Una dintre cele mai bune modalități de a menține o dietă sănătoasă este să mănânci cu anotimpurile. Pur și simplu, este alegerea alimentelor pe care Mama Natura le-a intenționat, adică de ce poftim pepene verde vara si legume radacinoase prajite iarna. Nu numai că mănânci în acest fel este delicios, dar este și el mai bine pentru mediu și poate fi mai bun pe portofel - mai ales atunci când găsiți produse cultivate la nivel local la vârf de prospețime.

alimente

Iată câteva dintre produsele noastre preferate de iarnă pe care să le încorporezi în dieta ta în acest sezon!

1. Conopida

De ce ne place: această legumă cruciferă are un conținut scăzut de calorii și este plină de vitamine și substanțe nutritive precum vitamina C, K și B6. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, care are un număr de beneficii pentru sănătate.

Încercați-l singur: Nimic nu are un gust mai bun decât conopida prăjită; aici sunt 4 moduri delicioase de prăjire! Ne place, de asemenea, să ne începem ziua cu asta Castron Smoothie pentru pâine cu banane, cu conopida ca bază.

2. Broccoli

De ce ne place: această legumă verde are toate beneficiile pentru sănătate ale verișoarei sale, conopida. În plus, cercetările arată, de asemenea, că broccoli conține proprietăți anticancerigene și antioxidante- făcându-l un superaliment în cartea noastră!

Încercați-l singur: Scufundați broccoli crud în hummus sau bucurați-vă ușor aburit cu usturoi, lămâie și un vârf de sare de mare. De asemenea, vă puteți impresiona copiii cu acestea Mușcături de broccoli brânzeturi. (Săriți brânza pentru o alternativă vegană!)

3. Cartofi dulci

De ce o iubim: această legumă cu rădăcină portocalie strălucitoare este plină de antioxidanți, bogate atât în ​​vitamina C, cât și în vitamine B. Cumpărați-vă cartofii dulci lângă geantă la supermarket sau la piața fermierilor pentru o opțiune convenabilă la buget!

Încercați-l singur: amestecați cartofii dulci în salate, supe și caserole pentru o întorsătură colorată, în sezon. Încerca Cartofi dulci la cuptor mediteraneeni sau vegan Lasagna de cartofi dulci pentru o mâncare confortabilă sănătoasă.

4. Squash de iarnă

De ce ne place: dovleacul de iarnă - cum ar fi nuca, spaghetele și ghinda - este o modalitate excelentă de a adăuga ceva culoare (și substanțe nutritive) în farfurie! La fel ca cartofii dulci, sunt o sursă bună de antioxidanți, vitamina C și fibre. În mod natural dulci, pot contribui la reducerea poftei de zahăr!

Încercați-l singur: Prăjiți dovleacul de iarnă cu puțin ulei de măsline, sare și piper pentru o garnitură ușoară. De asemenea, ne scăpăm de asta Salată de dovleac prăjită cu vină de cidru cald.

5. Verzile Collard

De ce ne place: Ne place să încărcăm pe verdeață cu frunze și, chiar dacă vara este cu mult în urma noastră, din fericire, verdele colar este complet în sezon. De fapt, parte a familiei de legume crucifere, colțurile sunt sărace în calorii, dar sunt pline de substanțe nutritive precum vitamina K.

Încercați-l singur: Acestea Saltea verde cu usturoi sunt minunate pentru o garnitură săptămânală sau folosiți-le ca înlocuitor de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați Hummus Collard Wraps.

6. Grapefruit

De ce ne place: Aduceți citricele! Grapefruit-urile sunt ușor disponibile în timpul lunii de iarnă și oferă un gust dulce delicios și oarecum tartru.

Ambalate cu vitaminele A și C, acestea pot fi un plus excelent pentru a dietă sănătoasă pentru intestin. Un studiu a constatat chiar că consumul de grapefruit a fost asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate la femei, incluzând greutatea corporală mai mică și IMC, precum și colesterolul cu lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL).

Încercați-l singur: combinați cu micul dejun, adăugați o salată sau încercați asta Somon prăjit cu grapefruit-salată de varză.

7. Rodie

De ce ne place: Culoarea lor roșie intensă face ca rodiile să fie o putere antioxidantă, cu beneficii puternice pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii care pot preveni anumite tipuri de boli. Nu este de mirare că veți găsi acest superstar în nostru Vibranță verde pudra!

Încercați-l singur: cu un gust delicios de dulce, acestea sunt un plus excelent la festivitățile dvs. de sărbători. Incorporați-vă în cocktail-urile sau băuturile de vacanță, salatați-vă sau încercați acest lucru Salată verde de iarnă cu rodie și kumquats.

8. Varza de Bruxelles

De ce ne place: Aduceți Bruxelles-ul! Data viitoare când veți fi la piața fermierilor, asigurați-vă că vă aprovizionați cu aceste legume în sezon. Membru al familiei cruciferelor, varza de Bruxelles este o sursă excelentă de folat, vitamina C și K și fibre.

Încercați-l singur: Încercați acestea Varză de Bruxelles prăjită cu usturoi de lămâie pentru un plus curat la restaurant! Resturile vor avea un gust excelent pe lângă o salată pentru prânz a doua zi.

Gătit fericit! Notă: Aceste sugestii sunt menite să acționeze ca un ghid. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui furnizor de sănătate calificat atunci când implementați orice schimbări drastice ale dietei sau rutinei de asistență medicală.

DISCLAIMER: Aceste informații nu sunt destinate să înlocuiască sfaturile oferite de un profesionist competent în domeniul sănătății. Nu ar trebui să utilizați aceste informații în diagnosticarea sau tratarea unei probleme de sănătate. Nicio afirmație sau opinie din acest blog nu este menită să fie, și nici nu trebuie interpretată a fi, sfaturi medicale. Dacă luați acum orice medicament, prescris sau nu, sau aveți o afecțiune medicală, vă rugăm să consultați un medic competent care este conștient de interacțiunile dintre plante și medicamente înainte de a lua orice suplimente pe bază de plante. Informațiile prezentate aici nu au fost evaluate de FDA sau Departamentul de Sănătate și nu sunt destinate diagnosticării, prevenirii, vindecării, atenuării sau tratamentului oricărei boli sau a unei boli.