De ce trebuie să renunțați la magazinul convențional cumpărat și să faceți în schimb maioneză sănătoasă de casă.

Majoritatea oamenilor de astăzi nu își fac propria maioneză sănătoasă de casă. Navele de condimente din magazinele alimentare sunt pline de diferite mărci convenționale de maioneză. La urma urmei, este un condiment destul de popular în zilele noastre. Oamenii adoră să o mănânce pe hamburgeri, salată de cartofi, scufundări, salată de ouă, feluri de mâncare de pui și chiar la copt. Mayo este o necesitate pentru bucătăria nord-americană, corect?

Dar ar trebui să fie? Sunt ingredientele naturale pe care le-a creat Creatorul nostru? Sau cele sintetice și sintetice și dăunătoare sănătății noastre?

Aruncând o privire rapidă asupra ingredientelor maionezei convenționale, putem vedea că are mai multe produse nealimentare; faux-alimente, dacă doriți. Și aproape toate aceste lucruri ar trebui să ne facă pe toți să ne enervăm doar gândindu-ne la ele. Citiți câteva dintre cele mai comune ingrediente de mai jos.

Ingrediente obișnuite în maioneză

  • Ulei de rapita - un ulei inflamator modificat genetic, incredibil de prelucrat și care a fost legat de probleme cu rinichii și ficatul, accident vascular cerebral, leziuni cardiace și multe altele. Dacă doriți să aflați mai multe despre istoria canolei, consultați această postare a Dr. Josh Axe.
  • Amidon alimentar modificat - alimente modificate genetic, cum ar fi porumb, grâu, tapioca sau cartofi, care au fost modificate fizic, enzimatic sau chimic
  • Arome naturale - cod pentru „prepararea substanțelor chimice” și/sau MSG
  • Zahăr - oh, cât de multe se pot spune despre zaharurile procesate adăugate! INECESAR pentru a spune cel puțin. Provoacă inflamația, slăbește sistemul imunitar, stresează ficatul, creează un răspuns captivant al zahărului în creier și, în loc să te umple, te încurajează să mănânci mai mult
  • EDTA calciu disodic - EDTA este un medicament pe bază de prescripție chimică, administrat pentru tratarea otrăvirii cu plumb. Hmm. Este fabricat din formaldehidă, cianură de sodiu și etilendiamină.
    Este cunoscut faptul că EDTA provoacă crampe abdominale, greață, vărsături, diaree, cefalee, tensiune arterială scăzută, probleme ale pielii și febră. Și EDTA nu este sigur să folosești mai mult de 3 grame pe zi sau să durezi mai mult de 5-7 zile. Pare ceva ce îmi doresc cu adevărat să mănânc ... sau nu.
  • Sorbat de potasiu - un conservant sintetic (citiți: creat de om, nu natural) care poate provoca leziuni ale ADN-ului, precum și reacții alergice
  • Ulei de soia - fabricate din fasole modificată genetic, care sunt foarte prelucrate. De ce este foarte procesat? Pentru că este cam greu să scoți ulei din semințe. Acest proces include de obicei căldură, substanțe chimice, înălbitor și chiar deodorizante. Iată o diagramă simplă pentru a verifica procesul. Este predispus la oxidare și este legat de boli hepatice grase, obezitate, boli de inimă și multe altele.
  • Maltodextrină - Acest lucru este legat de numeroase probleme de sănătate, inclusiv, dar fără a se limita la: creșterea în greutate, inflamația cronică, bacteriile intestinale dezechilibrate și simptomele gastro-intestinale. Se știe, de asemenea, că are un indice glicemic ridicat, care crește glicemia.
  • Acid citric - această utilizare trebuie făcută din citrice; acum este fabricat în general din Aspergillus niger, care este mucegai negru. Da, cu adevărat. Iată un articol de cercetare pe această temă.
  • Ouă, gălbenușuri - de la găini cultivate în fabrică, care nu sunt bine îngrijite. De asemenea, s-a arătat că ouăle provenite de la aceste tipuri de pui sunt de fapt mai puțin hrănitoare decât ouăle organice, veritabile în aer liber. Iată câteva date nutriționale care compară cele două.

Tot ce pot spune este yuck. Și grosolan. Și 🤮.

4 motive pentru care trebuie să renunțăm

Destul de interesant, povestea despre prima maionă emulsionată vine din 1756 când un bucătar nu avea nicio cremă de biciuit cu ouăle și în schimb ulei de măsline substituit. A fost numit după orașul Mahon, cel mai mare oraș de pe insula spaniolă Menorca, unde se afla atunci bucătarul-șef. Pe atunci erau doar ouă și ulei.

Iată 4 motive pentru care ar trebui să renunțăm la maiaua convențională, cumpărată de la magazin:

  1. Nu conține alimente create de Tatăl nostru Ceresc. Suntem chemați să mâncăm într-un anumit fel și cu siguranță nu implică falsuri alimentare sintetice create de om.
  2. Aceasta dăunează mai mult corpului nostru decât bine. Corpurile noastre sunt menite să fie îngrijite și respectate. Trebuie să le tratăm ca pe un templu pentru Duhul lui YHWH, Duhul Său Sfânt. Consumând alimente care provoacă inflamații, ne deteriorează ADN-ul și doar ne otrăvește în general, nu avem grijă de darul corpurilor noastre pe care ni l-a dat Creatorul nostru!
  3. Pentru a ne întoarce din ultimul, consumul de alimente procesate afectează negativ sănătatea creierului nostru, ceea ce înseamnă o funcție cognitivă mai mică. Dacă avem ceață cerebrală și suntem incapabili să gândim clar, nu putem comunica cu adevărat bine cu Creatorul nostru, care este aproape cel mai important lucru în viață: o bună comunicare cu Tatăl nostru ceresc.
  4. Este mai sănătos și are un gust mai bun pentru a face al nostru!

