25 februarie 2014 | Postat de Barbara Gibson

mănâncă

Odată ce discuția despre spanac de masă a fost mutată în ultimul timp în umbră de „verdețurile” sale, cum ar fi varza și rucola. Salata omniprezentă de spanac cu sos de slănină fierbinte a dat locul ruculei cu sfeclă prăjită și brânză de capră sau nenumărate încarnări de salată de kale. Pentru a înrăutăți lucrurile, Popeye, iubitul purtător de cuvânt al spanacului, a dispărut. Nu contează, există încă un motiv bun pentru a face loc spanacului în dieta ta. În afară de comoditate, puteți găsi pungi pre-spălate, gata de mâncare aproape oriunde, spanacul este versatil și are un gust minunat. Dacă sunteți în căutarea unei centrale nutritive accesibile, ușor de preparat, o veți găsi în spanac.

Spanacul ambalează un pumn nutrițional

Spanacul este o sursă bogată de vitamine K, A și C. Vitamina K este importantă pentru menținerea sănătății oaselor; vitamina A stimulează vederea și sistemul imunitar, iar vitamina C ajută la vindecarea rănilor și la menținerea oaselor și a dinților puternici. Spanacul mai conține acid folic, mangan, zinc, magneziu, calciu și fier. De fapt, există puține alimente care oferă o combinație mai puternică de vitamine și minerale. O ceașcă de spanac crud are mai puțin de 10 calorii și este săracă în grăsimi saturate și colesterol. Nutrient dens și gustos, prea spanacul oferă, de asemenea, protecție împotriva anumitor tipuri de cancer și probleme cardiovasculare.

Spanacul combate inflamația

Inflamația este declanșată de leziuni, boli și stres oxidativ. În timp, inflamația cronică, cu nivel scăzut, poate duce la provocări de sănătate care pun viața în pericol, cum ar fi cancerul, boala Alzheimer și accidentul vascular cerebral. Flavonoidele și carotenoizii conținuți în spanac susțin sănătatea prin reducerea inflamației. Includerea spanacului în dieta dvs. în mod regulat poate însemna o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Puneți spanacul pe masă

Serviți spanacul cu ouă, fasole, paste sau sotat cu usturoi proaspăt și ulei de măsline. Puneți câteva frunze proaspete pe sandviș sau într-un castron cu supă. Leguma este foarte versatilă, așa că nu vă fie teamă să experimentați. Dacă gătiți spanac, fiți conștienți de faptul că are un conținut foarte ridicat de apă. Orice cantitate pe care o puneți în tigaie va fi redusă la jumătate. În ciuda dimensiunilor lor, pungile de spanac gata de mâncare din secțiunea de produse alimentare de la băcănie conțin doar două porții.

Indiferent de modul în care îl mănânci spanac, poate chiar mai mult decât laptele, îți face bine corpul. Pentru a construi oase puternice, a reduce riscul de cancer și chiar a vă ajuta să vă mențineți linia taliei, spanacul este un gigant printre verdeață.