Un studiu a arătat că persoanele care țineau un jurnal alimentar au pierdut în greutate de două ori mai mult decât persoanele care nu au făcut dieta. Trucul este să rămână cu el în fiecare zi.

păstrarea

Notarea a tot ceea ce mănânci într-un jurnal alimentar sa dovedit a crește pierderea în greutate, ideea fiind să urmăriți numărul de calorii pe măsură ce le consumați și să vă împiedicați să depășiți limita zilnică.

Deoarece chiar și persoanele care fac dietă cu cele mai bune intenții alunecă din când în când, motivarea pentru a vă menține jurnalul alimentar actualizat este un pas important în alimentația cu succes.

Jurnalul alimentar: succes dovedit

Dacă țineți un jurnal alimentar, vă puteți dubla pierderea în greutate, conform rezultatelor unui studiu realizat pe 1.700 de bărbați și femei supraponderali sau obezi care participau la un program de slăbire bazat pe DASH, cu scopul zilnic de a reduce 500 de calorii. (DASH este un program dietetic care limitează aportul de sare pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale ridicate.)

După 20 de săptămâni, cei care țineau cele mai multe înregistrări alimentare în fiecare săptămână au văzut cea mai mare cantitate de pierdere în greutate. În timp ce înregistrările lor nu erau perfecte, efortul depus pentru a ține un jurnal alimentar corect a fost direct legat de kilogramele scăzute.

Food Journal: Record as You Eat

Într-o lume ideală, ați nota imediat aportul alimentar sau cantitatea de exercițiu în jurnalul alimentar, dar studiile comportamentale arată că, din păcate, oamenii încetează să facă acest lucru pe măsură ce trece timpul. De fapt, mulți oameni așteaptă de la două la șase ore după ce au mâncat pentru a-și actualiza jurnalul alimentar. Aceasta este o problemă, deoarece ți-ai putea atinge cu ușurință obiectivele zilnice de calorii în acel timp, fără să știi, iar scopul unui jurnal alimentar este să te ajute să faci ajustări rapid.

Este cel mai probabil să aveți succes cu pierderea în greutate dacă vă actualizați în mod constant jurnalul alimentar în termen de 15 minute de la consum.

Food Journal: Disciplinați-vă

Respectarea jurnalului alimentar este o parte a disciplinei și o parte a confortului.

„Dacă îl muști, îl scrii”, spune Catherine Bethea Dempsey, RD, LD, dietetician și coordonator de cercetare la Universitatea Alabama din Birmingham. „S-ar putea să ai un sărut Hershey aici, o ciuguleală de chipsuri de cartofi acolo și, înainte de a-ți da seama, ai mai mâncat cu 200 până la 500 de calorii în acea zi”.

Deci, da, trebuie să țineți evidența fiecărui gust aparent mic în timp util. Acest tip de responsabilitate detaliată este în parte motivul pentru care funcționează jurnalele alimentare. Gândul că va trebui să notezi a doua ta cotă a coastei din spate a bebelușului ar trebui să împiedice consumul lor.

Food Journal: Going High-Tech

Cealaltă parte a ecuației este comoditatea. Oamenii au folosit în mod tradițional jurnale cu creion și hârtie pentru a ține evidența, dar aceleași date care sugerează să faceți înregistrarea jurnalului în 15 minute arată, de asemenea, că oamenii nu sunt atât de dornici să deschidă un jurnal de hârtie și să scrie. De fapt, ne mințim pe noi înșine și credem că suntem mai oportuni și mai exacți cu jurnalele noastre pe hârtie decât suntem de fapt.

Dempsey vă recomandă să găsiți un jurnal alimentar bazat pe web pe care să vă simțiți confortabil. „Făcând-o online face o mare diferență”, spune ea. „Va calcula caloriile pentru dvs. Unele site-uri web oferă chiar felicitări dacă vă atingeți obiectivele. Câștigarea unui premiu nu este o afacere atât de mare, dar știind că vă puteți îndeplini obiectivele este.

Jurnalul online al EverydayHealth.com, My Calorie Counter, este configurat astfel încât să puteți introduce toate alimentele pe care le consumați pentru fiecare masă și gustare. Veți primi feedback instantaneu despre câte calorii ați consumat și câte ați rămas pentru o zi, pe baza obiectivelor pe care vi le-ați stabilit în jurnalul alimentar.

De asemenea, puteți introduce informații despre tot exercițiul pe care îl faceți în fiecare zi, de la greblare până la alergare, iar jurnalul de alimente My Calorie Counter vă va anunța câte calorii ați ars.

Experimentați pentru a găsi formatul care funcționează pentru dvs., apoi faceți efortul de a include un jurnal alimentar în strategia dvs. de slăbire.