Un gastroenterolog explică ce se întâmplă atunci când mănânci prea mult - și împărtășește sfaturi pentru a te simți mai bine după aceea.

mănâncă

Ai vreo idee câte calorii consumă americanul tipic în Ziua Recunoștinței? Ține-te de pălării - sau, mai degrabă, slăbește-ți centurile: 4.500 și 229 grame de grăsime, spune Consiliul pentru Controlul Caloriilor. Asta se reduce la 3.000 pentru cină și la încă 1.500 pentru gustări și ciuguliri (uitându-te la tine, cu ceapa franceză). „Combinat, acesta este echivalentul a mai mult de 2¼ ori consumul mediu zilnic de calorii și de aproape 3½ ori grăsimea - cu 45 la sută din calorii din grăsimi”, potrivit site-ului web al consiliului.

Deci, cum se descurcă corpul cu excesul de îngăduință? Stomacul tău face strategii înainte de a lua chiar și prima mușcătură, spune Robynne Chutkan, gastroenterolog și autorul Soluției de microbiomi. La vederea mâncării, saliva secretă în gură pentru a descompune mușcăturile înainte de a ajunge în jos în esofag. Și acei pantaloni întinși vor fi la îndemână pe măsură ce burtica începe să se umple până la capacitatea sa de aproximativ un litru (unii consumatori pot maximiza până la patru).

Pe măsură ce alimentele umple stomacul, acidul clorhidric este eliberat pentru a ajuta digestia. Dar când există prea multă mâncare, acidul este împins în sus pe esofag - salut, arsuri la stomac! Odată ce burtica se umflă la capacitate, începe să apese pe alte organe, care simt, de asemenea, stoarcerea. Dacă ți-ai eșarfat masa sau ai spălat-o cu o băutură gazoasă, ai înghițit aer, făcându-te și mai balonat. De aceea, o râseală consistentă (scuză-te) ameliorează presiunea.

Și acel moment în care pur și simplu nu mai poți lua o altă muscatura? Nu este neapărat dovada unei gândiri rezonabile, spune Chutkan. S-ar putea ca leptina, un hormon de sațietate, să fi semnalat creierului să renunțe. Alimentele grase (treceti cartofii gratinati) fac mesajul mai urgent.

Cum să contracarezi balonarea

Nu săriți micul dejun și prânzul în așteptarea unei mese mari, spune Chutkan. Până când cina se rotește, hormonul foamei, grelina, te va îndeamnă să mănânci și s-ar putea să faci asta peste punctul tău stabilit.

După sărbătoare, s-ar putea să vă simțiți lent, dar nu vă scufundați în canapea. „Culcatul inhibă digestia”, spune Chutkan. În schimb, loviți vânzările de vinerea neagră sau faceți o scurtă plimbare în jurul blocului pentru a ajuta digestia și a ajuta la disconfort.

Nu vă veți deraia dieta dintr-o singură masă extravagantă. Pentru a vă simți mai bine a doua zi, Chutkan recomandă să optați pentru smoothie-uri și supe. „Este ca o instalație sanitară atunci când conductele sunt înfundate. Aprindeți lucrurile cu lichide pentru a ajuta la mișcarea lucrurilor. ”