Potrivit medicilor, persoanele cu sindrom de supraîncărcare a fierului ar trebui să evite anumite alimente.

prea

Suprasolicitare cu fier: alimente de evitat

În general, se recomandă o dietă echilibrată normală. Experții spun că evitarea fierului în alimente nu este de fapt necesară.

Ați putea dori, de asemenea

• Alcool trebuie evitat, deoarece consumul de alcool crește riscul apariției cirozei și a cancerului hepatic.

Vitamina C - Ingerarea unor doze mari de vitamina C la pacienții cu supraîncărcare cu fier poate duce la ritmuri cardiace anormale fatale.

• Fructe de mare crude trebuie evitat, deoarece pacienții cu hemocromatoză riscă să dobândească infecții bacteriene care înfloresc în medii bogate în fier.

În timp ce fierul, vitamina C și beta carotenul sunt substanțe nutritive esențiale fără de care nu putem funcționa, o combinație a acestor vitamine și minerale în același timp poate avea un efect aditiv asupra absorbției fierului. Faceți tot ce vă stă în putință pentru a obține vitamina C și betacaroten departe de ingestia de fier.

Ați putea dori, de asemenea

Următorii nutrienți reduc în mod specific absorbția fierului din mese.

Indiferent dacă este vorba de alimente sau de un supliment, vă rugăm să includeți aceste substanțe nutritive care îmbunătățesc sănătatea și care vă salvează viața, o parte importantă a regimului alimentar și al suplimentului:

- Curcuma
- Calciu
- Magneziu
- Polifenoli și tanini
- Oxilați și fitați

Consumați sau beți alimente care conțin calciu, cu 300 de miligrame - cantitatea găsită în 1 cană de lapte degresat - sau mai mult pentru a inhiba absorbția fierului hem și nonhem, notează Institutul pentru tulburările de fier. Alte alimente bogate în calciu includ iaurtul, brânza și laptele de soia îmbogățit cu calciu. Oxalații sunt în ceai și în unele legume, cum ar fi spanacul. Polifenolii sunt prezenți în cafea, ceaiuri și cacao. Fitații se găsesc în soia, fibre, nuci, leguminoase și cereale integrale.

Amintiți-vă, evitați să consumați alimente care îmbunătățesc absorbția fierului nonheme în același timp în care consumați alimente bogate în fier. Exemple de astfel de alimente pentru limitare includ alimente bogate în vitamina C - cum ar fi portocale, ardei, căpșuni, broccoli, grapefruit, kiwi și suc de portocale. Institutul pentru tulburările de fier raportează că 100 de miligrame de vitamina C măresc semnificativ absorbția fierului din mese. Alte alimente care sporesc absorbția fierului includ cele care sunt bogate în beta caroten, cum ar fi cartofii dulci și morcovii; carnea, în special carnea roșie; și băuturi alcoolice, potrivit Institutului pentru tulburări de fier.

15 aprilie 2017 de Dr. P. Gould, colaborator medical BDO

Cea mai recentă boală cu celule falciforme

Trei moduri de a fi un puternic avocat pentru tine și familia ta

Recunoașterea provocărilor legate de depresie și anxietate din sezonul de sărbători

Întâlniri, relații și bolile falciforme

Îmbrățișând noul normal cu boala celulelor falciforme

Sickle Cell Disease in the ER: Confronting Bariers To Care

5 moduri de a vă stimula sistemul imunitar pentru cea mai bună sănătate a celulelor falciforme

Bara laterală principală

Subsol

Unde se conectează Wellness & Culture

BDO este cea mai mare și mai cuprinzătoare resursă de sănătate online din lume, specifică afro-americanilor. BDO înțelege că unicitatea culturii negre - moștenirea și tradițiile noastre - joacă un rol în sănătatea noastră. BDO vă oferă acces la noi abordări inovatoare ale informațiilor de sănătate de care aveți nevoie în limbajul de zi cu zi, astfel încât să puteți sparge diferențele, să obțineți controlul și să vă trăiți viața la maximum.

Conecteaza-te cu noi

Află mai multe despre