • Experții spun că dietele pe bază de plante pot reduce, de asemenea, inflamația în organism și pot îmbunătăți sănătatea generală a unei persoane.

S-ar putea să mai existe două motive pentru care să mâncați o dietă pe bază de plante.

Cercetătorii din studii separate spun că diete precum dieta mediteraneană pot crește tipul de microbiom intestinal asociat cu îmbătrânirea sănătoasă.

Ei adaugă că aceste diete pot, de asemenea, să scadă tipul de microbiom intestinal asociat cu bolile de inimă.

Mai exact, cele două studii publicate săptămâna aceasta au constatat că o dietă bogată în plante și săracă în produse de origine animală poate influența bacteriile intestinale care pot provoca apariția fragilității la persoanele în vârstă, precum și crește riscul de boli coronariene.

Dr. Emeran Mayer, autorul cărții „The Mind-Gut Connection” și codirector al CURE: Digestive Diseases Research Center de la Universitatea din California Los Angeles, spune că dieta poate face o mare diferență atunci când vine vorba de apariția fragilității și a sănătății cardiace.

„Dieta este una dintre cele mai importante părți din tratarea sau prevenirea acestor probleme. Sunt un mare susținător al unei diete în mare parte pe bază de plante ... Nu există, în mintea mea, nicio îndoială că aceasta este cea mai sănătoasă dietă ", a declarat Mayer pentru Healthline.

Un studiu publicat în revista Gut a constatat că la adulții în vârstă care consumă o dietă mediteraneană timp de un an, au contribuit la reducerea apariției fragilității și a declinului cognitiv.

Cercetătorii au examinat microbiomul intestinal al 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani, înainte și după o perioadă de 12 luni de consum, fie a propriei diete, fie a unei diete mediteraneene.

Cei din dieta mediteraneană au văzut modificări benefice ale microbiomului intestinal, inclusiv o proliferare de bacterii bune care au împins microbii asociați cu apariția fragilității.

„Dieta mediteraneană are o cantitate abundentă de cercetări care o susțin ca o dietă sănătoasă. Dieta este bogată în fructe, legume, cereale integrale, fasole și leguminoase, pește gras, grăsimi sănătoase precum nuci, semințe și ulei de măsline și cantități mici de carne de pasăre. De asemenea, permite o cantitate mică de vin roșu ”, a declarat pentru Healthline Kristin Kirkpatrick, MS, dietetician înregistrat și manager al serviciilor de nutriție pentru sănătate la Cleveland Clinic Wellness Institute din Ohio.

Cercetătorii spun că modificările s-au datorat probabil unei creșteri a fibrelor alimentare, precum și a vitaminelor și a mineralelor, cum ar fi vitamina C, B-6, fier și magneziu, printre altele.

Cercetările anterioare au sugerat că persoanele cu o dietă săracă sau restrictivă au o reducere a gamei de microbiomi sau bacterii intestinale și care poate accelera apariția fragilității.

Se consideră că o dietă săracă sau restrictivă este mai frecventă la persoanele în vârstă, în special la cei din mediul de îngrijire.

„Există o concepție greșită obișnuită conform căreia dietele persoanelor în vârstă trebuie să fie moi și, ca atare, fructele și legumele sunt reduse la minimum”, a declarat pentru Healthline Lauri Wright, profesor asistent în sănătate publică la Universitatea din Florida de Nord.

Ea spune că există numeroase beneficii în a mânca o dietă în mare parte pe bază de plante, cum ar fi dieta mediteraneană.

„Dietele pe bază de plante sunt o opțiune mai sănătoasă pentru a construi o sănătate bună și, prin urmare, sănătate cognitivă, sănătate a inimii și prevenirea și gestionarea diabetului. Concentrați-vă pe mai multe „intrări fără carne”, cum ar fi burgeri de fasole sau fasole și orez. De asemenea, faceți farfuria mai bogată în fructe și legume în general ”, a spus ea.

Un alt studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie a constatat că consumul mai puțin de produse de origine animală și urmarea unei diete în mare parte pe bază de plante a redus cantitatea de bacterii intestinale asociate cu un risc crescut de boli coronariene.

Microbiomul intestinal joacă un rol important în digestie și metabolism. Un metabolit (o substanță creată în timpul procesului de digestie) cunoscut sub numele de TMAO este creat atunci când bacteriile din intestin digeră substanțele nutritive găsite în produsele de origine animală, cum ar fi carnea roșie.

TMAO a fost legat de un risc crescut de atac de cord și boli coronariene.

Cercetătorii au spus că urmarea unei diete vegetariene sau vegane scade cantitatea de TMAO din organism.

În studiul a 760 de femei cu vârste cuprinse între 30 și 55 de ani, cei care au dezvoltat boli coronariene au prezentat niveluri mai ridicate de TMAO în corpul lor.

Mayer spune că descoperirile consolidează legătura importantă dintre microbiom și inimă.

„Există o legătură strânsă prin căi multiple între microbi și sănătatea cardiacă”, a spus el.

Dana Hunnes, dr., Dietetician senior la Universitatea din California Los Angeles Medical Center, spune că își sfătuiește pacienții cu probleme cardiace să mănânce mai puțină carne.

„Știm că inflamația și un microbiom intestinal nesănătos măresc riscul de boli cronice multiple, inclusiv boli de inimă. Acest lucru nu mă surprinde deloc, deoarece le spun pacienților mei cardiaci de ani de zile să urmeze o dietă cu alimente integrale mai bazate pe plante ”, Dr. A spus Hunnes Healthline.

„Încă nu am găsit vreun impact pozitiv real asupra organismului prin consumul de produse de origine animală, în special asupra inimii”, a adăugat ea. „Atât de multe studii indică iar și iar faptul că o dietă pe bază de plante este mai sănătoasă pentru arterele noastre, sănătatea inimii, nivelul colesterolului, inflamația, greutatea și alte aspecte ale sănătății care pot crește sau reduce riscul bolilor de inimă ... ”

Mayer spune că, cu atâtea sfaturi de dietă conflictuale disponibile pentru o persoană obișnuită, poate fi dificil să știi ce alimente sunt cele mai bune de consumat.

„Este foarte dificil pentru consumator. Trebuie să fie cel mai confuz domeniu în medicină sau în prevenție care există. Ce dietă să consumi pentru îmbătrânirea sănătoasă, sănătatea creierului ... este o confuzie totală ”, a spus el.

„Dar, în același timp, este destul de simplu și simplu”, a adăugat el. „Consumul unei varietăți mari de alimente cultivate organic care nu este procesat și nu este modificat, în principal din plante ... este fără echivoc cea mai sănătoasă dietă.”