Deci, ce este o calorie?

Este o măsură a cantității de energie potențială pe care o conțin alimentele. Privind la macronutrienții noștri, un gram de carbohidrați are 4 calorii, un gram de proteine ​​are 4 calorii, iar un gram de grăsime are 9 calorii. Cu toate acestea, defalcarea acestor substanțe nutritive variază, de exemplu, proteinele necesită mai multă energie pentru a se descompune în comparație cu carbohidrații și, prin urmare, numărul de calorii reale pe care le luați diferă!

mănânc

Eticheta nutrițională de pe un pachet de terci de miere spune că are 160 de calorii și, uitându-se mai jos pe etichetă, arată că terciul are 2 grame de grăsimi, 4 grame de proteine ​​și 32 de grame de carbohidrați, producând un total de 162 de calorii. Dintre aceste 162 de calorii, 18 provin din grăsimi (9 cal x 2 g), 16 provin din proteine ​​(4 cal x 4 g) și 128 provin din carbohidrați (4 cal x 32 g).

Corpurile noastre ard caloriile prin procese metabolice în care enzimele descompun carbohidrații în glucoză și alte zaharuri, grăsimile în glicerol și acizii grași și proteinele în aminoacizi. Aceste molecule sunt transportate prin fluxul sanguin către celule, unde sunt fie absorbite pentru utilizare imediată, fie trimise în stadiul final al metabolismului, unde sunt stocate ca energie.

Cantitatea de calorii care trebuie să funcționeze celulele noastre depinde de individ; înălțimea, greutatea, sexul, vârsta și nivelul de activitate vă afectează nevoile calorice. Există trei factori principali implicați în calculul de câte calorii are nevoie corpul dumneavoastră pe zi:

  • Rata metabolică bazală
  • Activitate fizica
  • Efectul termic al alimentelor

Rata metabolică bazală (BMR), cunoscută și sub numele de rata metabolică în repaus, este cantitatea de energie de care are nevoie corpul pentru a funcționa în repaus. Aceasta reprezintă aproximativ 60% din caloriile arse într-o zi și include energia necesară pentru îndeplinirea funcțiilor de bază, cum ar fi respirația, menținerea bătăilor inimii, funcționarea rinichilor și stabilizarea temperaturii corpului. Mulți factori determină BMR, cu toate acestea, bărbații, în general, au un BMR mai mare decât femeile.
Activitatea fizică contribuie la necesitățile zilnice de calorii; cei cu un stil de viață mai activ au o cerere de energie mai mare și vor trebui să își mărească aportul de calorii. Activitatea ușoară până la moderată (aproximativ 30 de minute) va cheltui în jur de 100 de calorii.

Echilibrul energetic este esențial pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Fluctuațiile în greutate pot apărea atunci când există o diferență între numărul de calorii pe care le consumați față de numărul de calorii pe care le consumați. De exemplu, consumul a 2000 de calorii ar putea duce la creșterea în greutate dacă nu cheltuiți acele 2000 de calorii prin activitate fizică.

Puteți calcula BMR utilizând formula Harris-Benedict de mai jos:

  • Bărbat adult: 66 + (6,3 x greutate corporală în kg) + (12,9 x înălțime în inci) - (6,8 x vârstă în ani)
  • Femelă adultă: 655 + (4,3 x greutate în lbs.) + (4,7 x înălțime în inci) - (4,7 x vârstă în ani)

Mâncarea pe care o consumi influențează necesitățile tale de energie. În timpul digestiei, BMR crește între 67-10%, acest lucru este necesar nu doar pentru digestie, ci și pentru absorbția, metabolizarea și depozitarea alimentelor pe tot corpul.
Dacă urmați o anumită dietă, de exemplu, o dietă de 1.200 de calorii, împărțind-o în patru sau șase mese de 200-300 de calorii, vă va menține metabolismul ridicat și va reduce șansele de a vă îngrășa.

Hormonii din corpul nostru influențează mâncarea pe care o consumăm și grăsimea pe care o ardem. Grelina ajută la reglarea poftei de mâncare, cortizolul care este un hormon al stresului care poate crește obezitatea abdominală, hormoni androgeni care ajută la construirea mușchilor, la arderea grăsimilor și la creșterea sensibilității la insulină și la afectarea sănătății intestinului.

Așadar, consumul de mai multe calorii poate duce la creșterea în greutate dacă energia nu este consumată. Aspectele biochimice ale unei persoane pot afecta aportul de calorii; hormonii determină ce se întâmplă în corpul nostru și la ce ne potrivește, de exemplu, unii oameni rămân sănătoși pe o dietă paleo (bogată în proteine), în timp ce alții pe un ceto (grăsimi bogate). Dietele hipocalorice înseamnă mai multe grăsimi! Înfometarea corpului de calorii esențiale pentru o perioadă lungă de timp înseamnă că organismul încetinește, inclusiv metabolismul și temperatura corpului. O persoană poate deveni incapabilă să ardă grăsimi și, atunci când își mărește aportul de calorii, este foarte eficientă în depozitarea grăsimilor. O greutate sănătoasă ar trebui să fie determinată de tipurile de alimente pe care le consumați, precum și de modificările stilului de viață, cum ar fi exercițiile fizice și nu de aportul de calorii.

La Clinica Perfect Balance, unul dintre nutriționiștii noștri calificați vă poate ajuta să vă controlați greutatea prin ajustări ale nutriției, stilului de viață și rutinei de exerciții fizice pentru a vă ajuta să reduceți grăsimea corporală și să vă simțiți în formă și sănătos!

Dacă acest lucru rezonează cu tine, atunci ...

Profitați de sesiunile noastre de 15 minute, fie cu un nutriționist, fie cu un practicant de medicină funcțională, concepute pentru a vă oferi sprijinul de care aveți nevoie cu preocupările dvs. și pentru a vă începe pe drumul spre recuperare. Găsiți rezultate foarte rapide și eficiente!

La Perfect Balance Clinic, nutriționiștii sau practicanții noștri în medicină funcțională vă vor oferi o evaluare importantă a stării dumneavoastră și vor discuta despre mai multe căi de explorat pentru o sănătate optimă. Evaluarea noastră acoperă aspecte importante pe care majoritatea practicienilor par să le rateze în sesiunile normale cu clienții lor. Acest lucru ne permite să vă accelerăm recuperarea! Pur și simplu utilizați formularul de contact de mai jos pentru a ne furniza datele dvs. pentru a vă rezerva.