• Forumurile Statelor Unite
  • Forumurile din Europa
  • Forumurile din Canada
  • Forumurile din Asia
  • Forumurile din America Centrală
  • Forumurile din Africa
  • Forumurile din Caraibe
  • Forumurile din Mexic
  • Forumurile din Pacificul de Sud
  • Forumurile din America de Sud
  • Forumurile din Orientul Mijlociu

Căutând pe site-uri idei despre mâncare în Roma, nu am văzut nimic de la diabetici ca mine despre locurile în care putem reduce cu ușurință consumul de carbohidrați. Toate pastele și risoturile sunt tentante, dar nu voi putea face asta în fiecare zi. Orice sugestie fără pastă pentru a lua masa la Roma?

diabeticilor

Salutare tuturor! Dacă sunteți diabetic, atunci ați putea găsi răspunsul în răspunsul meu de acum o vreme la o întrebare despre mâncarea vegetariană din Roma. Iată-l din nou - cu adăugiri.

Ei bine - dacă lăsați afară cartofii, pastele și risotto. în afară de carne (lot în Roma) sau pește (mai mult în Napoli și orașele de coastă) puteți mânca în continuare bine! Diabetici și legume, citiți mai departe.

Nici o problemă. cereți lista de „contorni” (garnituri pentru a merge cu mâncăruri principale din carne/pește).

În afară de toate salatele minunate pe care le-ai putea avea.

comandați doar o selecție de mâncăruri minunate de legume pe care le obțineți în Italia ca „contorno”, dar mâncați două sau trei dintre ele împreună ca fel principal:

parmigiana di melanzane (vinete coapte în straturi cu roșii și brânză mozzarella)

caponata (copt: măsline, vinete, ardei roșu, roșii, țelină și nuci de pin)

peperonata (ardei roșu/galben cu ceapă și roșii)

melanzane ripiene (vinete umplute - verificați mai întâi umplutura!)

ripiene de dovlecei (dovleceii umpluti verificați mai întâi umplutura!)

flori de dovlecei (flori de dovlecei bătute)

mozzarella alla pizzaiola

fagiolini al tomodoro (fasole în roșii)

fasole de ou (fasole cannelli, salvie, rosii)

fagioli cu legume (fasole cannellini cu varză și țelină)

legume la grătar (legume la grătar. asortate)

melanzane a funghetto

dovlecei și agrodolce.

Orice lucru etichetat ca „ripiene” poate avea bucăți de șuncă sau hamsii etc. în umplutură și pesmet - deci verificați înainte de a comanda !

Au și diabetici în Italia - deci nu este neobișnuit și ai putea explica: ho il diabete (am diabet)

Vorrei evitare carboidrati (aș dori să evit carbohidrații)

Dacă mănânci ouă, există: uova al tegamino (ouă prăjite), uova soda (ouă fierte), uova affogate ai carciofi (cu anghinare), frittata di. plus orice legume. (omletă), uova in camicia („ouă în cămășile lor” = ouă pocate), uova strapazzate (amestecate).

Dacă sunteți un legum - și carbohidrații nu sunt o problemă, atunci felurile de risotto și felurile de mâncare cu paste cu legume. sunt prea numeroase pentru a fi menționate. Și există toate soiurile de pizza.

Puteți spune întotdeauna „sono vegetariano, non mangio carne o pesce” (sunt vegetarian, nu mănânc carne sau pește) înainte de a începe să comandați.

Gattò di patate (= gateau de cartofi - curățat și copt în cuptor cu bucăți de brânză mozzarella în interior și parmezan presărat deasupra; dar, pentru legume, verificați dacă nu au inclus bucăți de șuncă - prosciutto - de asemenea) .

orez arancini; verificați dacă acestea sunt numai cu umplutură de „mozzarella e piselli” (mazăre) - și nu cele „al ragu” care înseamnă cu umplutură cu sos de carne. Acestea sunt bile mari de orez, rulate în ou și pesmet și prăjite.

În Italia - puteți comanda feluri de mâncare individuale din diferite alimente și le puteți împărți între voi - nimeni nu bate o pleoapă.

Sper că vă distrați minunat și mâncați până când ați încercat toate variantele posibile de preparate din legume! Pentru desert - cereți fructe proaspete de sezon (fructe proaspete prăjite).

Un alt sfat - pentru diabetici. dacă cereți ceai rece sau cafea - în zilele noastre, invariabil, cafeaua a fost pregătită înainte și păstrată la frigider - dar deja zahărită. iar ceaiul rece vine aproape invariabil dintr-o cutie și este zahărit. Spune „ho il diabete, vorrei un te rece fără zucchero, făcut cu bustina și shakerato” (care este un ceai rece, fără zahăr, făcut cu o pungă de ceai și „introdus într-un agitator cu gheață și scuturat”. Rezultă o gheață Ceai rece „shake”! Cereți „un caffe freddo senza zucchero shakerato” și primiți „shake” de cafea rece ca gheața. „Coca Cola Lite” este echivalentul Diet Coke. Dar nu pot să suport gustul îndulcitorilor., așa că rămâneți întotdeauna la ceaiul și cafeaua „agitate” !