Pentru o masă consistentă, dar sănătoasă, excelentă în lunile reci de iarnă, încercați aceste trei brânză mac și brânză. Deși poate părea că are un conținut ridicat de grăsimi, este de fapt făcut pentru cei care sunt conștienți de dietă și doresc să trăiască un stil de viață sănătos, fără a sacrifica papilele gustative. Verificați cum este bun acest mac și brânză și cum să-l pregătiți singur.

confortabilă

O combinație de brânzeturi Gorgonzola, mozzarella și Parmigiano-Reggiano, acesta este un mac și brânză care va fi o încântare pentru toată lumea! Toate aceste brânzeturi au un conținut scăzut de grăsimi și combinate cu laptele cu conținut scăzut de grăsimi fac un fel de mâncare uimitor de sănătos, care vă va face să vă simțiți plin.

Iată lista ingredientelor de care veți avea nevoie:

  • O linguriță de ulei de măsline
  • O cană de ceapă, tocată mărunt
  • 2 linguri de făină
  • Un cățel de usturoi, tocat
  • O jumătate de cană de lapte, cu un conținut scăzut de grăsimi 1%
  • O frunză de dafin
  • 2 uncii de Gorgonzola, sfărâmată
  • 3 uncii de Parmigiano-Reggiano, ras
  • 1/4 lingură de sare
  • 2 căni de macaroane cu cot
  • 2/3 cesti de mozzarella, maruntita
  • 2/3 cesti de panare sau panko
  • 1/8 linguriță de piper negru măcinat
  • Spray de gatit

Iată instrucțiunile de pregătire:

  • Într-o cratiță medie la foc mediu, așezați uleiul și apoi adăugați ceapa în tigaie, lăsând să se gătească timp de aproximativ opt minute. Acum, adăugați făina și usturoiul și gătiți încă un minut. Se amestecă laptele cu frunza de dafin și se aduce acum la fierbere. Lăsați-l să se gătească aproximativ două minute, sau până când are o consistență groasă. Acum adăugați Gorgonzola și Parmigiano-Reggiano cu sare și amestecați până când brânza s-a topit. Asigurați-vă că îndepărtați frunza de dafin în acest moment.
  • Preîncălziți cuptorul la 375F. Acum, gătiți pastele în apă clocotită până se înmoaie, lăsați-le să se scurgă, apoi adăugați pastele în brânză. Adăugați mozzarella cu picături de piper și apoi puneți-o în caserolă cu panko întins deasupra. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.