Un dietetician înregistrat face lumină asupra obiceiurilor alimentare ale studenților pentru a vă ajuta să depozitați o cămară pentru dormitor.

dormitor

Mutarea într-un cămin este un moment distractiv și agitat. Există atât de multe lucruri de gândit: colegi de cameră, decorațiuni, toate rechizitele necesare pentru baie, cum să te organizezi și multe altele. Să ne ajutăm să stabilim ce alimente să cumpărăm. Nu există o singură listă de produse alimentare magice perfectă pentru toți studenții. „Bugetul unui student, accesul la alimente și nevoile alimentare sunt unice”, spune Kallen Anderson, dietetician înregistrat la Universitatea de Stat din Iowa. Anderson continuă: studenții au diferite tipuri de planuri de masă în campus și experiențe diferite care influențează relațiile lor cu mâncarea. Din acest motiv, nu-i place să facă recomandări specifice, cum ar fi ce mâncare ar trebui să se găsească într-un dormitor.

„Nu spun niciodată„ Mănâncă asta, nu asta ”, deoarece variază de la persoană la persoană”, spune ea. „În schimb, merg cu școala veche; împărțiți-l în grupuri alimentare. ” Anderson recomandă trei până la cinci grupuri de alimente pentru mese și două grupuri de alimente pentru gustări. „Cel mai important lucru este să ai mese regulate pe tot parcursul zilei”.

Am discutat cu Anderson despre impactul asupra alegerilor alimentare ale elevilor și despre recomandările sale generale privind alimentația inteligentă. Din această conversație, am identificat caracteristici care vor ajuta la stocarea unui dormitor cu alimente care completează viața colegiului.

6 tipuri de mâncare pentru fiecare cameră comună

Această listă nu este o ierarhie și aceste caracteristici nu se exclud reciproc: alimentele familiare pot fi, de asemenea, o sursă excelentă de carbohidrați, iar alimentele pentru micul dejun pot fi convenabile. Aceste idei pot fi aplicate fiecărui elev pentru a găsi produse alimentare de bază.

Alimente familiare

Potrivit lui Anderson, elevii se conectează mai întâi la nivelul de confort al mâncării. „Mâncarea este mult mai mult decât combustibil, este ceva pe care te poți baza întotdeauna”, spune ea. Noii studenți gravitează spre familiaritate: poftă de confort și stabilitate, Anderson spune că mănâncă cu ce sunt obișnuiți. Odată cu trecerea timpului, ei vor extinde acest domeniu, dar preferința pentru alimentele familiare reconfortante apare din nou cu stres (cum ar fi examenele sau incertitudinile legate de COVID) în întreaga facultate. Fie că mâncarea confortabilă înseamnă mac și brânză, un castron de cereale sau o prăjitură cu ciocolată, este bine să aveți niște preferințe alimentare în cămin, mai ales la începutul termenului.

Alimente convenabile, rapide și ușoare

Studenții fără acces la sălile de mese din campus sau la propria bucătărie (în principal cei care locuiesc în afara campusului) sau cei care au un program încărcat, cu perioade de nefuncționare reduse (care se uită la tine, studenții din anul III și IV) se bazează adesea pe alimente convenabile care necesită puțin efort. Mâncărurile convenabile sunt, de asemenea, bune pentru a avea la îndemână pentru boli sau atunci când pur și simplu nu vă simțiți ca dvs. O masă rapidă cu microunde nu este cea mai hrănitoare, „Dar vă va oferi totuși energie și calorii pentru a trece peste zi”, spune Anderson. În plus, cu puțin efort suplimentar, unele alimente convenabile sunt ușor de îmbrăcat. „Poți oricând să arunci ceva în ramen pentru a le face mai dense în nutrienți”, spune ea. O mulțime de alimente ușor de depozitat, stabile la raft, se încadrează în această categorie: cum ar fi orezul cu microunde, tăiței instant, supă, floricele și conservele de fructe și legume.

Alimente pentru micul dejun

Nu, cafeaua nu este suficient pentru micul dejun. În timp ce cofeina stimulează nervii și organele, efectele cafelei, ale ceaiului sau ale băuturilor cu cofeină sunt de obicei de scurtă durată. Dimpotrivă, poți să scârțâie cu ocazional Pop-Tart. „Nu este hrănitor, dar este mai bine decât nimic”, spune Anderson. „Corpurile au nevoie de acest start pentru energia creierului.” Acesta este motivul pentru care este la îndemână să aveți la dispoziție un fel de mâncare pentru micul dejun, în special pentru studenții care se luptă să găsească o rutină sau pentru cei fără planuri de masă care să le garanteze accesul la micul dejun. Anderson recomandă lucruri precum un castron de cereale și un măr, iaurt și pâine prăjită sau un burrito de mic dejun cu mai multe grupuri de alimente înfășurate în interior. Poftiți o farfurie mare cu clătite sau pâine prăjită? Du-te! Dar ia o banană pentru mai târziu, pentru a preveni senzația de foame din cauza lipsei de diversitate a mesei.

