Cum să alegeți alimentele cu cel mai puțin risc de a vă răni talia la un grătar.

24 iulie 2007 ? - Sezonul grătarului este aici și de multe ori oamenii vor să se delecteze cu bunătățile de vară. Există o modalitate de a vă bucura de o sărbătoare în aer liber, fără a merge peste bord și a face ravagii pe talie.

mănâncă

Editorul pentru sănătatea bărbaților, Matt Bean, oferă îndrumări cu privire la opțiunile pe care le puteți alege mai jos. Răspunsurile te pot surprinde.

Friptură vs. Burger

Mănâncă asta: Friptură (file, 6 oz): 260 calorii, 11 g grăsime (4 grame saturate)

Nu aia: Burger (80% carne macinată de vită, 4 oz): 530 calorii, 33 g grăsimi (11 grame saturate)

De ce: Friptura este o tăietură extrem de slabă, plină de proteine, în timp ce majoritatea cărnii de vită măcinate au între 15 și 20% procente de grăsimi. Un truc frumos este să ne amintim că orice bucată de carne cu „coadă” în nume înseamnă că este „slabă”.

Prindeți un coc alb și condimentele și burgerii scot probleme rapid. Brânza adaugă încă 100 de calorii și 8 grame de grăsime. Deci, prepararea la grătar a unei fripturi este cea mai bună opțiune în acest scenariu, deoarece este o bucată mai sănătoasă de carne și nu este la fel de ușor să adăugați calorii cu tone de „extras”.

Iahnie de fasole Porumb

Mănâncă asta: Fasole la cuptor (fără slănină, aprox ¾ cană): 150 calorii, 1,5 g grăsimi (0 grame saturate),

Nu aia: Porumb (o ureche, cu 1 linguriță unt): 120, 6 grame grăsime (2,5 grame saturate), 16 grame carbohidrați.

De ce: S-ar putea să vă gândiți: „Ușor, voi avea leguma”. Dar vă recomandăm să luați în considerare acest lucru: fasolea și porumbul au aproximativ aceeași cantitate de calorii, dar fasolea are un conținut semnificativ mai scăzut de grăsimi, plus că ambalează cantități uriașe de proteine ​​și fibre (10 grame de proteine ​​și 9 grame de fibre pe ¾ cană) pentru a vă menține mai plin, mai mult. De fapt, s-a constatat recent că fasolea este unul dintre alimentele cele mai dense cu antioxidanți. Cu porumbul este ușor să înnebunești cu untul, care va crește cu adevărat caloriile.

Chips și Guacamole vs. Veggies și Ranch Dip

Mănâncă asta: Chips și Guacamole: 140, 9 g grăsimi (3 grame saturate)

Nu aia: Veggies and Ranch: 160 calorii, 10 g grăsimi (6 grame saturate)

De ce: Fermele și guacamolul ar putea avea aproape aceeași cantitate de grăsime totală, dar grăsimea guacamolului este aproape toate grăsimile monoinsaturate sănătoase pentru inimă. Legumele sunt bune pentru dvs., dar amintiți-vă că ne uităm la pășunat timp de câteva ore și uneori aproape o zi întreagă. În imaginea de ansamblu, chipsurile și guacamolul vor face cu mai puține daune calorii cu moderare.

Cole Slaw Salată de cartofi

Mănâncă asta: Cole Slaw (4 oz): 150 calorii, 8 g grăsimi (1 gram saturat)

Nu aia: Salată de cartofi (4 oz): 180, 12 g grăsime (2 grame saturate)

Să fim sinceri aici, niciunul dintre aceștia nu este deosebit de sănătos, dar ambele sunt susceptibile de a fi la fiecare grătar. Deoarece ambele sunt făcute cu maioneză, se reduce la care „vas” este mai bine, iar mâinile în jos sunt varza. De fapt, varza este densă cu sulforafan, o substanță chimică care mărește producția de enzime din corpul tău care se feresc de radicalii liberi care cauzează cancer și care dăunează celulelor. Cercetătorii de la Stanford au descoperit recent că sulforafanul mărește aceste enzime mai mult decât o altă substanță chimică vegetală (adică antioxidanți). Salata de cartofi este un combo deosebit de greu, cu cartofi încărcați cu carbohidrați într-o bază de maion. Îți vei face corpul mai bine dacă mergi cu cole.

Pepene verde vs. Piersici

Mănâncă asta: Pepene verde (1 felie de mărime medie): 46 de calorii, 12 grame de carbohidrați

Nu aia: Piersici (1 piersică întreagă): 68 de calorii, 17 grame de carbohidrați

De ce: Nu putem da vina pe piersici aici, deoarece este încă bine să le consumăm, dar motivul pentru care ne place pepenele verde este că este încărcat cu licopen, care s-a dovedit a fi eficient în combaterea multor forme de cancer, inclusiv prostata și sânul. cancer. Salutări dacă alegeți între fructe pentru desertul dvs. (veți economisi o tonă de grăsimi și calorii peste smores și cookie-uri), dar veți obține un extra mare de cinci pentru alegerea unuia cu beneficii suplimentare pentru sănătate. În plus, piersicile au 15 grame de zahăr, care este ridicat chiar și pentru fructe.

Aceste informații provin din revista Men's Health, care a primit mențiunile nutriționale pe baza numărului de la restaurante.