Există într-adevăr o opțiune mai bună?

Mai bine crezi că există! Maion de casă!

A face maioneză de casă este simplu, folosește ingrediente minime și poate fi de fapt sănătos pentru dvs. în loc să vă dăuneze. Atunci când utilizați ingredientele potrivite, puteți folosi maioneză sănătoasă de casă pentru a le îmbunătăți nu numai masa, ci și dieta.

Deci, ce ai într-o maionă sănătoasă pe care o întrebi? Ingrediente simple, proaspete, cât mai puțin prelucrate. Ingrediente create de Creatorul nostru, nu de om.

Ingrediente de maioneză de casă

  • Ouă de fermă organice, proaspete, ferme, crescute uman - Nu numai că puii sunt tratați așa cum ar trebui, dar s-a dovedit a fi mai dens cu nutrienți decât ouăle de crescătorie din fabrică. Acestea conțin vitamina A, D, E, beta-caroten și acizi grași omega-3. Gălbenușurile conțin, de asemenea, colină, luteină și zeaxantină, care sunt excelente pentru sănătatea ochilor.
  • Ulei de măsline extravirgin organic cu presare la rece - ce nu este de iubit la EVOO?! La urma urmei, este o mâncare biblică foarte importantă. EVOO oferă niveluri ridicate de vitamine E și K, îmbunătățește sănătatea pielii, reduce simptomele diabetului și întărește sistemul imunitar. Este bun pentru sănătatea inimii și are chiar și proprietăți anti-cancer. EVOO este, de asemenea, o sursă de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.
  • Ulei de avocado de înaltă calitate - nu conține colesterol sau grăsimi trans, dar conține vitamina A, E, tiamină și riboflavină.
  • Oțet de mere organic, nefiltrat, crud, SAU suc de lămâie proaspăt organic - lista beneficiilor pentru sănătate a sucului de lămâie proaspăt și crud este destul de lungă, la fel ca și ACV-ul crud. Câteva dintre cele mai importante dintre acestea includ riscul redus de cancer, scăderea în greutate a SIDA și sprijină sănătatea inimii și digestive.
  • Usturoi organic proaspăt - știi cum vorbește toată lumea despre superalimente în zilele noastre? Ei bine, usturoiul este unul dintre ele. Conține vitamina C, seleniu, mangan, B6, fibre și chiar calciu. Usturoiul este cunoscut pentru a ajuta împotriva bolilor de inimă, cancerului, hipertensiunii arteriale, diabetului și, bineînțeles, ne stimulează sistemul imunitar.
  • Curcuma organic - Un alt superaliment incredibil. Într-adevăr, există atât de multe lucruri în această uimitoare rădăcină de aur încât își merită propria postare. Reduce inflamația, îmbunătățește sănătatea pielii, reduce simptomele depresiei, conține proprietăți anti-cancer și chiar îmbunătățește funcția creierului. Datorită tuturor beneficiilor, această rădăcină aurie ar trebui folosită în mod regulat, dacă nu chiar zilnic!
  • Muștar organic Dijon - nu numai că îmbunătățește aroma, dar conține și seleniu, potasiu, mangan, calciu și tiamină

Maioneza sănătoasă de casă este mult mai bună!

Acest lucru nu va dura atât de mult în frigider, comparativ cu maiaua cumpărată din magazin. Dar asta pentru că nu este plin de materiale de umplutură, lianți și stabilizatori. Cu toate acestea, prepararea propriei maioneze de casă are un gust mai bun și este mai nutritivă. În loc să adăugați inflamație, poate ajuta la combaterea acesteia.

Familia noastră adoră să o mănânce pe sandvișuri (pe pâine fără cereale de casă bineînțeles 😉), cu cartofi prăjiți și legume, amestecate în avocado, piure cu sardine pe salată verde și chiar feluri de mâncare paste. Nu numai că această rețetă este gustoasă, ci și incredibil de ușor de realizat.

Iată un videoclip rapid pe care l-am creat pentru a vă arăta cât de simplu este!

Ușor-Peasy

Deci, iată-l! Când vine vorba de maioneză sănătoasă de casă față de cumpărăturile convenționale cumpărate în magazin, de fiecare dată câștigă casă.

Pentru rețeta completă, asigurați-vă că ați luat cartea mea electronică, 6 sfaturi pentru a trăi o viață holistică biblică. Dacă nu ați descărcat încă gratuit, puteți face acest lucru aici: https://rebeccaschartner.com/biblically-holistic-ebook/

Odată ce ați făcut niște maioneză sănătoasă de casă, mi-ar plăcea să aud de la voi! Spuneți-mi ce programe de completare ați încercat - ne place foarte mult usturoi și pătrunjel proaspăt, da!

Ați mai încercat să faceți alte rețete de maion? Ai o rețetă sănătoasă de maion de casă pe care o iubești? Anunță-mă în comentariile de mai jos!

cumpărată

** Doar o notă rapidă, albușurile de ou sunt esențiale în această rețetă, deoarece acestea fac ca maia să se îngroașe; Nu am avut vreodată o problemă cu asta. De aceea, este esențial să știi de unde provin ouăle tale. Vă rugăm să cumpărați ouă de la o fermă pe care o cunoașteți și în care aveți încredere, care le tratează bine găinile, să avem un animal liber liber, să le hrănească bine și să nu le ofere lucruri suplimentare de care nu au nevoie.