putina

Chris Darwin este stră-strănepotul lui Charles Darwin. El se află într-o misiune de a reduce consumul de carne din lumea occidentală. Așadar, merge suficient de departe în încercarea sa de a face lumea un loc mai bun?

„Omenirea trebuie să evolueze și să mănânce mai puțină carne” 1

El susține că, dacă toată lumea din Marea Britanie ar alege, începând de astăzi, să evite să mănânce carne o dată pe săptămână, până în iunie anul viitor, speranța de viață a populației totale ar crește 300.000 de ani. Cetățenii ar economisi 2,3 miliarde de lire sterline și să creeze o zonă de pădure de mărimea întregii Anglii și Țării Galilor Parcuri nationale combinate.

„Mâncăm atât de multă carne încât este practic rău pentru noi”, spune Darwin. „Una dintre cele mai mari probleme cu care ne vom confrunta în următorii 10 ani este cum să trecem la o dietă sănătoasă. Tăierea cărnii nu este numai bună pentru individ, ci și pentru societate. "

Darwin a lansat o aplicație numită Darwin Challenge 2 pentru a ajuta oamenii să reducă cantitatea de carne pe care o consumă, lansată în același timp cu Săptămâna Mondială 3 fără carne (susținută de persoane de genul Joanna Lumley și Jon Bishop), care cere oamenilor să aibă cel puțin o masă fără carne pe parcursul celor șapte zile.

"Dacă am putea convinge pe toată lumea din Anglia să aibă o zi fără carne o dată pe săptămână, impactul ar fi colosal", spune Darwin. „Ideea că putem reduce consumul global de carne este revoltătoare, dar mă uit la ceea ce Charles a reușit să realizeze în viața sa și mă gândesc:„ De ce nu pot încerca? ””

Producția de animale este una dintre principalele cauze ale dispariției, o chestiune apropiată de inima lui Darwin, deoarece are ca rezultat distrugerea habitatelor.

Producția de animale, inclusiv bovine, oi, porci și pui, se folosește în jur 40 la sută terenurilor arabile ale lumii, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură 4 .

De asemenea, este responsabil pentru 14,5 la sută a emisiilor de gaze cu efect de seră.

„Mi-am dat seama cu mult timp în urmă că, dacă aveam de gând să opresc dispariția în masă a speciilor, trebuia să mă apuc de industria cărnii”, spune Darwin.

„Pentru persoanele care duc o viață aglomerată, vorbirea mea despre animale drăguțe nu-i motivează să-și modifice comportamentul”, explică el. "Actuala dietă occidentală, cu carne mare, îți ia mult timp, chiar și ani, din viața ta."

„Dacă le spui tuturor:„ Devino vegan ”, acesta este un angajament uriaș”, spune el. „În timp ce spuneți:„ De ce nu încercați o zi fără carne pe săptămână? ”Nu este foarte greu. Apoi, puteți obține o mulțime de acte mici care fac o mare diferență. ”

Există un interviu interesant cu Chris Darwin pe Eco Watch 5 .

Următorul este un Ted vorbeste videoclipul 6 de Chris Darwin.

Comentariul lui Joe

Aplaud ce face Chris Darwin. El nu este nici vegan, nici vegetarian și nu cere ca oamenii să devină nici ei. Cu toate acestea, nu-mi pot lua capul în jurul valorii de faptul că acest om educat și informat nu își duce misiunea la sfârșitul său logic - tăierea cu totul a produselor de origine animală. Spun asta, nu doar pentru că este mai bine pentru sanatatea umana să facă acest lucru și nici pentru că înseamnă tortura dintre atâtea animale se oprește peste noapte și nici măcar pentru că ar fi modalitatea optimă de protejare a mediul natural; principalul motiv pentru care spun acest lucru se datorează îngrijorării mele că oamenii sunt dependent la dietele moderne bogate în carne, în special alimentele procesate care conțin produse de origine animală. Și, din experiența mea despre natura umană, încercarea de a reduce dependențele (cum ar fi tutunul, alcoolul, jocurile de noroc etc.) nu este niciodată la fel de reușită ca a le elimina complet. Și, în acest caz al dietelor umane, beneficiile reducerii cu totul a produselor de origine animală, spre deosebire de simpla reducere a aportului, sunt ceva care ar fi foarte greu de argumentat împotriva oricărui motiv rezonabil.

Poate că sunt prea dur în această privință și ar trebui să fim recunoscători pentru orice mișcare în direcția corectă; dar când mă uit la bogăția de date care susțin abstinența totală a produselor de origine animală din dieta umană 7 8 9, este greu pentru mine să susțin jumătăți de măsură.