Alimentele ambalate, cum ar fi granulele și cerealele, găzduiesc multe alergii alimentare sau diete speciale. Ouăle sunt surprinzător de ușor de gătit într-un dormitor, inclusiv această populară omletă din borcan de zidărie. Începeți ziua cu făină de ovăz cu microunde sau pregătiți un mic dejun din ovăz peste noapte. Pentru a completa durata de valabilitate lungă a ovăzului și a ouălor, câteva lapte stabile la raft pot fi ascunse până la nevoie, economisind spațiu într-un mini-frigider, împiedicându-vă în același timp să fugiți la magazin când o cutie este terminată. . Anderson ne amintește că există idei culturale diferite despre ceea ce constituie alimentele pentru micul dejun, așa că ceea ce se adaugă la lista de cumpărături din cămin ar trebui să reflecte că.

Gustări cu conținut ridicat de fibre și proteine

"Planificați pentru una până la trei gustări pe zi, în plus față de trei mese", spune Anderson. Gustările țin corpul să treacă prin lucruri precum pauzele după-amiezii. „Pentru a obține cel mai mult bang pentru dolarul tău, mănâncă ceva bogat în fibre și proteine”, spune ea. Exemplele ei includ unt de mere și arahide sau nuci și brânză cu sfoară.

Căutați să aveți la îndemână lucruri precum bare de proteine, fructe sacadate, uscate și unturi de nuci. Încercați să îmbrăcați fructe uscate bogate în fibre cu caise cu trei ingrediente, ciocolată neagră condimentată, aruncând împreună o salată de fasole neagră și porumb (înlocuind porumbul congelat cu porumbul conservat pentru cămine) sau amestecând un amestec picant de trasee.

Glucidele

Când elevii se trezesc mai târziu decât de obicei, carbohidrații sunt o alegere inteligentă pentru gustări. „Pentru a menține creierul care trage, pentru a continua să se alimenteze, creierul are nevoie de carbohidrați”, spune Anderson. Ea sugerează pâine prăjită cu unt de arahide ca exemplu. Cartofii sunt o altă sursă de carbohidrați, care poate fi gătită cu ușurință la cuptorul cu microunde, pentru o creștere substanțială a combustibilului pentru creier. O prăjitură de ciocolată individuală va rezolva un dinte dulce cu un impuls rapid din carbohidrați și zahăr.

varietate

Înșelăm puțin aici, deoarece soiul nu este tocmai un aliment, dar este una dintre cele mai importante caracteristici pentru depozitarea unui dormitor. Varietatea înseamnă mai multe tipuri de alimente în cadrul unei mese (amintiți-vă îndrumările lui Anderson despre grupul de alimente). Dar varietatea înseamnă, de asemenea, să aveți o serie de opțiuni alimentare pentru a satisface poftele diferite. „A avea o varietate de alimente te ajută să rămâi sătul mai mult timp și crește satisfacția”, spune Anderson.

Alimentele obișnuite prietenoase cu căminele se pretează bine acestei idei sunt cele care servesc ca bază pentru o varietate de arome și gusturi (gândiți-vă la pâine, tortilla și biscuiți) și cele care amestecă multe tipuri de baze, cum ar fi brânza, hummus, unturi de nuci și ouă. Pentru inspirație, verificați aceste topping-uri delicioase de pâine prăjită și crackers. Loviți jackpotul cu soiuri de arahide dulci și sărate și amestec de casă de ciocolată ușor de făcut în cămin (în loc de plită, topiți ciocolata într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, la intervale de 30 de secunde, până la topire).

Linia de fund

„Asigură-te că ai mâncare”, spune Anderson. Ea subliniază că este important să nu percepi alimentele ca fiind interzise. Secretul pentru a pune laolaltă mâncarea perfectă pentru camera de dormit este într-adevăr doar pentru a selecta obiecte care vor fi consumate, indiferent dacă elevul aleargă între ore, lucrează până târziu la o hârtie la termen sau doar petrece cu prietenii.